czekoladowe babeczki z truflami mascarpone

to całkowicie zakradł się na mnie, ale byłem delegowania przepisów na piątek wieczór ciasto i przybiera na wadze stale przez cały rok teraz!

wiele się dzieje w ciągu roku, ale szczerze mówiąc nie pamiętam dużej porcji. Czas po prostu leci i leci i nie jestem pewien, jak zwolnić i cieszyć się nim więcej. Lato zbliża się wielkimi krokami, więc do tego czasu chciałabym to rozgryźć i jestem baaardzo otwarta na propozycje!

nie urządzam całej imprezy urodzinowej na blogu, głównie dlatego, że nie wiem, co to oznacza, ale zrobiłam babeczki, aby podzielić się nimi z moją rodziną i moją drugą rodziną – z którą spędzam więcej czasu w ciągu tygodnia, współpracownikami! Cześć chłopaki!

ja też chcę podziękować za kliknięcie, przeglądanie lub przypadkowe potykanie się na moim małym blogu. Dzielenie się ciastami “must try”, lodami, które jesz prosto z miski i zdrowszymi posiłkami po drodze było w tym roku świetną zabawą! Jestem podekscytowany komentarzami, które mi zostawiasz, jak naprawdę podekscytowany! Poświęcenie czasu na napisanie do mnie jest bardzo mile widziane!!

uprzejmi ludzie w Tre Stelle® pomogli stworzyć ten przepis. Kiedy chodziłem po wyspach dla ich produktów, przypomniałem sobie, że widziałem Online czekoladowe ciasto z truflami mascarpone. Mascarpone nie jest tam, gdzie powinno być, przez serek śmietankowy, nie? Jest w sekcji delikatesów w Sklepie, wszystkie podstępne i VIP-owe. Musiałem spróbować czegoś z samego rana, kiedy wróciłem do domu. Jest słodszy niż sobie wyobrażałem. Naprawdę gęste i kremowe! Idealny do deserów.

w tym przypadku ciasto! Dokładnie babeczki. Znacznie bardziej przenośne dla przyjaciół pracy!

więcej pomysłów na Tre Stelle ® Mascarpone sprawdź te przepisy

czekoladowe babeczki mascarpone truflowe
Czas Przygotowania
15 min

czas gotowania
25 min

Całkowity czas
40 min

Autor: Tre Stelle
: 24 babeczki

składniki
ciasto
  • 2 ¾ szklanki 175 mL kakao w proszku
  • 1½ łyżeczki 7 mL sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki 2 mL soli
  • ¾ szklanki 175 mL masła w temperaturze pokojowej
  • 1 szklanka 250 mL cukru granulowanego
  • 1 szklanka 250 ml cukru ml ciemnobrązowego cukru
  • 2 łyżeczki 10 ml ekstraktu waniliowego
  • 3 duże jajka
  • 1 szklanka 250 ml maślanki
  • 1 łyżeczka 15 ml proszku rozpuszczonego w ¼ szklanki gorącej wody
polewa czekoladowa mascarpone
  • 4 kwadraty po 30 g półsłodkiej czekolady
  • 1 tuba 475 g Tre Stelle ® Mascarpone
  • 4 szklanki 500 g cukru cukierniczego
  • 2 łyżki 30 mL mleka
  • 1 łyżeczka 5 mL ekstraktu waniliowego

Instrukcja
  1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F).
  2. spryskaj dwie 9-calowe patelnie do ciast sprayem warzywnym i pyłem z mąką. Dno garnków z pergaminem. W dużej misce przesiać mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól; odstawić. W innej dużej misce ubij masło i cukry razem, aż będą gęste i kremowe. Dodaj wanilię i jajka, po jednym na raz, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Dodać maślankę w dwóch dodatkach, dobrze wymieszać; stopniowo mieszać mieszaninę espresso i ubijać, aż będzie gładka. W dwóch partiach wymieszać w suchej mieszance. Podzielić ciasto między Patelnie i piec przez 40 minut, lub aż tester włożony do środka ciasta jest czysty. Wyjmij z piekarnika i fajne patelnie na stojaku chłodzącym; gdy patelnie są wystarczająco fajne, aby obsłużyć, Odwróć ciasta na stojaku chłodzącym; Usuń pergamin i dokładnie ostudzić przed lukier.
na lukier
  1. w podwójnym kotle roztopić czekoladowe kwadraty; odstawić. Dodać Mascarpone do dużej miski i ubić z cukrem cukierniczym w trzech dodatkach, aż będzie gładka. Dodać wanilię; stopniowo dodawać roztopioną czekoladę. Cienkie z mlekiem, jeśli lukier wydaje się zbyt gęsty. Montaż: pokroić rund ciasto poziomo na połówki. Rozłóż lukier między warstwami ciasta i na górze i po bokach. Udekoruj dodatkowym lukrem, czekoladowymi lokami lub ziarenkami espresso w razie potrzeby.

uwagi
te wskazówki są dla tortu 9 cali. Użyłam 2 patelni na babeczki, papierowych wkładek i pieczyłam je przez 25 minut w 350 stopniach.

3.2.2925

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.