tânăr de nucă de cocos sezonalitate: recolta si aroma

spre deosebire de alți pomi fructiferi, copaci de nucă de cocos tineri sunt unul dintre un fel cu capacitatea lor de a produce nuci de cocos tineri pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, sezonalitatea face o mare diferență în ceea ce privește randamentul arborelui de nucă de cocos sau nuca de cocos produsă cu timpul de recoltare și aromă.

sezonul uscat și ploios

în Thailanda, există doar două sezoane: uscat și ploios. Această diferență are un impact enorm asupra agriculturii de nucă de cocos. Precipitațiile medii pot varia de la 14 inci în cea mai ploioasă lună din septembrie până la mai puțin de un centimetru în martie. Când este în mod constant musonic, apa abundentă hrănește copacul. Ajutând nucile de cocos să crească mai mari și să aibă mai multă apă de nucă de cocos. Cu mai multă apă de nucă de cocos, straturile de carne de nucă de cocos sunt puțin mai subțiri și mai dulci!

dimpotrivă, în sezonul uscat, există mai puține nuci de cocos care au și mai puțină apă de nucă de cocos. Astfel, ele rămân de obicei pe copac cu câteva zile înainte de a fi recoltate. În consecință, sezonul uscat este considerat “low season” de nucă de cocos pentru agricultura. Rețineți că, din cauza timpului de creștere, anotimpurile agricole urmăresc o lună sau două în spatele anotimpurilor reale.

Mai Fierbinte Temperatura..

cele mai calde și mai uscate luni sunt din martie până în mai. În Provincia Ratchaburi, unde se află fabrica noastră, temperaturile medii sunt întotdeauna ridicate. Variind de oriunde de la 75 de grade F la 89 de grade F.

mai fierbinte temperatura, și mai mult soare nuci de cocos sunt expuse la, dulce apa de nucă de cocos! Deci, nucile de cocos de pe aceeași grămadă pot avea chiar și niveluri diferite de dulceață. Acest lucru, de asemenea, în funcție de faptul dacă acestea au fost umbrite sau plajă!

sezonalitatea asociată cu practicile de agricultură ecologică are ca rezultat fiecare lot de nuci de cocos thailandeze tinere, care nu numai că au cel mai bun gust. Ele sunt, de asemenea, unice în dulceața lor și raportul apă-carne. Înghețăm proaspăt nucile de cocos tinere recoltate și extrase la momentul de vârf pentru a menține aroma și profilul nutrițional până când ajunge la ușa ta.

bucurați-vă de diferențele subtile și imaginați-vă că vă bronzați sub o palmă, în Ratchaburi, în timp ce lipiți un pai într-o nucă de cocos proaspăt crăpată. Mai bine, vizitați în timpul sezonului de vârf și vedeți faimoasa piață plutitoare!