Turchia Chili ripieni di patate dolci

Qualche mese fa ho confessato di sapere poco di baseball professionale. Sono anche altrettanto all’oscuro del calcio. Per esempio, non sapevo fino a 20 anni nella nostra relazione che Mr. Mom’s Kitchen era un quarterback per la sua squadra di football del liceo. E ‘ stato un crimine di immensa ignoranza secondo la mia amica Kate, che è dal Texas, dove tutte le cose di calcio portano enorme moneta sociale. Ha detto che sapeva anche che era il quarterback.

Patate dolci ripiene di peperoncino: per il giorno del gioco (o qualsiasi giorno)

Quello che so è che è la stagione calcistica, il che significa tempo per tirare fuori quei piatti del giorno del gioco. Come tale, ho pensato di armarti con una ricetta gustosa che è molto più nutriente della tipica tariffa di calcio. Ecco altre buone notizie: le patate dolci ripiene di chili di tacchino sono adatte sia per una cena di una settimana che per guardare la partita .

Questo peperoncino è salutare?

Il peperoncino è spesso ricco di carni grasse, come maiale, pancetta e salsiccia, motivo per cui è stato trovato uno dei nove alimenti invernali più ingrassanti come riportato in questo articolo. Una singola ciotola di peperoncino (da Chili, non meno) supera 700 calorie con 49 grammi di grasso (20 di esso saturi).

Questo peperoncino sano si basa su una combinazione di fagioli e tacchino macinato per il peso, rendendolo ricco di fibre, folati e proteine. Servirlo su patate dolci arrostite offre cumuli di vitamina A e lo rende veramente un pasto unico, dal momento che il tuo ortaggio è integrato.

La ricetta del peperoncino è piccante?

Il peperoncino ha un sacco di sapore, senza essere troppo piccante. Se si desidera alzare il calore, includere alcuni trattini di caienna quando si aggiungono le altre spezie o un piccolo pepe jalapeno tritato quando si aggiunge il coriandolo.

Puoi preparare le patate dolci ripiene di peperoncino prima del tempo?

Un grande vantaggio di chili è che è un piatto perfetto make-ahead. Direi che i sapori si illuminano dopo un giorno o due in frigo. E ‘ anche freezer-friendly, in modo da fare un doppio lotto e memorizzare gli extra per la prossima volta. Per quanto riguarda le patate dolci, sono idealmente arrostite lo stesso giorno in cui le servite, ma in un pizzico, cuocerle in anticipo e riscaldarle funziona anche.

Come Fare un Fornello Lento Chili

Mentre la ricetta richiede molto poco in termini di tempo (l’unica vera preparazione è tagliare una cipolla e gli spicchi d’aglio), si richiede di guardare il piatto. Se si preferisce una ricetta fornello lento, controllare questo tacchino e Butternut Squash Chili, che sarebbe una casa di potere di nutrizione sopra patate dolci. Potrebbe piacerti anche questa versione Instant Pot Beef e Butternut Squash.

Condimenti per patate dolci ripiene

Una volta che avete il vostro peperoncino andando sul fornello, raccogliere condimenti preferiti per andare con il vostro piatto finito. Tutto va, davvero, ma alcune possibilità includono jalapeños in salamoia, formaggio grattugiato, coriandolo tritato, panna acida o yogurt greco, tortilla chips, scalogno a fette, pico de gallo e pancetta sbriciolata.

La mia preferenza personale è un tocco di salsa e panna acida, un fascio di coriandolo, e il mio quarterback molto personale per tenermi compagnia.

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4 Ingrediente Patate Dolci Enchiladas

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Turchia e Black Bean Peperoncino Ripieno di Patate Dolci

Un giro sano su chili game-day. Queste patate dolci ripiene di peperoncino sono piene di ingredienti sani e perfette per guardare la partita o la cena della notte della settimana. Sono pieni di proteine, fibre, vitamina A senza carenza di sapore. Finisci con i tuoi contorni di peperoncino preferiti, dal formaggio tagliuzzato ai jalapeños in salamoia.

CourseDinner

CuisineMexican, Tex Mex

Keywordbaked, fagiolo nero, peperoncino, sano, ricetta, turchia

Tempo di Preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Tempo Totale di 50 minuti

Dosi per 6 persone (con alcuni avanzi di peperoncino)

Calorie 413 kcal

Autore katiemorford

Ingredienti

• 6medium patate dolci
• 1tablespoonextra vergine di oliva
• 1large cipolla gialla tritata
• 3clovesgarlic,tritata
• 1poundground turchia
• Two15-ounceblack fagioli, scolati e sciacquati (3 tazze)
• 1tablespoonground peperoncino in polvere
• 1teaspoonground cumino
• ½teaspoonsmoked paprika
• 1/4teaspooncayenne pepe
• 1kosher sale, plus di più, se necessario
• One28 grammi di pomodori pelati
• 1cupwater
• ¼cupfinely un trito di coriandolo fresco
• uno dei preferiti contorni, come spicchi di lime, formaggio grattugiato, la panna acida, o scalogno

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi. Lavare e asciugare le patate dolci, pungere più volte con la punta di un coltello da cucina affilato e appoggiarle su una teglia rivestita di pergamena. Cuocere fino a quando le patate sono molto tenere fino in fondo. Il tempo varia da circa 40 a 60 minuti a seconda delle loro dimensioni.

2. Scaldare l’olio in una grande pentola con coperchio o forno olandese a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e soffriggere per qualche minuto fino a quando inizia a diventare tenera e traslucida. Aggiungere l’aglio e soffriggere un altro minuto o due, essendo sicuri che non marrone o bruciare. Aggiungere il tacchino, peperoncino in polvere, cumino, paprica, pepe e sale, e cuocere, mescolando regolarmente, fino a quando il tacchino è cotto attraverso. Spezzare la carne in pezzi friabili, come la carne di taco, mentre cuoce.

3. Aggiungere i pomodori, schiacciandoli con la mano a pezzetti mentre li metti nella pentola. Aggiungere i fagioli e l’acqua, girare il fuoco in alto e cuocere fino a quando il liquido raggiunge un punto d’ebollizione. Far cadere il fuoco e cuocere per 20 minuti. Se il peperoncino è troppo denso, aggiungere un po ‘ più acqua. Se è troppo sottile, alzare il calore e farlo bollire rapidamente fino a quando il peperoncino si addensa a proprio piacimento. Aggiungere il coriandolo e mescolare. Assaggiare e aggiungere più sale se necessario.

4. Per servire, tagliare le patate dolci arrostite al centro e spremerle per aprire gli interni carnosi arancioni. Spoon una generosa porzione di peperoncino in cima. Guarnire a piacere.

Note di ricetta