Hvordan Lage Din Egen Hjemmelagde Apple Cider

jeg tror vi alle kan være enige om at det ikke er noe bedre på denne tiden av året enn varm eplecider. Du kommer inn ut av kulden, koselig opp med en kjær og nyte en fin, varm kopp cider. Men jeg kan gjøre en bedre for deg-i dette innlegget kan jeg vise deg hvor enkelt det er å lage fersk, hjemmelaget eplecider.

Ingen flere pulverblandinger for deg!

jeg har ment å sette denne oppskriften opp i noen uker nå, og kunne bare ikke komme til det!

JEG ELSKER DENNE CIDER!!

Absolutt elsker det!!

jeg lagde MASSEVIS av hjemmelaget eplecider i høst, og prøvde canning noen, slik at vi også hadde nok å nippe på om vinteren. Dessverre har vi bare to krukker igjen. 🙁 Så jeg antar at jeg vil bli canning mer neste år….og kjøpe eplene for å lage hjemmelaget eplecider til ferien.

Hjemmelaget Eplecider er En Enkel Måte Å Bruke Opp Overflødige Epler

Se, min mann får epler fra en kollega. Og de er de beste eplene jeg noensinne har spist. Men ingen kan noen gang huske hva de kalles!

og min mor har også epler i hagen hennes, så jeg får epler hver høst fra henne også.

I mitt gamle hus hadde vi to epletrær. Og de begynte å produsere når vi flyttet (vi hadde tvillingene, og trengte et større hus…)

jeg var så trist.

min eldste følte seg dårlig for meg. (Jeg må ha klaget mye.) Så han kjøpte meg et epletre dette i fjor For Morsdag! Jeg var så spent! Han fortalte meg at det ikke var noe problem – han investerte i sin fremtid! LOL!! Sprø gutt. Han sa at han skal kjøpe meg et epletre hvert år Til Morsdag, til jeg har en fin liten frukthage.

jeg håper han planlegger å gi meg de store barna til å plukke alle de eplene! Ha!!

For et par år siden hadde Jeg ikke den tiden jeg trengte for å lage alle eplene jeg hadde mottatt fra folk. Tvillingene var små og det var bare for vanskelig.

så jeg snoket rundt På Pinterest en dag og snublet over denne hjemmelagde eplecideroppskriften. Det var så enkelt! Jeg trengte ikke å skrelle alle disse eplene! Så jeg bestemte meg for å gi det et forsøk.

vi likte Det ikke de første par ganger jeg prøvde det. Eller, jeg burde si, jeg likte det, men familien min gjorde det ikke. Det tok ikke lang tid å finne ut hvorfor-de var ikke glad i appelsiner.

også, vi liker en tykkere cider enn hva denne oppskriften gir.

Så, etter monkeying rundt med det for et par fall, tror jeg at jeg endelig fikk det akkurat for familien min!!

For Å Gjøre Det Til En Hard Cider

Men fordi du alltid kan gjøre gode ting enda bedre, liker jeg å legge til en liten Brannball Whisky til voksen cider! Whiskyen gir det et ekstra skudd med kanel og gjør det selvfølgelig til en hard cider. Det sløser faktisk søtheten litt, noe som er akkurat slik jeg liker det.

Delish!

* Tar omtrent fire timer å forberede og lage mat

Ingredienser:

12 store epler eller 24 små

4 kanelstenger

1 ss nellik

1 teskje av alle krydder

1 teskje muskat

2 liter vann

1 kopp brunt sukker

Veibeskrivelse

Vask og kjerne eplene. Klipp dem i halvdeler eller kvartaler, avhengig av hvor store de er. Legg dem i en stor gryte. Hell 2 liter vann på toppen. (*Merk: for en tynnere eplecider, bruk 16 kopper vann.)

Dekk til vannkokeren og kok opp vannet. Reduser varmen til lav eller kok, og kok eplene i tre timer, rør av og til.

Plasser en finmasket sil over en annen stor kjele og, ved hjelp av en suppeøs, forsiktig øse epler på mesh sil. Bruk en potet masher å mos eplene, slippe saften i kjelen nedenfor.

Gjenta denne prosessen til alle eplene er most. Kast rester av mosede epler(peeling og andre store biter).

Tilsett en kopp brunt sukker til cider. Hvis du liker en søtere cider, kan du øke dette; redusere for en tangier cider.

Nyt!

hvis du velger å gjøre det, kan du legge til et skudd av din favorittvann til kaffekoppen din. Jeg liker Å bruke Fire Ball Whisky Fordi det legger mer kanel til cider, men du kan også bruke Ever Clear eller andre favoritter.

eplecideren vil holde seg i omtrent en uke i kjøleskapet.

Canning Retninger

Vask seks quart krukker, ringer og lokk i varmt såpevann. Plasser dekslene i en liten vannkoker, dekk med vann og kok i ti minutter. Fyll quart krukkene til bunnen av nakken med varm eplecider. Sett et lokk på toppen av hver krukke og skru ringene tett rundt krukken.

Plasser de varme krukkene i en kanner eller trykkoker og dekk glassene med vann. Vannstanden bør være to til tre inches over toppen av glassene. Dekk til kanner eller trykkoker og bringe vannet til en byll.

Prosess (kok vannet) i ti minutter. Slå av brenneren og la beholderen sitte i noen minutter før du fjerner lokket. Deretter, etter at du har fjernet lokket, la canner sitte i fem minutter før du fjerner glassene.

La glassene avkjøles på disken. Når de er kule, tørk dem ned med en ren klut, merk dem med innholdet og datoen, og lagre på et kjølig, mørkt sted.

Hjemmelaget Eple Cider Går Bra med Helligdager

jeg jobbet hardt for å få denne oppskriften opp for deg-akkurat i Tide Til Thanksgiving! Wow din familie og venner i år ved å servere fersk, hjemmelaget eplecider! Hold det varmt og klar til å tjene hele dagen! Plasser cider i en crock pot eller sakte komfyr og sett den til lav eller hold deg varm.

Fersk cider vil være klar for alle å nyte på et øyeblikks varsel!

eller, dekorere mason krukker med vakre Juleetiketter og gi hjemmelaget eple cider som gaver!

hvis du er ute etter flere apple oppskrifter, hvorfor ikke gi min crock pot apple sauce oppskrift en prøve? Denne oppskriften er så lett å gjøre! Du trenger ikke å kjerne eller skrelle eplene! Bare legg hele eplet i crock potten og la det lage mat hele dagen! Huset ditt vil lukte berusende!

* følgende er tilknyttede lenker. Det betyr at hvis du bestemmer deg for å kjøpe disse forsyninger, Gjør Mommas får en liten provisjon. Dette vil ikke påvirke prisen i det hele tatt. For min fulle avsløring, klikk her.

Rekvisita du må kjøpe:

Relatert Materiale: