チョコレート-カラ
私はカラが大好き！ 私が意味する、そこに誰もがカラを愛していないのですか？ 私がShabbatのカラを食べることの寿命から見つけた何を皆に自身の好みの質および味があることである:軽く、ふわふわした、卵なし、シナモンクランブルと甘い、上にブラシをかけられるガーリックオイル、こね粉および多くに右混合されるレーズンまたはチョコレートチップ! 私はそれ自身でおいしいだけでなく、甘いと密なカラを好むか、フムスに浸しました,しかし、また、完璧なパンプディングとフレンチトーストのために使用することができます. 私が今まで育った味わったことがないカラの一つのタイプは、チョコレートカラだったと私は最近、なぜ不思議になった？?? どうして？??? だから私はちょうど私自身のチョコレートカラを作らなければならないだろうと考え出しました,ベースとして私のSavtahのレシピを使用して,誰もチョコレートカラを作っていないか、我々はすべてのちょうどココアパウダーを無視してきた場合、実際の理由があるかどうかを自分のために確認するために. まあ、ココアパウダーは本格的に出てきていると私は今まで引き返すことができるとは思わない！ 確かに、私はまだ普通の古い定期的なカラ（特に私のお母さん）を楽しむでしょうが、私はいつもチョコレートを夢見ています。
チョコレートカラ
作る2大編組またはプル離れカラ
酵母混合物:
1パッケージ活性乾燥酵母
1オーバーフロー小さじ白砂糖
1/4カップ暖かい水
生地:
酵母混合物
4カップパン粉
1/3カップ白砂糖
1/4カップ植物油
1/4カップココアパウダー
1卵（+生地にブラッシングのための1卵）
小さじ1塩
1カップ暖かい水
1カップミニチョコレートチ 水のために、あなたが素敵な暖かい温度を持っていることを確認してください。 暑すぎたり寒すぎたりすると、酵母は上昇しません。 だから私は計量カップに暖かい水を注ぎ、砂糖と酵母を振りかけて一度攪拌しました。 私は酵母だけを残し、5分後に、コーヒー泡のように見えた水の上に厚い泡の層がありました。 この時点で、酵母は準備ができていました！ あなたの酵母がこの泡の層を作らない場合は、もう一度かき混ぜて数分を与えてください。 酵母がまだ不活性である場合は、それを使用しないでください！ 水、砂糖、酵母の新しいボウルでもう一度試してみてください。 その泡がなければ、あなたの生地は上昇しません。
私のスタンドミキサーでは、私は酵母の混合物、パン粉、砂糖、油、1卵と塩を追加しました。 これには具体的な順序はありません。 ちょうどミキサーにそれをすべて投げ、こね粉のホックとの低速で混合し始めなさい。 あなたが低い上で混合するか、小麦粉はカラ生地の内側ではなく、すべてのあなたの顔の上に終わることを確認してくださ ミキサーが行っている間、私はゆっくりと暖かい水に注ぎました。 分後、Â私はボウルの側面をこすり、生地のフックは、それが5分間混練の仕事だやってみましょう。
私は柔らかく、柔軟であったが、あまりにも粘着性ではなかった生地を、上昇しながら生地が固執しないように調理スプレーで準備された大きなボウルに 私はタオルで生地を覆い、上昇する時間半のために私の台所で暖かい場所に置きました。 私は過去に作ったほとんどのカラのレシピとは異なり、,この生地は、その時間の間に非常に上昇しなかったと私は少し心配していたが、私はすべてが だから、あなたの生地はサイズが倍にならないことに注意してください！ 私はそれがココアパウダーからの余分な重量だと思います。
私はその後、タオルで再び覆われ、それが別の時間のために上昇させ、生地をパンチしました。 この時点で、生地はもう少し上昇していましたが、まだ巨大ではありませんでした！ しかし、私は生地がエアポケットを持っていたし、私はそれがで動作する準備ができていた知っていたので、ふわふわだった 私は軽く打ち粉の表面に生地を注ぎました。
私はプルアパートカラを作りたかったので、私は小さな作品の束に生地をカットしました。 あなたはそれにカットするときに生地のエアポケットを見ることができます！
生地で何かをする前に、私はそれぞれの作品にチョコレートチップを追加しました！ 私は平らな側にミニチョコレートチップを置き、それを酷使せずに一度生地を折り畳んだ。
プルアパートカラのために、あなたはボールに生地の各部分をロールバックすることができますか、私が行うように結び目を結ぶことがで ちょうどあなたが規則的なロープとするように結び目に丸太のようなこね粉の部分をそしてちょうどねじりなさい転がしなさい。
私は私の愛らしいオレンジ色の水玉紙ベーキングパンに結び目を置き、調理スプレーで準備し、上に卵をブラシをかけました。 あなたはカラのために好きな形のパンを使用することができます。 私は丸い鍋で作られた大きなプル離れカラのために、私はおいしいトレーダージョーの砂糖、チョコレート、コーヒー豆の混合物のいくつかに振りかけました。 チョコレートチップを混ぜたチョコレートカラとチョコレート砂糖を上に振りかけた？ はいお願いします！ 私は生地を30分間上昇させました。
私はカラを350度Fで25分間焼いた。 チョコレート生地はすでに茶色であるため、カラが茶色になったときに伝えるのは難しいので、このためにタイマーに頼らなければなりません。 あなたは大規模な編組カラを作っている場合は、生地はオーブンで少なくとも別の5分が必要になります。
カラがオーブンで焼いている間、私の家はチョコレートケーキのようなにおいがしたので、私は味から何を期待するかわからなかった。 私は愉快にカラはまだカラのようなが、ココアのキックで味わったことに驚きました。 そして、チョコレートチップは確かにそのdelicious chocolatyÂ良さに追加されました。 カラは密で甘かったし、私はそれを十分に得ることができませんでした！
キッチンテスト済み
レシピを保存成分
指示
https://melindastrauss.com/2012/08/07/chocolate-challah/
