Chipotle limoen crème
leer hoe je Chipotle Lime Crema maakt met dit eenvoudige recept!
I am a lover of all things sauce. of specerijen.Eigenlijk, grappig verhaal, blijkbaar hou ik zo veel van specerijen, dat mijn man me nog steeds herinnert aan deze ene keer, wat toevallig onze eerste date was, waar ik mijn liefde voor saus bekende. Ik herinner me onze eerste date goed en zal altijd herinneren wat ik dacht de momenten nadat ik hem vertelde hoeveel ik hield van ketchup en ranch dressing en hete saus.
‘ serieus? specerijen? hij zal denken dat ik geobsedeerd ben door eten. hoe dan ook, houd het gesprek gaande…’
dus, ik hield het koel en bleef praten over sauzen. Het leidde er uiteindelijk toe dat ik sprak over de eetgewoonten van mijn eigen moeder en hoe ik net als haar was. Het is waar, dat ben ik. Vooral als het om eten gaat.
Oh, en ik ben totaal geobsedeerd door voedsel.
nu, bijna 9 jaar later (nu we het erover hebben, Ik denk dat het morgen ons 1 jarig huwelijk is) is mijn man nog steeds bij me en blijft al mijn voedselbereidingen en ongemakkelijke gesprekken verdragen.
een paar weken geleden wilde ik taco ‘ s maken, maar ik wilde dat ze een pittige roomsaus hadden om er bovenop te motregen of in te dunken. Chipotle, limoen en koriander zijn altijd winnaars dus ik ging vanaf daar.
de saus was heerlijk met precies de juiste hoeveelheid kick van de chipotle chilis. En die taco ‘ s die ik wilde maken? ah-maz-ing! (En komt morgen).
Chipotle Kalk Crema
Ingrediënten ONS CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 bekertjes zure room (of 1 kopje zure room 1 kopje griekse yoghurt)
- 3 3 chipotle chilis in adobosaus
- 1 1 eetlepel adobosaus (meer naar smaak)
- 1 1 limoensap
- 1/2 theelepel. gemalen komijn
- ▢ 3 el verse koriander
- ▢ zout (naar smaak))
instructies
-
doe alle ingrediënten in de kom van een grote keukenmachine (of high power blender) en meng tot volledig gemengd (ongeveer 1 minuut). Proef en voeg eventuele extra ingrediënten toe die je nodig voelt (zout, komijn, limoen). Schraap de zijkanten van de kom een keer en blend opnieuw. Schep in een kom en serveer met je favoriete gerechten.
Voedingswaarde-Informatie
(Voeding verstrekte informatie is een schatting, en zal variëren, afhankelijk van de manier van koken en specifieke merken van de gebruikte ingrediënten.)
