A CMC

fizikai tulajdonságai
nátrium-karboxi-metil-cellulóz (CMC) anionos cellulóz-éterek, a megjelenés fehér vagy enyhén sárga flocculent rost por vagy fehér por, szagtalan, íztelen, nem mérgező; hideg vízben vagy forró vízben oldódik, hogy egy bizonyos fokú átlátszó oldatot képezzen. Semleges vagy enyhén lúgos oldat, alkoholban, éterben, izopropil-alkoholban, acetonban és más szerves oldószerekben nem oldódik, vízben oldódik 60% etanol vagy aceton oldatban. Higroszkópos, fény-és hőstabilitás, viszkozitás csökken a hőmérséklet növekedésével, az oldat PH-értéke 2-10 az istállóban, PH 2 alatt, szilárd csapadék, PH-érték nagyobb, mint 10 viszkozitás. A színhőmérséklet 227~, a karbonizációs hőmérséklet 252~~, 2% – os vizes oldat felületi feszültsége 71 mn / n.

kémiai tulajdonságok
karboxi-metil-cellulóz-származékok nátrium-hidroxiddal helyettesítve alkáli-cellulózt, cellulózt, majd klór-ecetsav reakcióval. Alkotják a glükóz egységek cellulóz három hidroxil lehet cserélni, így a rendelkezésre álló különböző fokú helyettesítő termékek. 1G száraz tömeg per 1mol karboxi-metil vezetők, akik vízben és híg sav nem oldódik, de a duzzanat lehet használni ioncserélő kromatográfia. Karboximetil PKA vízben körülbelül 4, 0,5 mol / L NaCl körülbelül 3,5, egy gyenge savas kationcserélő, általában több, mint pH4 elválasztására semleges és bázikus fehérjék. A hidroxil karboxi-metil-szubsztitúciójának 40%-a stabil, vízben oldódó, nagy viszkozitású kolloid oldatot képezhet.