Ung Kokosnøtt Sesongmessighet: Høst Og Smak
I Motsetning til andre frukttrær, er unge kokosnøtter enestående med sin evne til å produsere unge kokosnøtter året rundt. Men sesongmessigheten gjør en stor forskjell når det gjelder kokosnøtttreene s utbytte eller kokosnøtter produsert med tid for høsting og smak.
Tørr Og Regnfull Sesong
I Thailand er Det bare to årstider: tørr og regnfull. Denne forskjellen har stor innvirkning på kokosnøttoppdrett. Gjennomsnittlig nedbør kan variere fra 14 inches i den rainieste måneden i September til mindre Enn En tomme I Mars. Når det er konsekvent monsun-ing, rikelig vannet gir næring til treet. Hjelpe kokosnøtter å vokse større og har mer kokos vann. Med mer kokosnøttvann er lagene av kokosnøtt kjøtt litt tynnere og søtere!
Omvendt, i tørr sesong, er det færre kokosnøtter som også har mindre kokosnøttvann. Dermed blir de vanligvis på treet noen dager før de høstes. Derfor anses tørrsesong for å være en lavsesong for kokosnøttoppdrett. Husk at på grunn av voksende tid, oppdrett sesongene spore en måned eller to bak de faktiske årstidene.
Jo Varmere Temperaturen..
de varmeste og tørreste månedene er Fra Mars Til Mai. I Ratchaburi-Provinsen, hvor fabrikken vår ligger, er gjennomsnittstemperaturen alltid høy. Alt fra 75 grader F til 89 grader F.
jo varmere temperaturen, og jo mer sol kokosnøttene blir utsatt for, jo søtere kokosvannet! Så kokosnøtter på samme gjeng kan til og med ha varierende grad av søthet. Dette også avhengig av om de var skyggelagt eller soling!
Sesongmessighet parret med økologisk oppdrettspraksis resulterer i hver batch av unge Thailandske kokosnøtter som ikke bare smaker sitt beste. De er også unikt sine egne i søthet og vann til kjøttforhold. Vi fryse våre unge kokosnøtter høstet og ekstrahert på topptid for å opprettholde smaken og ernæringsprofilen til den når døren din.
Nyt de subtile forskjellene og forestill deg å sole deg under en håndflate i Ratchaburi mens du stikker et strå i en fersk sprukket kokosnøtt. Enda bedre, besøk i høysesongen og se det berømte flytende markedet!
