Suklaa oranssi Cupcakes
- Pin
- Jaa
- Sähköposti
pörröinen ja kostea suklaa oranssi Cupcakes päällä täyteläinen kermavaahto suklaa ganache kuorrutus. Yhdistelmä oranssi uutetta, appelsiinin kuori ja kahdenlaisia suklaata tekevät näistä cupcakes extra flavorful ja herkullinen!
arkistoin tämän reseptin alle: “Jälkiruokia, joita en tiennyt olevan olemassa ja joita ilman en voi elää, koska Voi luoja, ystävät, nämä ovat niin hyviä!
perheeni palasi hiljattain Disney-risteilyltä. Risteilyn aikana söimme Halloween-teemaisia suklaa-Appelsiinileivoksia. Ne olivat aivan herkullisia! Varmistin, että kulutan reilusti niitä kuppikakkuja, koska 1) niin tehdään risteilyllä, ja 2) reseptin kehittäminen! Heti kun pääsimme kotiin, aloin työstää samanlaista leivosta, jonka voisin jakaa kanssasi.
tämä suklaaleivosresepti on suosikkini; Käytän sitä myös suklaisiin Mansikkaleivoksiini.
Kuinka tehdä Suklaaoranssileivoksia
nämä leivokset ovat kuohkeita ja kosteita, mutta tarpeeksi tukevia kestääkseen runsaan kuorrutuksen. Ne sisältävät kaakaojauheen ja sulatettujen suklaahippujen yhdistelmän, joka antaa syvän suklaan maun. Appelsiiniuute, appelsiinin kuori ja ripaus vaniljaa täydentävät suklaan maun täydellisesti. Näin teet ne:
- yhdistä jauhot, ruokasooda ja suola.
- vatkaa isossa kulhossa kaakaojauhetta, suklaalastuja,espressojauhetta ja kiehuvaa vettä tasaiseksi ja yhdistetyksi.
- lisää suklaaseokseen sokeri, smetana, munat, öljy, vaniljauute, appelsiiniuute ja appelsiinin kuori.
- Vatkaa jauhoseoksessa.
- siirto 12-kuppiseen muffinipurkkiin.
- Leivo!
Kuinka tehdä Suklaaoranssikuorrutus
tämä on fudy, kermainen ja voimakkaasti suklainen kermavaahto suklaa Ganache kuorrutus. Se valmistetaan vain kolmesta aineksesta: suklaalastuista, kermasta ja appelsiiniuutteesta.
- laita yksi kuppi suklaalastuja kulhoon.
- Kuumenna yksi kuppi kermaa, kunnes se hautuu.
- kaada lämmin kerma suklaalastujen päälle ja anna sen seistä rauhassa kaksi minuuttia.
- lisää muutama tippa appelsiiniuutetta ja vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi.
- siirrä ganache jääkaappiin 1-2 tunniksi, kunnes se paksuuntuu.
- Vatkaa jäähtynyt ganache kuohkeaksi.
tykkään ajatella näitä aikuisten kuppikakkuina. Syvän, täyteläisen kuorrutuksen ja appelsiinin ja suklaan makuyhdistelmän myötä oletan, että tämä resepti otetaan paremmin vastaan aikuisilla kuin lapsilla. Huomaan, että lapseni ahmivat nämä hetkessä, mutta minun kiddos ovat vakavia chocoholics. Haha!
jos haluat kokeilla toista suklaareseptiä, kokeile näitä: itse tehtyjä Brownieseja, suklaakeksejä, Maapähkinävoikuppileivoksia, suklaa-Kesäkurpitsaleipää tai Suklaavanukkakakkua.
ÄLÄ KOSKAAN JÄTÄ RESEPTIÄ VÄLIIN! Tilaa ilmainen sähköpostilista-kuten me FACEBOOK – Seuraa INSTAGRAM
Chocolate Orange Cupcakes
tulostin
ainekset
leivokset:
- ▢ 1 kuppi yleisjauho
- ½ ½ tl ruokasoodaa
- ¼ ¼ tl suolaa
- ▢ ⅓ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
- ▢ &fract13; cup semisweet suklaa-sirut
- ▢ 1 tl instant espresso jauhe
- ▢ ½ kuppi kiehuvaa vettä
- ▢ ½ kuppi kermaviiliä
- ▢ ½ dl kasvis-tai rypsiöljyä
- ▢ 2 isoa munaa
- ▢ ¾ cup kidesokeri
- ▢ 1 tl oranssi uute
- ▢ ½ tl puhdas vanilja uutetta
- ▢ hienoksi raastettu kuori yksi suuri oranssi
Suklaa ganache kuorrutus:
- ▢ 1 niukka kupillinen painavaa kermaa
- ▢ 1 kupillinen puolimakeita suklaahippuja
- ¼ ¼ tl appelsiiniuutetta
- ▢ strösseleitä, valinnainen lisuke
ohjeet
leivokset:
-
Säädä uuniteline keskiasentoon ja kuumenna uuni 325°F: een. sijoita 12-kuppinen muffinipelti leivosvuorilla ja laita sivuun.
-
yhdistä pienessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Siirrä sivuun.
-
vatkaa isossa kulhossa kaakaojauhetta, suklaalastuja, espressojauhetta ja kiehuvaa vettä tasaiseksi ja yhdistetyksi (suklaalastujen tulee olla kokonaan sulaneet). Lisää smetana, öljy, munat, sokeri, uutteet ja appelsiinin kuori ja vispilä kunnes hyvin yhdistetty. Lisää jauhoseos ja vatkaa yhteen. Käytä tarvittaessa kumilastalla kulhon sivujen ja pohjan kaapimiseen.
-
täytä valmiit muffinssikupit noin kahdesta kolmasosasta kolmeen neljäsosaan täyteen. Muffinikuppien koosta riippuen taikinasta saattaa jäädä jäljelle muutama ruokalusikallinen.
-
paista 18-22 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos muutaman murun kera, mutta ei raakaa taikinaa. Varo, ettet liioittele. Nosta vuoka vaijerihyllylle jäähtymään 10 minuutiksi, nosta Vuokaleivokset pannulta ja aseta ne suoraan telineelle jäähtymään kokonaan. Jatka sillä välin kuorrutusta.
suklaa ganache kuorrutus (anna 1-2 tuntia jäähtyä):
-
laita suklaalastut keskikokoiseen kulhoon, aseta sivuun.
-
laita kerma pieneen kattilaan ja anna kiehua miedosti keskilämmöllä (ei pyörivällä kiehumisella), vuoan ulkopuolelle tulisi muodostua kuplia. Kaada heti lämmin kerma suklaalastujen päälle ja anna seoksen istua rauhassa 2 minuuttia.
-
kahden minuutin kuluttua sekoita seos vispilällä tasaiseksi ja kiiltäväksi. Vatkaa joukkoon appelsiiniuute. Laita ganache-kulho jääkaappiin 1-2 tunniksi, kunnes sakeutuu ohueksi pähkinävoita tai Nutellaa muistuttavaksi koostumukseksi.
-
siirrä ganache vispilällä varustetun sauvasekoittimen kulhoon. Whip kunnes pörröinen ja vaalennettu väri – tämä tapahtuu melko nopeasti. Kuorrutteesta tulee paksua. Siirrä kuorrute putkilopussiin ja putkita kuorrute jäähtyneiden kuppikakkujen päälle. Koristele strösseleillä.
muistiinpanot
ravinto
Cookin Country cookbook-kirjasta sovitettuja Suklaaleivoksia.
