Chipotle Lime Crema
Lær hvordan du lager Chipotle Lime Crema med denne enkle oppskriften!
jeg er en elsker av alle ting saus. eller krydder.
faktisk, morsom historie, tilsynelatende elsker jeg krydder så mye, min mann minner meg fortsatt om denne gangen, som bare skjedde for å være vår første date, hvor jeg bekjente min kjærlighet til saus. Jeg husker vår første date godt og vil alltid huske hva jeg tenkte øyeblikkene etter at jeg fortalte ham hvor mye jeg elsket ketchup og ranch dressing og varm saus.
‘ seriøst? krydder? denne fyren kommer til å tro at jeg er besatt av mat. uansett, hold samtalen i gang… ‘
så jeg holdt det kult og fortsatte å snakke om sauser. Det førte til slutt til at jeg snakket om min egen mors spisevaner og hvordan jeg var akkurat som henne. Det er sant, jeg er. Spesielt når det gjelder mat.
Åh, Og jeg er helt besatt av mat.
nå, nesten 9 år senere (snakker om, jeg tror det er vår 1 års bryllupsdag i morgen) min mann er fortsatt med meg og fortsetter å sette opp med alle mine mat påfunn og vanskelige samtaler.
For et par uker siden ønsket jeg å lage tacos, men jeg ville at de skulle ha en krydret fløtesaus å drizzle på toppen eller dunk inn. Chipotle, lime og koriander er alltid vinnere, så jeg gikk derfra.
sausen var deilig med akkurat den rette mengden spark fra chipotle chilis. Og, de tacos jeg ønsket å gjøre? ah-maz-ing! (Kommer i morgen).
Chipotle Lime Crema
Ingredienser Us CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 kopper rømme (eller 1 kopp rømme 1 kopp gresk yoghurt)
- ▢ 3 chipotle chilis i adobo saus
- ▢ 1 Ss adobo saus (mer etter smak)
- ▢ 1 lime juiced
- ▢ 1/2 ts. malt spisskummen
- ▢ 3 Ss fersk koriander
- ▢ salt (etter smak)
Instruksjoner
-
Plasser alle ingrediensene i bollen av en stor food prosessor (eller high power blender) og bland til helt blandet (ca 1 minutt). Smak og legg til noen ekstra ingredienser du føler nødvendig (salt, spidskommen, lime). Skrap sidene av bollen en gang og bland igjen. Ha i en bolle og server med dine favorittretter.
Næringsinformasjon
(Næringsinformasjon gitt er en Estimat Og Vil Variere Basert På Tilberedningsmetoder Og Spesifikke Merker Av Ingredienser Som Brukes.)
