könnyű eper muffin csokoládé chipsszel
a megosztás gondoskodó!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
nedves, bolyhos, szuper magas, íze gazdag és könnyű eper muffin bőséges csokoládé chips és csillogó ropogós tetejét!
minden egyszerű muffin recept az Ön számára egy helyen! Elintéztem a reggelidet!
Ismerje meg az eper csokis muffinokat, amelyekre fel szeretne ébredni!
úgy értem, nézd meg őket. Magasabbra emelkednek, mint a hegyek, és fényesebben ragyognak, mint a csillagok! Ahol pedig lédús eperdarabok vannak, csokoládé chips következik! Ezek a muffinok olyan álomszerűek.
annak ellenére, hogy ezek a muffinok szuper hatalmasak és terjedelmesek, nincsenek száraz morzsák a láthatáron. Ne higgy nekem. Nézd meg magad!
a fogait csak puha, bolyhos eper muffinokba süllyeszti. Ízesítve olvadt csokoládéval és érlelt eperrel. Szeretné tudni, hogy mi történik? Vágjunk bele.
olajat használunk zsírként ezekben a jumbo csokoládé eper muffinokban. Mivel az olaj folyékony formában marad, míg a vaj szobahőmérsékleten szilárd. Így sütés után az olaj lehetővé teszi, hogy a muffinokban lévő morzsák nedvesek maradjanak.
a muffinok sütéséhez teljes zsírtartalmú/csökkentett zsírtartalmú tejet használhat, de erősen ajánlom az író használatát.
itt használom, és itt is! Látja, amikor egy kovász keveredik a savas íróval, kémiai reakció megy végbe, amely C02-t termel. Ez viszont légzsebeket hoz létre a pékárukban, amelyek felelősek az összes emelésért. Csak erre vágyunk.
tehát író van! A király minden összetevő, termelő szuper nedves és gyengéd muffin mindannyian élünk!
Oké, hagyjuk, hogy ne untassalak annyira ezzel a sütési tudománygal, és azonnal térjünk rá, hogyan készítjük el a tésztát!
nem lehet könnyebb. Egy tál, nincs rendetlenség, nincs fejfájás, pokol nincs extra étel! Szintén nincs speciális berendezések (többet, hogy egy perc alatt).
- összekeverjük az összes nedves hozzávalót
- ezután szitáljuk az összes szárazat rájuk, és mindent összehajtunk, hogy a tésztánk legyen
- öntsük előre elkészített bélésekbe
- süssük! Itt van ez
Igen. ez ilyen egyszerű!
de a sütés csak akkor jutalmazza meg, ha követi az eljárást a T-hez, és nem méri túl! Ismétlem, ne mérje túl! Tehát tartsa ezeket a figyelmeztetéseket a fejedben, és készülj fel, hogy felfalják a muffin a munka!
könnyű eper muffin: figyelmeztetések
- mindent szobahőmérsékleten kérem. Tudom, hogy ezt szinte minden más sütési blogon olvastad! De hidd el, a kis dolgok teszik a különbséget. A szobahőmérsékletű összetevők 16483x-ot kombinálnak jobban, mint a hidegek!
- vágás előtt mossa meg és pattintsa szárazra az epret. Nem akarjuk, hogy túlnedvesítsék a muffinjainkat.
- szeretem a muffinjaimat sok eperrel feltölteni. Így nedvességük egy része elpárolog, amikor a muffinok sütnek. És ettől olyan szépek lesznek a muffinok! Ne aggódjon! Még mindig rengeteg eper van a központokban.
- Ne vágja túl nagyra az epret. Csak körülbelül 1/2-3/4 hüvelyk. Találtam nagyobb darabokat, amik kicsit átáztatják a muffinjaidat középen.
- Kérem, kérem, ne hajtsa túl a muffin tésztát. Sűrű, száraz és tégla kemény sült muffinokat eredményez!
nem használok jumbo muffin serpenyőt ehhez a recepthez. Ehelyett normál muffin serpenyőben sütem őket, egészen a tetejéig megtöltve. A kezdeti magas hőmérséklet (5-6 perc) egyáltalán nem engedi elterjedni őket. Éppen ellenkezőleg, ezek a gyönyörű kupolás felsők lesznek. Hidd el, ezeket annyira kielégítő nézni.
a teteje nagyobb, sőt magasabb, mint maga a muffin alap. Egy ilyen irreális látvány!
hidd el nekem, kiugranál az ágyból, ha ezek a reggeli tányérodon lennének.
több szép és eper süt a blogomban-
Oreo eper fagylalt torta (nem sütni).
Omg ez eper cukormáz!
nedves kenyér friss eperrel.
imádni fogja ezeket az egészséges zab eper csészéket.
eper sütik vagy óriási verziójuk!!!
nem tudok túljutni azon, hogy milyen szép lett ez a turmix tál!
könnyű eper muffin csokoládé chipsszel
nyomtatás Pin
Összetevők
- ▢ 1 1/2 Csésze(187 g) Minden célra liszt
- ▢ 1/4 tk Só
- ▢ 2 tk Sütőpor
- ▢ 1 Nagy Tojás (szobahőmérsékletű)
- ▢ 1/4 Csésze (60 ml) Olaj (Repce/Zöldség)
- ▢ 1/2 Csésze (120 ml) Író (szobahőmérsékleten)
- ▢ 2 teáskanál Tiszta Vanília Kivonat
- ▢ 1/2 Csésze (100 g) Granulált Cukor
- ▢ 1/2 Csésze Csoki
- ▢ 2/3 Csésze Eper darabokat (mosott, szárított, majd vágd)
- ▢ 1 Evőkanál durva cukor (szóráshoz)
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 420 fok F. kenje meg / permetezzen be egy muffin serpenyőt, vagy bélelje ki 5 béléssel. Tegye félre.
-
egy közepes tálban adjunk hozzá tojást és cukrot, majd keverjük össze. Keverje hozzá az olajat, az írót és a vaníliát. Szitáljuk az összes száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só), mint a nedves, majd hajtsa, amíg csak össze.
-
a tészta vastag lesz. Ne keverje túl. Hajtsa be a csokoládé chips és eper. Takarítson meg néhány csokoládé chipset és az eper felét, hogy a tetejére nyomja.
-
töltse meg a muffin serpenyőt tésztával, egészen a tetejéig. Nyomja meg a maradék eper darabokat, csokoládé chips. Megszórjuk durva cukorral. Süssük 420 fok F hőmérsékleten 6 percig, majd tartsuk a muffinokat a sütőben, csökkentsük a hőmérsékletet 375 fok F-re, majd folytassuk a sütést további 20-25 percig. A középpontba helyezett fogpiszkálónak többnyire tisztanak kell lennie.
-
hűtsük le a serpenyőben 5-10 percig, majd hűtsük le egy huzalállványon. Élvezze a meleget, és tárolja a maradékokat légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 4 napig.
Megjegyzések
- a muffinok 7 napig frissek maradnak a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók.
- szobahőmérsékleten/hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben kis lépésekben felolvasztjuk, amíg meleg nem lesz, mielőtt élveznénk.
Gyors tippek:
- vágás előtt mossa meg és szárítsa meg az epret. Nem akarjuk, hogy túlnedvesítsék a muffinjainkat.
- szeretem a muffinjaimat sok eperrel feltölteni. Így nedvességük egy része elpárolog, amikor a muffinok sütnek. És ettől olyan szépek lesznek a muffinok!
- Ne vágja túl nagyra az epret. Csak körülbelül 1/2-3/4 hüvelyk. Bármely nagyobb darab kissé átáztathatja a muffinjait a közepén.
táplálkozás
ez a recept a következőkből áll sallysbakingaddiction.com
