Comprimento Total ArticleEvaluation da combinação de óleo de coco virgem e o óleo de peixe sobre o desempenho do crescimento e resistência de Streptococcus iniae desafio da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Cinco isolipidic dietas experimentais (32% de proteína bruta) foram formuladas para conter 3% de óleo de peixe (FO) e óleo de coco virgem (3VCO) como único lipídios ou misturas de FO + VCO na proporção de 75:25% (0.75 VCO), 50:50% (1.5VCO) e 25:75% (2,25 VCO). Grupos triplicados de O. niloticus foram alimentados com uma de cinco dietas para aparente saciação, duas vezes por dia durante 8 semanas. Observou-se que a dieta 3VCO alimentada com peixe exibia o melhor desempenho no que diz respeito à ingestão de alimentos (492,1 g), peso final (214,6 g) e aumento de peso (154,90 g). Os efeitos significativos do perfil dos ácidos gordos alimentares reflectiram-se nos peixes alimentados com dietas em todo o corpo, músculo e fígado C12:0 e C14:0. No entanto, eicosapentaenóico (EPA, 20:5n-3) e docosahexaenóico (DHA, 22:6n-3) eram significativamente diferentes (p ≥ 0.5) em comparação com as suas dietas respectivas, enquanto a razão hepática n-3: n-6 aumentou significativamente e registou níveis baixos no corpo inteiro e no músculo. Estatisticamente, os menores valores de mortalidade foram registados como valores de VCO elevados quando os peixes foram submetidos à infecção por Streptococcus iniae, enquanto os indicadores dos metabolitos plasmáticos entre os tratamentos não foram alterados. A inclusão do VCO a 3% na dieta deu um excelente desempenho, indicando que ele poderia substituir totalmente FO e, como tal, representa uma melhor fonte alternativa de lípidos para a alimentação de O. niloticus.