Flocons d’avoine cuits au four avec Pépites de chocolat
Une recette de petit-déjeuner classique est devenue plus facile: Flocons d’avoine cuits au four! Il contient tous les ingrédients que vous aimez, de l’avoine roulée, des épices chauffantes, ainsi que des pépites de chocolat! Parfait pour un petit déjeuner chaud avec peu d’effort.
Vous souhaitez avoir une recette FACILE pour préparer un petit déjeuner chaud et nutritif riche en saveurs?
Cette recette accompagne en bonne compagnie les omelettes à Muffins Denver et la Quiche sans croûte.
Cette recette facile de flocons d’avoine au four sert des aliments réconfortants qui réchauffent l’âme sous une forme satisfaisante.
C’est une recette très flexible, parfaite pour ajouter des ingrédients de saison.
Si vous aimez les muffins aux courgettes ou le gâteau aux courgettes (en particulier le gâteau aux courgettes au chocolat), vous adorerez notre choix d’ingrédients frais!
- Qu’est-ce que la farine d’avoine cuite au four?
- Quelle est la texture de la farine d’avoine cuite au four?
- Ingrédients de la recette & Meilleurs conseils
- Variations
- Comment le faire – Étape par étape
- Comment le conserver
- Comment réchauffer
- Comment le congeler
- Plus de recettes de petit-déjeuner Que Vous allez Adorer!
- Essayez aussi ces recettes!
- Flocons d’Avoine Cuits au Four
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
Qu’est-ce que la farine d’avoine cuite au four?
Il contient les ingrédients pour la farine d’avoine ordinaire cuite au four au lieu d’être préparée sur la cuisinière.
C’est une excellente recette servie chaude pour bien commencer la journée !
La recette fait plusieurs portions afin de pouvoir servir une famille OU être stockée et réchauffée (préparation du repas du petit déjeuner).
Quelle est la texture de la farine d’avoine cuite au four?
Au lieu d’être lâche et crémeux comme l’avoine faite sur la cuisinière, lorsqu’il est cuit au four, il a une consistance moelleuse, douce et crémeuse tout en un.
Il a une bouchée plus substantielle, ce qui en fait un choix de petit-déjeuner copieux et satisfaisant.
Ingrédients de la recette & Meilleurs conseils
- Flocons d’avoine – n’utilisez pas d’avoine instantanée ou d’avoine rapide pour cette recette. L’avoine roulée à l’ancienne fournit la bonne texture pour la farine d’avoine cuite au four et une nutrition saine étant une avoine non transformée. L’avoine roulée régulière ou sans gluten peut être utilisée.
- Noix – celles-ci donnent une texture et une saveur excellentes. Si vous avez une noix différente que vous aimez, remplacez-la!
- Levure chimique
- Cannelle et muscade – les épices d’automne accueillantes rendent cette recette de petit-déjeuner réconfortante et satisfaisante.
- Sel casher – mon sel recommandé car c’est un sel aromatisé moins salé.
- courgettes râpées – cela ajoute de l’humidité et de la structure à la farine d’avoine. Ne pas presser ni égoutter les courgettes. Cela ne donnera pas non plus le goût de la recette comme de la courge!
- banane mûre – utilisez une banane qui présente des taches de maturation pour obtenir une banane plus douce et plus douce.
- Sirop d’érable
- Oeufs
- Beurre non salé ou huile de coco – utilisez l’un de ceux-ci, fondu.
- Extrait de vanille
- Lait – tout type de lait peut être utilisé. Le lait laitier, le lait d’amande, le lait de coco ou le lait d’avoine fonctionnent tous.
- mini pépites de chocolat – les mini pépites de chocolat ont la taille parfaite pour se fondre dans la farine d’avoine cuite et ajouter juste la bonne quantité de chocolat.
Variations
L’utilisation de courgettes râpées est une option délicieuse pour ajouter plus de nutriments, d’humidité, de structure sans avoir le goût de légumes.
Des fruits frais ou des baies congelées pourraient remplacer une saveur différente. Les myrtilles congelées sont délicieuses!
Essayez de tremper des fruits secs dans de l’eau bouillante avec de la vanille ou du jus; égouttez et ajoutez les fruits.
Changer les noix pour donner une saveur différente aussi. Ou mélangez des graines de chia ou des coques de chanvre pour un peu de croquant et de protéines.
Choisissez le lait que vous aimez.
Vous pouvez même changer les épices: gingembre, macis, alspice, cardamome seraient toutes d’excellentes options.
Essayez du sirop de miel ou d’agave au lieu du sirop d’érable.
Comment le faire – Étape par étape
ÉTAPE 1: Préchauffez le four à 375 degrés F. Graissez un plat allant au four de 9 pouces par 9 pouces.
ÉTAPE 2: Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs: avoine roulée, noix, levure chimique, cannelle, muscade et sel (photo 1). Remuer pour bien mélanger.
ÉTAPE 3: Ajouter les ingrédients humides: courgettes, purée de banane, sirop d’érable, œufs, beurre fondu (ou huile de noix de coco fondue) et vanille (photo 2). Remuer pour mélanger. Verser le lait, remuer pour mélanger.
ÉTAPE 4: Réserver 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat et incorporer le reste (photo 3). Verser le mélange d’avoine dans le plat allant au four préparé et saupoudrer les pépites de chocolat restantes sur le dessus (photo 4).
ÉTAPE 5: Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que les bords deviennent dorés et que le milieu soit fixé. Laisser refroidir avant de trancher.
Servir avec une cuillerée de beurre d’arachide ou de sirop sur le dessus.
Comment le conserver
Conserver scellé ou couvert au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Comment réchauffer
Réchauffer des portions pendant 1 minute au micro-ondes.
Ou couvrir la casserole de papier d’aluminium et réchauffer dans un four à 350 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chauffée.
Comment le congeler
Coupez la farine d’avoine cuite au four en portions individuelles. Placez-les sur une plaque à pâtisserie bordée de parchemin. Placer au congélateur jusqu’à ce qu’il soit congelé (1-2 heures).
Enveloppez les portions congelées individuellement dans une pellicule plastique et placez-les dans un grand sac de congélation ou un récipient.
Sortez les portions selon vos besoins. Décongeler avant de réchauffer.
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Flocons d’Avoine Cuits au Four
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Ingrédients
- ▢ 2 tasses de flocons d’avoine réguliers ou sans gluten
- ▢ ½ tasse de Noix de grenoble hachées
- ▢ 1 cuillère à café de poudre à pâte
- ▢ 1 cuillère à café de Cannelle
- ▢ ½ cuillère à café de noix de Muscade
- ▢ ½ cuillère à café de sel Casher
- ▢ 1 ½ tasses de Courgettes râpées pas pressé/drainé
- ▢ ¼ de tasse de purée de Banane mûre environ ½ une banane de taille moyenne
- ▢ 2 cuillères à soupe de sirop d’Érable
- ▢ 2 Oeufs légèrement battus
- ▢ 1 cuillère à soupe de beurre non Salé fondu ou huile de noix de coco fondue
- ½ 1 ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- may1 ¼ tasse de lait lait d’amande, lait d’avoine, lait de coco ou lait laitier peut être utilisé
- cup1/3 tasse de mini pépites de chocolat
Instructions
-
Préchauffer le four à 375 °F et graisser un moule de cuisson de 9 pouces sur 9 pouces (ou un plat de cuisson de taille similaire).
-
Placer l’avoine, les noix, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel dans un grand bol. Remuer pour mélanger.
-
Ajouter les courgettes, la purée de banane, le sirop d’érable, les œufs, le beurre/huile de coco et l’extrait de vanille et mélanger.
-
Verser le lait et remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
-
Pliez toutes les pépites de chocolat sauf 2 cuillères à soupe dans le mélange et transférez-les dans le plat allant au four préparé.
-
Saupoudrer les pépites de chocolat restantes sur le dessus. Cuire au four pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que les bords deviennent dorés et que le milieu soit pris.
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Laisser refroidir avant de trancher. Servir tel quel ou avec une cuillerée de beurre d’arachide, de beurre solaire ou de sirop sur le dessus.
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Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou congeler jusqu’à 1 mois.
