전형적인 중국 음식/20 가지 필수 요리

중국을 다음 휴가지로 만들 계획이라면 전통과 역사가 가득한 매우 특별한 문화를 가진이 천년 국가에 대해 조금 조사해야합니다. 이 나라에서 당신의 경험을 완전히 즐길 수 있도록 조사해야 할 가장 중요하고 흥미로운 측면 중 하나는 중국의 전형적인 음식입니다.이 음식은 매우 광범위 할뿐만 아니라 고대 전통을 가지고 있습니다.

중국 요리법은 지난 몇 년 동안 발생한 확장으로 인해 국제적으로 알려져 있습니다. 당신은 당신이 놓칠 수없는 중국의 전형적인 요리를 발견 할 경우,엘 비아 헤로 펠리 즈에서 우리는 당신에게 전형적인 중국 음식의 다양한 선택과 가장 잘 알려진 음료와 함께 플러스를 가져온다.

전형적인 중국 음식:그 요리법 소개

전형적인 중국 음식에 대해 가장 먼저 알아야 할 것은 그것이 음양의 신념에 기반한 철학에 의해 뒷받침된다는 것입니다; 따라서 음과 또는 여성 음식(과일 및 채소와 같은)과 남성 또는 양 음식(튀김,매운 고기 기반 요리)이 있습니다.

그러나 이것은 중국 요리의 유일한 특색은 아니지만 각 요리는 추위와 뜨거운 사이의 구체적인 균형을 달성해야합니다. 다른 한편으로,색상은 매우 중요하며 음식의 일관성은 각 정교에서 매우 구체적이어야합니다. 아마도 우리는 당신이 시도해야하는 중국의 전형적인 요리에서이 데이터의 일부를 관찰 할 수 있습니다. 우리는 그들을 여기에 남겨 둘 것입니다. 계속 읽어!

중국의 필수 요리

완탕 수프

완탕 수프(완탄이라고도 함,또는 만다린 훈둔의 이름에 따라 다름)는 매우 인기있는 고대 중국 수프입니다. 그것은 그 추운 날에 대 한 완벽 한가 수프로 많은 것으로 간주 됩니다. 그 이름의 의미는”삼키는 구름”이며,이것은 내부에 한 번 삶아서 수프에 떠있는 라비올리의 종류를 제공하는 외관 덕분입니다.

이 요리는 제 2 차 세계 대전 이후에 등장한 것으로 알려져 있으며 처음에는 완탕이 부자를위한 조리법이라고 믿어집니다. 그러나 요즘 완탕 수프는 모든 사회 계층의 사람들이 즐길뿐만 아니라 중국 이민자 덕분에 세계 여러 곳에서 매우 인기있는 수프가되었습니다.

완탕 수프는 야채,해산물,가금류,고기 등으로 채워진 파스타(밀가루,계란,물,소금 포함)로 만든 작은 사각형 조각을 기본으로합니다. 반죽은 일반적으로 닭고기와 일부 야채로 만든 국물에 도입됩니다. 완탕(수프에 떠 다니는 파스타)은 이런 식으로 소비 될뿐만 아니라 튀김,찜 등을 소비한다고 믿어집니다.

딤섬

딤섬을 시도하는 것은 요리 경험이며 전형적인 중국 음식에 더 가까이 갈 수있는 완벽한 옵션입니다. 그것은 원래 광동 요리에서 온 요리이므로 그 이름은”마음을 만지십시오”로 번역 될 수있는 광동어 용어를 나타냅니다. 그것은 그것의 가벼움 및 그것에게 차를 위한 이상적인 동행자를 만드는 1 개의 바이트에 있는 많은 풍미를 수송하는 그것의 기능을 위해 우수하다.

단 하나의 조리법이 없다는 것은 사실이지만,그 준비에는 많은 변수가 있기 때문에 전통적인 조리법에는 다양한 찐빵이 포함되어 있습니다. 우리는 고기,닭고기,돼지 고기,새우,심지어 일부 채식 충전재 등 다양한 재료를 찾을 수 있습니다 내부. 그것은 일반적으로 3 또는 4 인분의 수량으로 제공됩니다.

찹수이

은 문자 그대로”다진 조각”을 의미하는 전형적인 중국 요리입니다. 그것은 고기(닭고기,쇠고기,새우 또는 돼지 고기 일 수 있음)를 포함하고 셀러리,고추,녹두와 같은 많은 야채와 함께 냄비에서 조리하는 조리법입니다. 또한 간장을 넣고 보통 흰 쌀과 함께 제공됩니다.

그것은 좋은 들어온다 수이를 만들 수있는 비밀은 냄비에 그들을 요리 할 때 더 요리 패스와 원시 다른 사람이 없도록,비슷한 크기의 모든 야채를 잘라하는 것으로 생각된다. 그래서 당신은 그것을 완벽하게 만들 수있는 트릭을 가지고!

차우 소바

또 다른 전형적인 중국 음식은 차우 소바,볶음 중국 국수를 기반으로 조리법이다. 그것은 많은 나라로 퍼진 요리이기 때문에 아시아 밖에서 매우 인기 있고 널리 소비됩니다(예를 들어 미국에서는 가장 인기있는 동양 요리 중 하나입니다). 그 준비는 지역과 그것이 준비되는 국가에 따라 변화되었습니다으로 하나의 조리법은 없습니다.

그것은 계란 기반 국수로 만들어지며 일반적으로 야채와 고기 나 닭고기와 같은 단백질을 동반한다고 말할 수 있습니다. 또한 생선 및 해산물을 포함하는 조리법이 있지만. 가장 인기있는 버전 중 하나는 쌀로 보완되는 소호 소바,이다. 우리는 또한 그들이 국물과 풍부한 야채와 함께 제공 될 버전을 찾습니다;더 채식 대안.

상어 지느러미 수프

이 수프는 현재 소비로 인해 상어가 전멸되고 멸종 위험에 처해있을 수 있다고 알려져 있기 때문에 가장 논란의 여지가있는 전형적인 중국 요리 중 하나입니다. 그것은 일반적으로 국가의 축제 행사뿐만 아니라 중요한 행사에서 제공되는 식사입니다,결혼식 및 연회 여부,그것은 건강과 명성의 상징으로 간주됩니다.

이 요리의 역사는 송나라 황제에게 처음 봉사 한 10 세기로 거슬러 올라갑니다. 그 이후로,조리법은 중국 통치자의 정체성의 일부를 형성하기 시작하고 전형적인 중국 식사가되었다. 이전에는 치유 속성을 기인하고,수프는 건강을 유치하고 나이를 떨어져 병동에 수용 할 수 있다고 믿었다.

그러나 현재이 수프는 그 준비가 종의 보존을 위협한다고 생각하는 사람들과 그렇지 않다고 생각하는 사람들 사이에서 논쟁 중이다.

전형적인 중국 음식|10 가지 요리 우리가 보통 초콜릿과 설탕을 많이 먹는 츄로와 매우 비슷한 모양의 튀긴 빵입니다. 차이점은 유티아의 맛은 달콤하지 않고 짭짤하며 보통 아침 식사로 먹고 두유 또는 죽밥을 동반한다는 것입니다. 중국에서 그 이름은”기름에 튀긴 악마”로 번역됩니다… 유망!

종지

이 요리는 밥을 요리하고 채우고 대나무 잎에 말아서 보통 찌거나 삶습니다. 드래곤 보트 축제(6 월 상반기에 열림)동안 제공하는 것이 관례이지만,그 인기는 태국,캄보디아 또는 베트남과 같은 곳으로 퍼져 있으며,그들은 또한 그것을 소비하고 일부 변형을 가지고 있습니다.

언뜻 보면 쉬운 요리처럼 보이지만 진실은 그렇지 않다는 것입니다. 사실,가장 중요한 부분은 롤링이기 때문에 복잡한 제조법이며,이를 위해 일반적으로 세대에서 세대로 전달하는 기술과 그 준비가 필요합니다.

반 미안

이것은 시도 할 또 다른 전형적인 중국 음식입니다. 국수 한 그릇입니다. 그 이름은”온보드 국수”를 의미하며 종종 싱가포르 나 말레이시아와 같은 장소뿐만 아니라 광저우에서도 많이 사용됩니다.

이 레시피의 가장 흥미로운 점은 준비 할 수있는 단일 방법이 없으며,우리가 알고 있듯이 그것이 만들어지는 장소에 따라 준비가 다양하다는 것입니다. 금지 미안를 준비하는 방법 중 하나,손으로 만든 파스타가 포함되어 있습니다. 그것은 중국 요리의 편집에 누락 될 수없는 잘 알려진 조리법이다.

포춘 쿠키

또한 포춘 쿠키로 알려진,그들은 우리 모두가 알고있는 전형적인 중국 음식입니다. 당신이 그들을 시도하지 않은 경우에도,일부 사진이나 영화에서 당신은 그들을 볼 수 있어야합니다. 그들은 매우 얇고 바삭 바삭한 반죽을 가진 쿠키의 일종이며,구운 것이고,안에는 지혜 나 예언의 말로 작은 종이 조각을 가지고 있습니다.

이 쿠키에 대한 호기심은 중국에서 유래하지 않는다는 것입니다. 그것은 샌 프란 시스 코와 로스 앤젤레스 이름 포춘 쿠키와 함께 등장 하는 것으로 간주 됩니다. 그것은 디자이너 마코토 하기와라는 1909 년에 그들을 발명 한 최초의 것으로 생각된다. 꽤 놀라운!

월병

전형적인 중국 음식을 찾고 있다면 달 케이크를 사용해보십시오. 그것은 중추절,나라에서 가장 중요한 축제 중 하나의 매우 전통적인 달콤한입니다. 이 축하 행사에서 모든 것이 달을 중심으로 이루어지므로이 케이크가 파티의 일부인 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그들은 일반적으로 원형 또는 직사각형이며 연꽃 종자 페이스트를 채우고 소금에 절인 오리 알의 노른자를 포함 할 수 있습니다. 관습은 그들이 보통 중국 차를 동반한다고 말한다. 이 중반 오후 계획을 누가 공상하지 않습니까?

냄비

냄비 또는 냄비는 전형적인 중국 음식의 또 다른 중요한 요리입니다. 그것은 다양 한 동아시아 재료를 포함 하는 스튜의 유형입니다. 뜨거운 냄비의이 유형은 가정 및 레스토랑에서 모두 소비된다. 그것의 요리 방법은 퐁듀와 유사점이 있습니다.

최초의 전골은 저우 왕조 시대에 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 이 나라의 전형적인 요리에는 두부,해산물,얇은 고기 조각,버섯,문어,게 및 국수와 같은 재료가 있습니다. 이 냄비는 충칭과 같은 도시에서 주요 관광 명소 중 하나로 사용되었습니다.

마포 두부

마포 두부는 관광객에게 가장 매력적인 요리 중 하나이기 때문에 많은 이야기를했습니다. 마포 두부는 뜨거운 고추와 콩 소스에 두부의 조합입니다. 그러나 지역에 따라 다른 변형 또는 적응을 찾을 수 있습니다. 그것은 종종 다진 고기,돼지 고기 또는 쇠고기로 덮여 있습니다. 의심의 여지없이,이 멋진 나라를 방문하는 경우 시도해야하는 전형적인 중국 음식입니다.

자오지

이 음식은 이탈리아 라비올리와 매우 유사합니다. 때때로 그들은 완탕과 혼동되지만 진실은 교자가 훨씬 두껍고 길다는 것입니다. 뿐만 아니라 그들은 중국에서 인기가 있지만,당신은 한국과 일본에서 찾을 수 있습니다. 이 식사는 다진 고기 또는 야채가 얇고 얇은 반죽으로 채워집니다. 또한,그들은 일반적으로 간장에 제공됩니다.

스프링롤

¡당신이 중국에 가면 당신은 스프링 롤을 시도해야합니다! 특히 당신이 울퉁불퉁 한 연인이라면. 맛의 폭발은 당신의 입맛에 대한 칭찬이 될 것입니다. 이 스프링 롤은 일종의 파스타(쌀가루로 만든)이며 다른 줄리엔 스타일의 다진 야채와 다진 고기로 가득 차 있습니다.

춘권은 중국 문화에서 매우 중요합니다. 그들은 그것의 누에 고치에서 재 탄생 누에를 닮은 때문에 사실,그것은 일반적으로 신년 파티에서 제공됩니다. 그것은 축하 축제를 의미 장식과 함께 제공됩니다. 롤 튀김되지 않은 버전도 있습니다,하지만 증기에 의해 체질,그들은 행운의 롤로 알려져 있습니다.

북경 오리 또는 북경 옻칠 오리

북경 오리 또는 북경 옻칠 오리는 중국 요리에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 이미 모든 입맛을 자극 할 수있는 것을 읽는 것만으로. 이 전형적인 음식의 역사는 남부 및 북부 왕조로 거슬러 올라갑니다. 역사를 통틀어 그들의 준비 기록도 있습니다.

북경 오리는 국가의 북동쪽에서 매우 일반적입니다. 호기심 것은 당신이 어떤 오리를 사용할 수 없다는 것입니다,하지만 그 무게 세 킬로를 초과하는 하나 여야합니다. 이 전형적인 중국 음식은 두 부분으로 제공됩니다. 첫째,파삭 파삭 한 피부 만 제공됩니다. 두 번째 접시에는 피부의 일부를 포함하여 잘라낸 고기 조각이 추가되어 크레이프 위에 쌓인 달콤한 콩 소스에 목욕됩니다.

치킨 쿵 파오 또는 공 바오

이 이름의 기원은 청나라 후기의 공식 딩 바오 전 때문입니다. 딩은 산 동성 및 쓰촨 성 총재 수석 관리로 재직했습니다. 그는 또한 지의 제목을 받았다. 이 요리는 중국 서부에서 인기가 있지만 서양 버전도 찾을 수 있습니다.

이것은 원래 버전의 절인 닭고기입니다. 또한 고추와 사천 고추를 볶습니다. 그런 다음 닭고기를 볶습니다.야채와 땅콩 또는 캐슈와 함께. 이 요리는 그것을 먹는 것을 멈추지 않아야합니다,확실히 당신은 후회하지 않을 것입니다.

이 전형적인 중국 음식의 서양식 버전은 다진 닭고기와 절인 닭고기와 껍질을 벗기지 않은 볶음으로 구성되어 있습니다. 같은 방법으로 가리비,막걸리,땅콩 및 피망이 추가됩니다. 가장 두드러진 차이점 중 하나는 일반적으로 다른 유형의 고기와 혼합되는 반면 원래 버전은 닭고기를 별 성분으로 사용한다는 것입니다.

변덕스러운 미

변덕스러운 미는 국수로 만든다. 이 재료의 더 많은 변화와 요리 중 하나입니다,모든 가족의 전통과 그것이 준비도 국가에 따라 달라집니다. 무자 비한 미의 준비는 싱가포르 나 말레이시아 등의 국가로 확장하기 때문이다.

이 식사는 수프의 종류에 제공됩니다. 또한 일반적으로 굴 소스 또는 간장에 적셔집니다. 변덕스러운 미는 야채와 함께,매우 중요한 중국 케일 인. 숯불로 알려진 구운 돼지 고기 조각도 다른 그릇에 제공됩니다. 요리사의 기준에 따라 버섯과 같은 재료를 추가 할 수 있습니다.

두화

디저트가 당신의 것이라면 두화는 당신을위한 것입니다. 그것은 종종 두부 푸딩이라고합니다. 그러나 우리는 일본,태국,인도네시아 또는 필리핀에서 먹을 수 있지만 관광객들에게 그렇게 알려져 있지 않다는 것을 덧붙여 야합니다.

이 디저트는 푸딩을 연상시키는 부드러운 질감이 특징입니다. 두부로 만들어지며 생강 시럽,팥,땅콩 및 참깨 페이스트를 얹습니다. 두 후아는 보통 차갑게 제공됩니다. 당신은 지역처럼 먹고 싶은 경우에,당신은 간장의 터치를 추가 할 수 있습니다. 맛있는,그렇지?

니안 가오

니안 가오는 찹쌀떡입니다. 일년 내내 당신은 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다,그러나,그것은 일반적으로 전형적인 중국 음식으로 새해에 먹습니다. 이 음식은 끈적 끈적한 질감이 있습니다. 이 방법으로 찌고 먹을 수 있으며,아름다운 황금색을 얻을 수 있도록 튀길 수도 있습니다. 그것은 종종 다른 접시의 재료로 작동합니다.

사치 마

사치 마를 먹지 않고 중국을 떠날 수는 없습니다. 그것은 편의점에서 판매되는 케이크의 일종이다. 사치 마는 일반적으로 매우 달콤하며 밀가루,버터 및 돌 설탕으로 만들어집니다. 이 과자는 원래 만주 민족 출신입니다.

전형적인 중국 음료

차

차는 중국의 전형적인 음료 내에서 필수입니다. 그것의 소비 방식은 매우 다양하여 모든 관광객을 놀라게 할 수 있습니다. 예를 들어,녹차는 종종 위스키와 결합됩니다. 예,많은 사람들에게 그것은 극단적 인 조합이지만,진실은 그것이 아주 맛있고 온화한 맛을 가지고 있다는 것입니다.

반면에 젊은 사람들은 차와 우유 및 타피오카를 혼합하는 것을 선호합니다. 당신이 중국에 가면,당신은 분명히 약간 쓴 맛이 음료를 즐기는 청소년의 대부분을 볼 수 있습니다. 마찬가지로,주입으로 준비된 녹차는 매우 일반적입니다.

바이주

바이주는 중국 와인으로도 알려져 있습니다. 그것은 절묘 한 전형적인 중국 음식을 즐기는 후 취할 수 있는 음료입니다. 이 음료는 항상 다음과 같은 곡물을 증류합니다. 그 모습은 명나라로 거슬러 올라갑니다.

이 주류는 다른 음료보다 높은 수준의 알코올을 함유하고 있습니다. 세계의 다른 부분에서 거의 알려져 있지 않지만 그것은 중국에서 매우 인기가 있습니다. 백주는 실온에서 제공됩니다. 몇 년 동안 그것은 칵테일의 준비에 사용되어왔다.

칭다오 맥주

칭다오는 중국과 전 세계에서 잘 알려진 맥주입니다. 칭다오는 1903 년 독일 정착민들이 게르마니아-브라우 에레이라는 이름으로 설립 한 회사입니다. 제 1 차 세계 대전이 발발했을 때,그것은 영국에 의해 압수되어 일본에 팔렸다. 차 세계 대전에서 일본의 패배 후,이 회사는 중국 추이 가족에 전달.

나중에,마오의 공산주의 정부는 국유화. 그것은 중국 사회에서 꽤 인기를 얻었습니다. 그리고 오늘날이 맥주는 60 개국 이상으로 수출되며 전국 시장의 15%를 차지합니다.

우리는 전형적인 중국 음식과 음료의 우리의 미식 투어의 끝에 도달했습니다. 아시아 거인,전통과 역사 덕분에,우리에게 우리가 시도 실패 할 수없는 전형적인 요리의 범위를 제공합니다. 당신은 행복한 여행자에 우리가 세계의 다른 요리와 세계의 필수 목적지에 대해 쓰고 싶은 것을 알고있다. 그러나 우리는 항상 귀하의 의견을 기대합니다. 당신은 당신이 강조하고 싶은 중국에서 다른 요리를 알고 계십니까? 당신은 어느 것을 가장 좋아합니까? 우리는 당신에게 읽을 수 있도록 노력하겠습니다. 이 피드백을 통해 더 나은 여행 경험을 구축 할 수 있습니다. 9036>

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