Csokoládé narancs Cupcakes
- Pin
- Megosztás
bolyhos, nedves csokoládé narancs Cupcakes tetején egy gazdag felvert csokoládé ganache cukormáz. A narancs kivonat, a narancshéj és a kétféle csokoládé kombinációja teszi ezeket a cupcakes-t extra ízletesnek és finomnak!
ezt a receptet benyújtom: “Desszertek, amelyekről soha nem tudtam, hogy léteznek, és most nem tudok élni nélküle” mert, Istenem, barátaim, ezek olyan jók!
a családom nemrég tért vissza egy Disney körutazásról. A körutazás során Halloween témájú csokoládé narancs Cupcakes volt. Teljesen finomak voltak! Gondoskodtam róla, hogy fogyasztanak szép számban azok cupcakes, mert 1) Ez az, amit csinálsz egy körutazás, és 2) recept fejlesztés! Amint hazaértünk, elkezdtem dolgozni egy hasonló cupcake készítésén, amelyet megoszthatok veled.
ez a csokoládé cupcake recept a kedvencem; Én is használja a csokoládé eper Cupcakes.
How To Make Chocolate Orange Cupcakes
ezek a cupcakes bolyhosak és nedvesek, de elég erősek ahhoz, hogy ellenálljanak a bőséges cukormáznak. Ezek közé tartozik a kakaópor és az olvasztott csokoládé chips kombinációja a mély csokoládé ízhez. Narancs kivonat, narancshéj és egy kis vanília tökéletesen kiegészíti a csokoládé ízét. Itt van, hogyan lehet őket elkészíteni:
- keverjük össze a lisztet, szódabikarbóna, só.
- egy nagy tálban habverje fel a kakaóport, a csokoládé chipset, az eszpresszóport és a forró vizet, amíg sima és össze nem keveredik.
- adjunk hozzá cukrot, tejfölt, tojást, olajat, vaníliakivonatot, narancskivonatot és narancshéjat a csokoládékeverékhez.
- habverje fel a lisztkeveréket.
- helyezze át egy 12 csészés muffin ónba.
- süss!
Hogyan készítsünk csokoládé narancs cukormáz
ez egy fudgy, krémes és intenzíven csokoládés felvert csokoládé Ganache cukormáz. Csak három összetevőből készül: csokoládé chips, krém és narancs kivonat.
- helyezzen egy csésze csokoládé chipset egy tálba.
- melegítsen egy csésze tejszínt párolásig.
- öntsük a meleg tejszínt a csokoládé chipsre, és hagyjuk két percig zavartalanul ülni.
- adjunk hozzá néhány csepp narancs kivonatot, majd habverővel simára és krémesre keverjük.
- helyezze a ganache-t a hűtőszekrénybe 1-2 órán át, amíg besűrűsödik.
- a hűtött ganache-t habosra keverjük.
szeretem ezeket felnőtt cupcakes-ként gondolni. A mély, gazdag cukormázzal és a narancs és a csokoládé ízkombinációjával feltételezem, hogy ezt a receptet jobban fogadják a felnőttek, mint a gyerekek. Megjegyzem, hogy a gyerekeim pillanatok alatt felfalták ezeket, de a gyerekeim komoly csokoládék. Haha!
ha szeretne kipróbálni egy másik csokoládé receptet, próbálja ki ezeket: házi brownie, csokoládé cookie-k, mogyoróvaj csésze Cupcakes, csokoládé cukkini kenyér vagy csokoládé puding torta.
SOHA NE HAGYJ KI EGY RECEPTET! Iratkozzon fel ingyenes e – mail listánkra – mint a Facebookon-kövesse az INSTAGRAM Facebook-on
csokoládé narancs Cupcakes
nyomtatási Pin
összetevők
Cupcakes:
- ▢ 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- xhamsterkanál szódabikarbóna
- xhamsterkanál só
- ▢ ⅓ csésze cukrozatlan kakaópor
- ▢ ⅓ csésze félédes csokoládé chips
- ▢ 1 teáskanál instant kávét por
- ▢ ½ csésze forrásban lévő vízzel
- ▢ ½ csésze tejföl
- ▢ ½ csésze növényi vagy repceolaj
- ▢ 2 nagy tojás
- ▢ ¾ csésze kristálycukor cukor
- ▢ 1 teáskanál narancs kivonat
- ▢ ½ teáskanál tiszta vanília kivonat
- ▢ finomra reszelt héja egy nagy narancs
Csokoládé ganache cukormáz:
- ▢ 1 kevés csésze nehéz tejszín
- xhamster1 csésze félédes csokoládé chips
- xhamsterkanál narancskivonat
- ons, választható köret
utasítások
Cupcakes:
-
állítsa a sütőtartót középső helyzetbe,majd melegítse elő a sütőt 325 6 fő F értékre.
-
egy kis tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót. Tegye félre.
-
egy nagy tálban habverővel kakaópor, csokoládé chips, eszpresszó por, és forró vízzel, amíg sima és kombinált (a csokoládé chips kell teljesen megolvadt). Adjunk hozzá tejfölt, olajat, tojást, cukrot, kivonatokat és narancshéjat, majd habverjük, amíg jól össze nem keveredik. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, majd keverjük össze. Ha szükséges, használjon gumi spatulát a tál oldalainak és aljának lekaparásához.
-
töltse fel az elkészített muffin csészéket körülbelül kétharmadától háromnegyedig. A muffincsészék méretétől függően lehet, hogy marad néhány evőkanál tészta.
-
süssük 18-22 percig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló ki nem jön, néhány morzsával rögzítve, de nyers tészta nélkül. Vigyázzon, ne süssön túl. Helyezze a serpenyőt egy rácsra, hogy 10 percig lehűljön, majd vegye ki a cupcakes-t a serpenyőből, majd helyezze közvetlenül az állványra, hogy teljesen lehűljön. Közben folytassa a cukormázzal.
csokoládé ganache cukormáz (hagyja 1-2 órát lehűlni):
-
helyezze a csokoládé chipset egy közepes méretű tálba, tegye félre.
-
helyezze a tejszínt egy kis serpenyőbe, majd enyhén párolja közepes lángon (nem gördülő forralás), a serpenyő külső része körül buborékoknak kell kialakulniuk. Azonnal öntsük a meleg krémet a csokoládé chipsre, és hagyjuk, hogy a keverék zavartalanul üljön 2 percig.
-
két perc múlva habverővel keverje a keveréket, amíg sima és fényes nem lesz. Habverje be a narancssárga kivonatot. Helyezze a ganache tálat a hűtőszekrénybe 1-2 órára, amíg a vékony dióvajhoz vagy a Nutellához hasonló állagúra megvastagodik.
-
helyezze a ganache-t a habverővel ellátott állványkeverő tálába. Whip, amíg bolyhos és könnyített színű-ez történik elég gyorsan. A cukormáz vastag lesz. Helyezze a cukormázat egy csőzsákba, majd pipálja a cukormázat a lehűtött cupcakes-re. Díszítsük hinti.
Megjegyzések
táplálkozás
csokoládé cupcakes adaptált Cook ország szakácskönyv.
