Kanasalaattitäytteiset tomaatit
iltapalaksi teimme eilisiltana paikallisen lihakaupan valikoimasta ostetun grillikanan, jossa ei ollut antibiootteja eikä hormoneja. Se maistui samalta kuin kanat, joita meillä oli pienenä – herkullista! Niin kauan kuin “tyhjät pesät”, kohtasimme tavallisen seuraavana päivänä ylijääneen ongelman. Joanien ratkaisu oli tehdä klassinen kanasalaatti. Potkaistakseen sitä pykälän ylöspäin hän päätti valmistaa salaatin ” Caprese-tyyliin.”Lähdimme etsimään tomaatteja. Kanasalaatin täytetyt tomaatit ovat vähähiilihydraattisia ja maukkaita!
tomaatin sisään täytetyn salaatin tarjoileminen tekee siitä salaatin. Löysimme kotona kasvatettuja suuria tomaatteja, joita kasvatettiin White Mountainsin maatiloilta. Se on meille herkkua Arizonan kuumassa kesähelteessä. Vuoristossa on viileämpää ja tomaatit ovat napakoita ja herkullisia. Voit käyttää myös pienempiä tomaatteja ja tarjota kanasalaatin alkupalana. Salaattikääreen tai endiivin täyttäminen kanasalaatilla olisi myös täydellinen salaatti.
kirjoitimme aiemmin endiivien käyttämisestä katkarapusalaattimme kanssa. Saman voisi tehdä Joanien kanasalaatille.
- kanasalaatin ainekset
- kanasalaatin Valmistusvinkit
- Seuraa meitä somessa-Katso uusimmat Keto-tuotteet
- Keto Kanasalaatti täytetyt tomaatit-esitetty Caprese tavalla!
- Kanasalaatilla täytetyt tomaatit
- ainekset
- ohjeet
- laitteet (klikkaa kuvaa)
- Kokin muistiinpanot
- ravinto
- maukas Vähähiilihydraatti on a osallistuja Amazonin affiliate mainonta ohjelma. Klikkaamalla tuotetta tai Amazon mainos uudelleen ohjata sinut Amazon.com. ostoksistasi saatamme saada pienen vastikkeen, joka auttaa meitä rakentamaan ja ylläpitämään verkkosivustoamme.
kanasalaatin ainekset
grillikana on tämän salaatin pohja, mutta avokadomajoneesi on se “liima”, joka pitää kaiken kasassa. Tavallinen laadukas majoneesi toimisi myös. Mutta avokadomajoneesilla on samanlaisia ominaisuuksia, joita löytyy oliiviöljystä. Se on runsaasti rasvaa, täynnä kaliumia, ja auttaa myös laihtuminen. Tutkimukset viittaavat myös siihen, että se tarjoaa sydän-ja verisuonihyötyjä ja jopa etuja silmillemme.
yksi ainutlaatuinen piirre Joanien reseptissä on, että se on täynnä vihanneksia. Selleri on kanasalaatin tavallinen ainesosa. Hänen kanasalaattireseptiinsä lisätään myös punasipulia ja vihersipulia. Hän lisäsi myös basilikaa. Onhan se Caprese-tyylinen resepti. Se on myös kevyempää majoneesin päällä kuin useimmat kanasalaattireseptit. Joanie käytti smetanaa antamaan erilaisen maun kuin pelkkä majoneesi.
kanasalaatin Valmistusvinkit
kun olet poistanut tomaatin latvat, leikkaa pariveitsellä 1/4 tuuman ympyrä jokaisen tomaatin reunan ympäri. Poista tomaatin malto tai liha lusikan tai melonin avulla. Sen jälkeen se muodostaa onton kuoren. Muista säästää tomaatin sisus toiseen astiaan. Marinara-kastike on aina “menopeli” yli kypsyneille tomaateille tai ylijääneille tomaattimassoille.
tomaattikupit kannattaa asetella muutamaksi minuutiksi ylösalaisin talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen neste valuu sisältä pois. Näin ehdit valmistaa loput kanasalaatista.
maista kanasalaattia sekoitettuna suolaisuuden vuoksi. Pekonin suolaisuus vaihtelee, joten suosittelemme sekoittamista ja maistamista ennen suolan lisäämistä. Et halua, että kanasalaatissa on liikaa suolaa. Joanie lisää mielellään myös sellerisuolaa hienonnetun sellerin lisäksi. Se todella lisää makua! Täytä tomaatit-koristele basilikalla ja nauti!
Seuraa meitä somessa-Katso uusimmat Keto-tuotteet
Keto Kanasalaatti täytetyt tomaatit-esitetty Caprese tavalla!
tähteistä on nyt tehty herkullinen seuraavan päivän salaatti tomaatilla ja basilikalla. Maistat kermaisen raikasta mozzarellaa-pekoni viimeistelee tämän täydellisen maukkaan vähähiilihydraattisen salaatin. Kokeile tänä iltana!
Kanasalaatilla täytetyt tomaatit
ainekset
- 2 kupit kana (hienonnettu)
- 1 kuppi selleriä (hienonnettu)
- 1/2 kuppi punasipulia (hienonnettu)
- 3 Vihersipulia (viipaloituna)
- 1 dl Tuoremozzarellaa (kuutioituna)
- 1 dl murennettua pekonia
- 1/2 dl smetanaa
- 1/2 dl Avokadomajoneesia (tai tavallista majoneesia)
- 1/2 tl pippuria
- 1/2 tl Sellerinsiemeniä
- 1/2 tl merisuolaa
- 6 tomaattia (iso)
- 6 basilikanlehteä
ohjeet
-
viipaloi tomaateista latvat pois ja kauhaise lihaisa sisusmassa pois. Aseta tomaattikupit ylösalaisin talouspaperin päälle, jotta neste valuu sisältä.
-
Yhdistä kaikki jäljellä olevat ainekset on suuri kulho ja sekoita hyvin. Säädä suolaisuus maun mukaan pekonin lisäämän suolapitoisuuden perusteella. Säästä pekonimurut ja vihreä sipuli koristeeksi.
-
täytä tomaattikupit salaattiseoksella.
-
koristele vihreillä sipuleilla ja varatulla pekonilla muruset ja basilikanlehdet.
