konvekciós sütő tisztítása és karbantartása

a konvekciós sütők ventilátorokat használnak a hő egyenletes elosztására a sütőben a következetes, minőségi eredmények érdekében. Védje konvekciós sütője élettartamát és működését rendszeres tisztítással és karbantartással.

tisztítási ajánlások

a tisztítási ajánlások egységenként változhatnak – mindig kövesse az OEM speciális ajánlásait a tisztításhoz és karbantartáshoz.

tisztítás előtt

tisztítás előtt húzza ki a tápkábelt a tápegységből. Tisztítás előtt hagyja a sütőt kellően lehűlni. Soha ne permetezze a perforált területeket vagy a kezelőpanelt gőzzel vagy vízzel, mert a vezérlőüregben lévő nedvesség károsíthatja az elektromos alkatrészeket.

a konyhai eszközök tisztításában részt vevő személyzetnek a következő biztonsági felszerelést kell viselnie: vegyi fröccsenő védőszemüveg, áthatolhatatlan kesztyű.

Heti ajánlások & ellenőrzések

1. törölje le a szabad, tisztítható felületet enyhe mosószerrel és forró vízzel. A kemény maradékfoltokat könnyű, nem fémes súrolópárnával lehet eltávolítani.
2. tisztítsa meg a kezelőpanel felületét forró vízzel, szappannal és puha ruhával. Alaposan szárítsa meg tiszta ruhával.
3. távolítsa el a sütőtartókat. A sütő üregének tisztítása közben a mosogatógépen át lehet vezetni az állványokat és a vezetőket.
4. tisztítsa meg az üreget enyhe kereskedelmi sütőtisztítóval és vízzel. Ha szükséges, használjon nem fémes súrolópárnát.
5. ellenőrizze, hogy nincs-e alufólia-részecske vagy élelmiszer-lerakódás a fúvókeréken és a légterelőlemezen. Tisztítsa meg a fúvókerék bordáit.

tippek & hibaelhárítás

nem működik megfelelően a konvekciós sütő?

• ellenőrizze, hogy a gáz BE állásba van-e kapcsolva. Ha elektromos, ellenőrizze, hogy a készülék be van-e dugva.
• ellenőrizze, hogy a gáztömlő gyorsan leválasztható-e.
• be van kapcsolva a megszakító? Ha megbotlik, tegyen egy szervizhívást, hogy segítsen meghatározni, miért.
• keresse meg a kopás vagy szakadás jeleit az ajtótömítéseken.
• ellenőrizze, hogy a ventilátor motorja megfelelően működik-e.

karbantartási tippek

a fő sütőventilátor-motor szakácsnyílásainak és a hűtőventilátorokon lévő rácsoknak hetente kefével történő tisztítása segíthet meghosszabbítani az elektromos alkatrészek élettartamát.

hő szivároghat ki az egységből, ha az ajtók nem záródnak megfelelően. Ez egyenetlen szakácsot eredményez, ami különösen észrevehető a pékáruk esetében.

további berendezések tisztítási és karbantartási tippek itt találhatók: https://smartcaresolutions.com/equipment-cleaning-recommendations/