convecție cuptor de curățare & întreținere

Cuptoare cu convecție utiliza ventilatoare pentru a distribui uniform de căldură în întreaga cuptor pentru rezultate consistente, de calitate. Protejați durata de viață și funcționarea cuptorului cu convecție prin curățare și întreținere periodică.

recomandări de curățare

recomandările de curățare pot varia în funcție de unitate – respectați întotdeauna recomandările specifice OEM pentru curățare și întreținere.

înainte de curățare

deconectați cablul de la sursa de alimentare înainte de curățare. Lăsați cuptorul să se răcească suficient înainte de curățare. Nu pulverizați niciodată zonele perforate sau panoul de comandă cu abur sau apă, deoarece umiditatea din cavitatea de comandă ar putea deteriora componentele electrice.

tot personalul implicat în curățarea echipamentelor de bucătărie trebuie să poarte următoarele echipamente de siguranță: ochelari de protecție chimici, mănuși impermeabile.

recomandări săptămânale& verificări

1. ștergeți suprafața expusă, care poate fi curățată cu un detergent slab și apă fierbinte. Petele de reziduuri dure pot fi îndepărtate cu un tampon de curățat ușor, nemetalic.
2. curățați suprafața panoului de comandă cu apă fierbinte, săpun și o cârpă moale. Uscați bine cu o cârpă curată.
3. scoateți rafturile cuptorului. Rafturile și ghidajele pot fi rulate prin mașina de spălat vase în timp ce curățați cavitatea cuptorului.
4. curățați cavitatea cu un cuptor comercial ușor de curățat și apă. Folosiți un tampon de curățat nemetalic, dacă este necesar.
5. verificați dacă există particule de folie de aluminiu sau depuneri de alimente pe roata suflantei și deflectorul de aer. Curățați aripioarele roții suflantei.

sfaturi& depanare

cuptorul cu convecție nu funcționează corect?

• verificați dacă gazul este rotit în poziția PORNIT. Dacă este electric, asigurați-vă că unitatea este conectată.
• verificați pentru a vă asigura că furtunul de gaz cu deconectare rapidă este complet așezat.
• întrerupătorul este pornit? Dacă este declanșat, efectuați un apel de service pentru a determina de ce.
• căutați semne de uzură pe garniturile ușii.
• verificați dacă motorul ventilatorului funcționează corect.

sfaturi de întreținere

curățarea orificiilor de gătit de pe motorul ventilatorului principal al cuptorului și a grilelor ventilatoarelor de răcire cu o perie în fiecare săptămână poate ajuta la prelungirea duratei de viață a pieselor electrice.

căldura se poate scurge din unitate dacă ușile nu se închid corect. Acest lucru duce la gătit neuniform, care se observă în special la produsele coapte.

găsiți mai multe sfaturi de curățare și întreținere a echipamentelor aici: https://smartcaresolutions.com/equipment-cleaning-recommendations/