Sunn Enkel Spinat Artisjokk Dip

det er kremaktig og rik, smakfull og ved å bruke en béchamel saus og ikke legge til ost sparer du på salt, fett og kalorier mens du fortsatt nyter en kremaktig dekadent tallerken og spiser grønnsaker.

for å legge til den ekstra biten zing uten osten liker jeg å legge til sitronsaft før servering. Syrer, som sitronsaft, blir sterkere over tid i kjøleskap og fryser, så i stedet for å prøve å finne ut den perfekte mengden, finner jeg det lettere å legge til sitronen når jeg oppvarmer den.

Enkel Spinat Artisjokk Dip Oppskrift

• 1 kopp melk
• 2 Ss smør
• 2 Ss mel
• 1 fedd hvitløk, hakket (eller mer etter smak)
• 1/2 medium løk, hakket
• 1 300 gram boks frossen spinat, tint og drenert, eller bruk fersk sauté
• 1 14 oz kan Artisjokk hjerter
• salt og pepper etter Smak
• (opt) sitronsaft etter smak (ca 1 ss)

Start med å sørge for at spinat er tint og drenert fordi det er den vanskeligste mest tidkrevende delen av denne oppskriften. Kjør spinat i sin emballasje under varmt vann eller tine den i mikrobølgeovn hvis du ikke har tid til å tine den i kjøleskapet. Hvis du bruker kjøleskapet eller mikrobølgeovn, må du sørge for at det er på en tallerken for å fange vannet når det smelter.

neste hakk løk og hvitløk og sett den til side og hakk artisjokkhjertene. Jeg liker å kvartere hjerter og kutte kvartalene i tredjedeler.

Smelt smøret i en sauspanne og stek løken til de er myke og gjennomskinnelige. Slipp i hakket hvitløk bare til du kan lukte det, så visp i melet. Gi det et minutt for melet å lage mat, visp så det ikke brenner. Tilsett melken og visp sammen. La det komme til å koke for å tykke.

Tilsett spinat, hakkede artisjokk hjerter, salt og pepper etter smak omrøring for å kombinere.

hvis du skal fryse dette, må du ikke legge til sitronsaften til servering fordi den sure sitronsmaken blir sterkere i fryseren.

hvis du serverer det nå legge sitronsaft etter smak.

Server denne sunne, enkle spinat artisjokkdipen med kjeks, pitas eller hjemmelaget flatt brød.

Hvilke Andre Variasjoner Kan Jeg Prøve?Legg til ost hvis du vil. Kremost, Parmesan, Romano, Mozzarella, Jack eller hva du vil.

Hvordan Kan Jeg Gjøre Det Sunnere?
Utelat osten i oppskriften og bruk skummet melk.

Hvordan Fryse Spinat Artisjokk Dip
la dip avkjøles til minst romtemperatur før frysing.

Fyll en stiv beholder som gir plass til ekspansjon eller en frysepose med dip. Hvis du bruker en frysepose, sprer du dyppen slik at posen ligger flatt og tar mindre plass i fryseren. Merk og dato beholderen og legge den til fryseren inventar ark.

Tining / Oppvarming Lett Spinat Artisjokk Dip
ideelt tine dip over natten i kjøleskapet og varmes opp i mikrobølgeovn eller på stovetop.

du kan også kjøre vann over dyppingen i frysebeholderen til den er tint.

den raskeste måten å tine og oppvarme dette er å bruke en frysepose med dip frozen flat og knipse den i biter inne i posen, eller kjøre den under varmt vann til du kan knipse den. Sett bitene i en bolle og mikrobølgeovn til det er varmt, rør hvert minutt eller to.

du kan også varme opp dette på komfyren i et vannbad eller legge til en skvett melk i pannen før du legger den frosne dukkert for å holde den fra å brenne. Bruk en middels varme og se nøye. Denne metoden tar lengre tid enn mikrobølgeovn.

når dukkert er varmt legge sitronsaft til smak til jazz opp smaken.

Prøv andre frosne grønnsaksoppskrifter.

Gå Tilbake Fra Sunn Lett Spinat Artisjokk Dip til hjemmesiden Til Favoritt Fryser Matvarer.