vegán kókuszdió mandulaliszt torta {gabonamentes, olajmentes}

a desszert érdemes ünnepelni: vegán kókusz mandula liszt torta, kirakott darab csokoládé! Gabonamentes, gluténmentes, & olajmentes.

Almond Joy Of Cake

élvezem a véletlenszerű hétvégi sütési rituálék zűrzavarát, amelyek pontosan és könnyedén helyesnek érzik magukat—amelyek inspirálnak, különösen, ha jó vagy rossz hangulatban vagyok– ” ezért sütök.”

a rituálék kulcsa: sütés ütemezés nélkül. Kihúzom a serpenyőket és a tálakat, mielőtt bárki konkrét kéréseket vagy kijelentéseket tesz a mély éhségről (leggyakrabban a rezidens tizenéves fiútól). Szintén fontos: a könnyedség és a megszokás. Muffin, pogácsa, és egyéb gyors kenyerek, határozottan. Brownie és süti, igen és igen.

a nem jó okú sütemények is jogosultak. Gyakran előfordul, hogy a sütemény sütése után jó ok derül ki.

esete, szombat reggeli sütési örömöm: vegán kókuszdió mandulaliszt torta (csokoládé darabokkal, köszönöm szépen).

egészséges kiemeli ezt a tortát

az ízek a torta ihlette mandula Joy cukorkák-mandula, kókusz, csokoládé–, de anélkül, hogy a kísérő uszály cukor. Ez egy torta sok élvezni, mert ez:

• vegán (tojás-és tejmentes)
• olajmentes
• gabonamentes
• gluténmentes

Hozzávalók a tortához

a torta összetevői ismerősek és minimálisak. Szüksége lesz:

• blansírozott mandulaliszt: a csomagnak nem kell azt mondania, hogy” blansírozott”, de a legjobb eredmény érdekében szuper finomnak kell lennie. Kerülje a durva mandulaliszt használatát.
• csicseriborsó liszt: más néven garbanzo babliszt. Ebben az egyszerű receptben a tojás helyettesítőjeként működik, megköti a tortát és kritikus (fehérje) struktúrát ad hozzá oly módon, hogy a hagyományos vegán tojáspótlók (pl. A csicseriborsó íze nem mutatható ki, ha mandulaliszttel, vaníliával, juharsziruppal és mandulakivonattal együtt használják.
• juharszirup: éppen elegendő természetes édességet ad hozzá.
• konzerv teljes zsírtartalmú kókusztej: nedvességet (egészséges zsírokat, olaj hozzáadása nélkül) és jellegzetes ízt ad.
• almaecet: használjon almaecetet vagy bármilyen világos színű ecetet, amelyet jobban szeret (vagy a kamrában van). Citromlé is használható. Ez a sav hozzáadása elősegíti a szódabikarbóna reakcióját a torta tisztességes emelkedéséhez tojás hiányában.
• vanília és mandula kivonatok: adja hozzá a jellegzetes “almond joy” ízeket egy egyszerű lépésben.
• cukrozatlan pehely vagy aprított kókuszdió: finoman aprított kókuszdiót használjon. Ha csak nagy pelyhek/foszlányok vannak a kezedben. blitz őket egy élelmiszer-feldolgozó, vagy apróra vágjuk.
• Csokoládédarabok vagy chips: csak a megfelelő találatot olvadt csokoládé az egész torta belsejében.

néhány egyéb alap–sütőpor, szódabikarbóna, só és víz–töltse ki a listát

Hogyan készítsünk vegán kókuszdió mandulaliszt tortát

mivel ez egy bármikor, ok vagy szezon torta, úgy terveztem, hogy szuper egyszerű legyen. Először melegítse elő a sütőt 325F-ra, majd kenje meg vagy permetezze be egy 8 hüvelykes kerek tortaformát.

turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze a folyékony összetevőket–kókusztej, víz, ecet, kivonatok és juharszirup–a csicseriborsó liszttel, amíg teljesen sima nem lesz. Ez megegyezik a tojás, az olaj és a tejtermék egy hagyományos süteményben.

a száraz hozzávalókat–mandulalisztet, sütőport, szódabikarbónát és sót–egy nagy tálba habverjük. Öntsük bele a kókusztej keveréket, majd keverjük, amíg teljestekeverjük össze.

ezután adjuk hozzá a csokoládét (darabokat vagy chipset). Még akkor is, ha csokoládé chipset használ, azt javaslom, hogy adjon nekik egy durva aprítást, hogy nagyobb legyen a csokoládé diszperziója a tortában.

Spread a tésztát az elkészített tortaformában, majd megszórjuk a tetejét kókuszdióval. Ideje sütni!

süssük a tortát

az előmelegített 325f sütőben, süssük a tortát 25-30 percig, amíg fel nem emelkedik, a kókuszdió megpirul, és (ami a legfontosabb), a torta közepe közelében behelyezett fogpiszkáló csak néhány nedves morzsával jön ki.

helyezze a tortát egy hűtőtartóra, és hűtse le a tortát 30 percig. Futtasson egy kést a serpenyő szélén, hogy meglazítsa a tortát. Helyezzen egy nagy tányért a tetejére, és fordítsa meg a tortát. Távolítsa el a tortát. Helyezze a hűtőtartót a torta tetejére, és fordítsa a tortát jobb oldalával felfelé (ne aggódjon, ha néhány kóbor kókuszdió meglazul; egyszerűen szórja vissza a tetejére).

hűtsük le a tortát teljesen az állványon. Nincs szüksége díszítésre, hacsak nem érzi magát díszesnek. Én voltam, ezért hozzáadtam egy csepp olvasztott fehér csokoládét!

Cake variációk

a lehetőségek változó a torta széles körű. Például a következő:

• vanília mandula liszt torta: Nix a kókuszdió pelyhek, csokoládé darabokat, és mandula aroma, és van egy egyszerű és szép vanília mandula liszt torta. Azt javaslom, hogy a vaníliát összesen 1 és 1/2 teáskanálra emeljük.
• kapcsolja be a Mix-inek: ’tis majdnem a szezon édes fűszerek, szárított áfonya és így tovább. Hagyja ki a kókuszdiót, és fontolja meg apróra vágott szárított gyümölcsök használatát a csokoládé helyett. Mandula kivonat helyett adjon hozzá 1/2 – 1 teáskanál édes fűszert (például fahéjat, tök pite fűszert, gyömbért, szegfűborsot, kardamomot stb.).
• változtassa meg az édesítőszert: Használjon 1/2 csésze kókuszcukrot (vagy barna cukrot vagy természetes nádcukrot), plusz 2 evőkanál vizet a juharszirup cseréjéhez.
• Get Zesty: hagyja ki a kókusz, csokoládé és mandula kivonat, és adjunk hozzá 2-3teáskanál finomra reszelt citrus héja. Az ünnepi klasszikusokhoz tartsa meg a sötét csokoládét, és adjon hozzá narancshéjat, valamint egy 1/2 teáskanál fahéjat, kardamomot vagy sütőtök pite fűszert.

Boldog Sütést!

Több Gabonamentes Vegán Sütemény:

nyomtatás