La storia del colonnello Sanders, fondatore di KFC
Le tribolazioni del fondatore di KFC hanno portato al successo…alla fine
Il volto sorridente del colonnello Sanders è diventato un’icona dell’industria multimiliardaria dei fast food. Ci sono pochi posti al mondo in cui il doppelganger di Babbo Natale non sarebbe riconosciuto per il suo dito lickin’ pollo.
È stato un duro lavoro e una tenace determinazione di fronte alla sfortuna, e anche al giudizio peggiore, che alla fine ha portato il successo di Harland Sanders. Ma quel successo non è arrivato rapidamente (controlla la sua cronologia sulle Carriere dei contenuti interattivi dei fondatori).
Nato nel 1890 in Indiana, Sanders ha imparato a cucinare dopo la morte di suo padre quando aveva solo 6 anni, e si è rivelato essere un naturale. Più tardi ha abbandonato la scuola e ha lasciato la casa prima della sua adolescenza, poi arruolato in ma è stato dimesso dall ” Esercito degli Stati Uniti prima del suo 17 ° compleanno.
Ecco che arriva guai…
Furono le ferrovie a catturare l’interesse di Sanders di 16 anni. “Se qualcosa in quei giorni aveva un futuro per un giovane pieno di ambizione, erano le ferrovie del paese”, ha scritto nella sua autobiografia. Si assicurò un lavoro “scarabocchiare ceneri” – svuotando le pentole di cenere dai motori-in Alabama.
Le ferrovie furono una buona carriera per il giovane Harland. Si è laureato a pompiere-alimentando il fuoco e la gestione del vapore – sulla rotta tra Sheffield e Jasper, Alabama. Ma nonostante questo, il suo temperamento ha avuto la meglio su di lui, facendolo licenziare per presunta insubordinazione. Una lotta lo ha perso il suo prossimo lavoro sulla Illinois Central Railroad.
In effetti, mantenere un lavoro era una lotta per il giovane colonnello. I suoi anni ’20 e’ 30 erano una serie di lavori falliti e iniziative imprenditoriali infruttuose. Ha avuto una carriera legale di breve durata, che si è conclusa rapidamente dopo aver litigato con il proprio cliente. Ha poi avuto un lavoro di vendita di assicurazione, ma è stato licenziato anche da questo.
Ha lanciato la sua prima startup all’età di 30 anni – un servizio di traghetto sul fiume Ohio. Sfortunatamente, un ponte costruito nelle vicinanze ha reso i suoi servizi ridondanti. La sua prossima impresa, un business lampada ad olio, fallito come l’elettricità ha raggiunto l’America rurale.
Illinois Central Railroad, primo datore di lavoro del fondatore KFC.
Le 2 regole del fondatore di KFC
La serie di fallimenti non ha fatto nulla per scoraggiare l’entusiasmo di Sanders per il duro lavoro. Ha scritto nella sua autobiografia: “Ho solo due regole: fare tutto il possibile e fare il meglio che puoi. Nel 1927, Sanders prese in carico una stazione di servizio Standard Oil a Nicholasville, Kentucky, ma con il crollo della Grande Depressione fu costretto a chiudere nel 1930.
Ma nonostante il suo fallimento, il business delle stazioni di servizio era la ghianda per l’impero KFC.
Ha aperto la sua seconda stazione di servizio nello stesso anno, a Corbin, Kentucky, dove ha iniziato a vendere il suo pollo fatto in casa ai camionisti per un po ‘ di denaro extra.
“Se dai un buon pollo fritto con purè di patate, sugo di pollo e biscotti caldi e verdure, stai dando il meglio che la tavola americana può offrire.Sanders nella sua autobiografia
Tuttavia, la prossima rissa non era troppo lontana. E ‘ stato in questo periodo Sanders ha avuto una discussione con concorrente locale, Matt Stewart, su un cartello. Stewart ha sparato e ucciso un manager della compagnia di Sanders, e ha ottenuto una condanna a 18 anni di carcere per omicidio.
Secchi di sfortuna
Sanders Court and Café divenne un successo, guadagnandosi Sanders il suo colonnello-nave; il governatore Ruby Laffoon lo commissionò come colonnello del Kentucky nel 1935. Ma nonostante questo punto alto, la sfortuna ha continuato a rotolare in.
All’età di 49 anni, Sanders comprò un motel ma dovette venderlo dopo l’inizio della seconda guerra mondiale, che mise a pagamento il commercio turistico. Non solo, ma il Sanders Court and Café bruciò nel novembre 1939.
Il sempre resiliente Sanders lo ha usato come un’opportunità, ricostruendo il ristorante, rendendolo più grande e iniziando a friggere il pollo per accelerare la cottura. La tecnica doveva diventare una parte fondamentale del suo futuro franchise di pollo.
L’determinato Colonnello Sanders (provenienti da KFC Corporation)
Tuttavia (sì, un’altra battuta d’arresto), nel 1956 una nuova strada ignorando la sua stazione di servizio è stato commissionato. Sanders ha venduto e, con poco più del suo assegno di previdenza sociale da $105 al mese a suo nome, ha fatto un ultimo tentativo di successo. Aveva 60 anni.
Aveva effettivamente assicurato il suo primo Kentucky Fried Chicken franchising pochi anni prima, nel 1952 a Salt Lake City, Utah. Sanders stava attraversando la città quando si fermò in un hamburger di proprietà di conoscente Pete Harman, e cucinato il suo pollo ricetta speciale per Harman e la sua famiglia. Harman è piaciuto così tanto che ha provato sui suoi commensali, ed è diventato un appuntamento fisso sul suo menu.
Finalmente successo!
Nel 1956 e necessitando di un fondo pensione, il colonnello si mise in viaggio alla ricerca di affiliati, vendendo la sua miscela segreta di spezie e la sua tecnica brevettata di cottura a pressione. E ‘ decollato. Sanders ha insegnato personale di cucina i suoi trucchi del mestiere, e ristoranti lo ha pagato 5c per ogni uccello hanno venduto.
Nel 1963 – e all’età di 66 anni – Sanders aveva 600 sedi, tra cui franchising all’estero in Canada, Regno Unito, Messico e Giamaica. Con il business che va di forza in forza, il colonnello ha deciso di passare la torcia. Nel 1964 ha venduto il business agli investitori per $2 milioni, che ha preso pubblico 2 anni dopo. Nel 1970 Kentucky Fried Chicken – ora KFC-aveva 3.000 ristoranti in 48 paesi.
Attualmente, ci sono circa 20.000 punti vendita KFC in 118 paesi.
L’eredità di Sanders non è troppo squallida per un imprenditore che ha fatto fortuna a metà degli anni’ 70. Certamente non un pollo primavera, ma la sua storia è un promemoria che il viaggio verso il successo è raramente una strada dritta per un conto bancario sporgente.
Immagine caratteristica fornita da KFC Corporation.
