Chicken Enchilada Zucchini Boats
ON SALE: Two new eBooks! Käy kaupassa!
- Facebook104
- Pinterest280
- Yummly4
- Sähköposti
nämä KESÄKURPITSAENCHILADA-veneet ovat helppo tapa nauttia keto-enchiladoista! Koko perhe rakastaa näitä kanalla, enchilada-kastikkeella ja juustolla täytettyjä meksikolaisia kesäkurpitsaveneitä.
minun on vaikea vastustaa meksikolaisia makuja, varsinkin kun mukana on sulavaa juustoa!
onneksi tämä kana-enchilada-resepti ohittaa tortillat ja aloittaa sen sijaan kesäkurpitsasta.
kesäkurpitsa on mielestäni melko kelvollista useimmissa muodoissaan,mutta kun sen täyttää ca quick chicken enchilada-seoksella ja täyttää runsaalla juustolla? Ei voi mennä pieleen.
tämä resepti on nopea ja yksinkertainen. Plus, se on erittäin helppo muokata omaan makuun. Annan sinulle ideoita alla.
jatka lukemista kävelläksesi läpi, tai hyppää suoraan reseptikorttiin saadaksesi koko reseptin.
miten:
Kesäkurpitsaveneet:kesäkurpitsaveneiden valmistamiseen riittää kesäkurpitsan puolittaminen, pituussuunnassa. Kauha sisuksista (voit lisätä sen täytteeseesi, säästää sen smoothieen, käyttää sitä irtotavarana muihin ruokiin, kuten kukkakaalimakkaraan ja juustoon, tai vain heittää sen pois). Sivele oliiviöljyllä ja paista, kunnes kesäkurpitsa on pehmennyt, noin 25 minuuttia.
täyte: enchilada-täyte koostuu kuullotetusta sipulista, valkosipulista ja vihreistä chileistä sekoitettuna enchilada-kastikkeeseen ja hienonnettuun kanaan.
voit halutessasi käyttää keto-enchilada-kastiketta tai tölkkikastiketta.
kooste: lusikoi täyte kesäkurpitsaveneisiin, laita päälle reilusti juustoa ja paista vielä noin 10 minuuttia.
Topping: voit käyttää mitä tahansa täytettä, josta pidät täällä. Ripottelemme näitä yleensä hienonnetuilla tomaateilla ja korianterilla. Lusikallinen smetanaa tai keto guacamole ja keto salsa ovat aina hyviä lisiä.
substituutiot:
kana: käytämme tässä reseptissä tähteeksi jäänyttä silputtua tai pilkottua kanaa, mutta voit käyttää sen sijaan jauhettua kanaa, kalkkunaa tai naudanlihaa. Mausta liha taco-mausteella tai kuminan, paprikan, chilijauheen, sipulijauheen ja suolan sekoituksella.
juusto: pidämme Cheddarin ja Monterey Jackin sekoituksesta, mutta mikä tahansa juustoseos toimii hyvin. Pepper jack tuo kivan potkun.
Kesäkurpitsa: tuntuu hullulta vaihtaa kesäkurpitsa kesäkurpitsaveneen reseptiin, mutta voit käyttää kesäkurpitsan sijaan keltaista crookneck squashia, jos sitä sinulla on käsillä tai haluat. Käytämme niitä vaihdellen.
lisää Keto-meksikolaisia reseptejä:
- paistettu Salsakana
- Meksikolainen silputtu naudanliha
- Meksikolainen Kukkakaaliriisi
- Enchilada-lihapullat
- Keto – Taco-Pataruoka
ainekset
- 4 keskikokoinen kesäkurpitsa
- 2 tablespoons oliiviöljyä, jaettuna
- 1/2 dl kuutioitua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
- 4 unssia purkitettua vihreää Chileä
- 1 1/2 kuppia enchilada-kastiketta
- 1 ½ kuppia keitettyä, silputtua kanaa
- 1 dl silputtua cheddaria
- 1 dl silputtua Monterey Jackia
- korianteria, tomaattia, avokadoa, tarjoiluun
ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen.
- Halkaise kesäkurpitsa pituussuunnassa. Kauho lusikalla kesäkurpitsasta keskukset pois. Hävitä kauhottu kesäkurpitsa tai säästä muuhun käyttöön. Sivele kuoriin 1-2 teelusikallista oliiviöljyä.
- laita kesäkurpitsa vuokaan (saatat joutua käyttämään kahta, jotta ne sopivat) ja paista 25 minuuttia tai kunnes ne ovat mureat.
- kesäkurpitsan paistaessa kuumenna jäljellä oleva öljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sipuli. Keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
- sekoita joukkoon valkosipuli ja keitä vielä 30 sekuntia.
- Poista lämmöltä ja lisää pannulle vihreät chilit, enchiladakastike ja suikaloitu kana. Sekoita yhdistääksesi.
- lusikoi täyte tasaisesti keitetyn kesäkurpitsan väliin ja ripottele päälle juusto.
- paista 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
- ripottele päälle korianteria, tomaattia ja kuutioitua avokadoa ennen tarjoilua.
huomautuksia
jos kanasi ei ole vielä maustettu, heitä se taco-mausteella tai kuminan, paprikan, chilijauheen, sipulijauheen ja suolan sekoituksella.
ravintotiedot on laskettu 3 g: n hiilareiden perusteella 1/4 kupillista enchilada-kastiketta kohti.
ravintoarvotiedot
saanto 4säilyvä Koko 1
määrä per ServingCalories 437 yhteensä rasvaa 26g tyydyttymätöntä rasvaa 14gtrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 20gkolesterolia 53mg natrium-992mgkarbohydraattia 15gnet hiilihydraatteja 9gFiber 4gSugar 8gproteiini 38g
kaikki tällä sivustolla esitetyt ja kirjoitetut tiedot ja työkalut on tarkoitettu ainoastaan informaatiotarkoituksiin. Nämä tiedot annetaan kohteliaisuutena, eikä tietojen paikkansapitävyydestä ole takeita.
- Facebook104
- Pinterest280
- Yummly4
- Sähköposti
