Kan Du Frysa Strängost?

första saker först: du kan absolut frysa din strängost om du så önskar; även om de har en lång livslängd på cirka två eller tre månader, en gång öppnade de bara en vecka, så du kanske vill förlänga den tidsperioden.

som ett resultat av det lägre vatteninnehållet jämfört med andra ostsorter är det troligt att den ursprungliga konsistensen kommer att behållas efteråt, så det blir väldigt liten skillnad i ätupplevelsen så länge du följer vår guide.

oroliga föräldrar kan vila lätt – genom att sätta strängosten i frysen riskerar du inte förlusten av något näringsvärde, det kommer fortfarande att vara ett utmärkt val av mellanmål för dina barn, med massor av hälsosamma vitaminer.

enskilda strängostar som fortfarande finns i förpackningen kan helt enkelt kastas i en frys som de är – du behöver inte lägga dem i en behållare eller något, eftersom det förseglade, lufttäta paketet ska skydda osten bara bra.

vissa tillverkare kan erbjuda block av strängost, som är en annan historia och kräver lite mer förberedelse för lämplig frysning. Placera ditt block i en förseglad, lufttät behållare eller fryspåse för att skydda den från frysförbränning.

oavsett om du vill frysa den som den är eller i mindre bitar, är det upp till dig, men att applicera några lager plastfolie innan du lägger den i behållaren skyddar den mot frysbränning, vilket hjälper till att behålla original smak och konsistens.

du kan hålla strängost i frysen i ett par månader, mellan två och tre – håll utkik, men som om de verkar ta en djupare, mörkare gul färg, är de förmodligen förbi returpunkten och har varit där för länge.

för att hjälpa till med detta, märk varje enskild sträng eller block med datumet för frysning och hur långt de var från att gå dåligt i förväg, eftersom det hjälper dig att hålla reda på och berätta hur snabbt det ska konsumeras när det tinas.