Si può congelare formaggio stringa?

Per prima cosa: puoi assolutamente congelare il tuo formaggio a corde se lo desideri; anche se hanno una lunga durata di circa due o tre mesi, una volta aperti durano solo circa una settimana, quindi potresti voler allungare quel periodo di tempo.

A causa del contenuto di acqua inferiore rispetto ad altre varietà di formaggio, è probabile che la consistenza originale verrà mantenuta in seguito, quindi ci sarà pochissima differenza nell’esperienza alimentare finché seguirai la nostra guida.

I genitori preoccupati possono stare tranquilli: mettendo il formaggio a pasta filata nel congelatore, non rischierai la perdita di alcun valore nutrizionale, sarà comunque un’ottima scelta di snack per i tuoi bambini, con un sacco di vitamine salutari.

I singoli formaggi a corda ancora nella loro confezione possono essere semplicemente gettati in un congelatore così come sono – non c’è bisogno di metterli in un contenitore o altro, poiché il pacchetto sigillato e ermetico dovrebbe proteggere bene il formaggio.

Alcuni produttori potrebbero offrire blocchi di formaggio a pasta filata, che sono una storia diversa e richiedono un po ‘ più di preparazione per il congelamento appropriato. Posizionare il blocco in un sigillato, ermetico contenitore o sacchetto del congelatore, per proteggerlo da freezer burn.

Se vuoi congelarlo così com’è o in pezzi più piccoli, dipende da te, ma applicare alcuni strati di involucro di plastica prima di metterlo nel contenitore lo proteggerà dalla bruciatura del congelatore, contribuendo a mantenere il gusto e la consistenza originali.

Puoi tenere il formaggio a pasta filata nel congelatore per un paio di mesi, tra due e tre – tieni d’occhio, anche se, come se sembrassero assumere un colore giallo più profondo e più scuro, probabilmente hanno superato il punto di ritorno e sono stati lì troppo a lungo.

Per aiutare con questo, etichettare ogni singola stringa o blocco con la data di congelamento e fino a che punto erano da andare male in anticipo, in quanto questo vi aiuterà a tenere traccia e dirvi quanto velocemente dovrebbe essere consumato una volta scongelato.