Healthy Easy Spinacio Carciofo Dip
È cremoso e ricco, saporito e usando una salsa besciamella e non aggiungendo formaggio stai risparmiando su sale, grassi e calorie mentre ancora indulgendo in un piatto cremoso e decadente e mangiando le tue verdure.
Per aggiungere quel po ‘ di zing in più senza il formaggio mi piace aggiungere il succo di limone prima di servire. Gli acidi, come il succo di limone, diventano più forti nel tempo nel frigorifero e nel congelatore, quindi invece di cercare di capire la quantità perfetta trovo più facile aggiungere il limone quando lo riscaldo.
Facile Spinaci Carciofi Tuffo Ricetta
- 1 tazza di latte
- 2 Cucchiai di burro
- 2 Cucchiai di farina
- 1 spicchio d’aglio, tritato (o più a piacere)
- 1/2 cipolla media tritata
- 1 300 grammi scatola di spinaci surgelati, scongelati e scolati, o utilizzare appena saltati in padella
- 1 14 oz può cuori di Carciofo
- Sale e pepe
- (opt) di succo di limone a piacere (circa 1 Cucchiaio)
controllate il vostro gli spinaci scongelati e scolati, perché è il più duro che richiede più tempo parte di questa ricetta. Eseguire gli spinaci in esso è imballaggio sotto l’acqua calda o scongelare nel forno a microonde se non si ha il tempo di scongelare in frigo. Se si utilizza il frigorifero o forno a microonde assicurarsi che sia su un piatto per prendere l’acqua come si scioglie.
Quindi tritare la cipolla e l’aglio e metterlo da parte quindi tritare i cuori di carciofo. Mi piace a quarti i cuori e tagliare i quarti in terzi.
Sciogliere il burro in una padella e soffriggere le cipolle fino a quando sono morbide e traslucide. Far cadere l’aglio tritato fino a quando non si sente l’odore, quindi frullare la farina. Dategli un minuto per la farina per cucinare, sbattere in modo che non brucia. Aggiungere il latte e frullare insieme. Lasciate che venga a ebollizione per addensare.
Aggiungere gli spinaci, i cuori di carciofo tritati, sale e pepe a piacere mescolando per unirli.
Se avete intenzione di congelare questo non aggiungere il succo di limone fino a servire perché il sapore di limone acido diventa più forte nel congelatore.
Se lo stai servendo ora aggiungi il succo di limone a piacere.
Servite questa salsa di carciofi agli spinaci con cracker, pitas o pane piatto fatto in casa.
Quali altre varianti posso provare?Aggiungi il formaggio se vuoi. Crema di formaggio, Parmesean, Romano, Mozzarella, Jack o quello che vuoi.
Come posso renderlo più sano?
Lasciare il formaggio secondo la ricetta e utilizzare latte scremato.
Come congelare Spinaci Carciofo Dip
Lasciare raffreddare il tuffo ad almeno temperatura ambiente prima del congelamento.
Riempire un contenitore rigido lasciando un po ‘ di spazio per l’espansione o un sacchetto congelatore con tuffo. Se stai usando un sacchetto congelatore, stendi il tuffo in modo che la borsa sia piatta e occupi meno spazio nel congelatore. Etichettare e datare il contenitore e aggiungerlo al foglio di inventario del congelatore.
Scongelamento/riscaldamento Easy Spinacio Carciofo Dip
Idealmente scongelare il tuffo durante la notte in frigorifero poi riscaldare nel forno a microonde o sul piano cottura.
Puoi anche far scorrere l’acqua sul tuffo nel suo contenitore del congelatore fino allo scongelamento.
Il modo più veloce per scongelare e riscaldare questo è quello di utilizzare un sacchetto congelatore con il tuffo congelato piatto e scattare in pezzi all’interno del sacchetto, o eseguirlo sotto l’acqua calda fino a quando si può scattare. Mettere i pezzi in una ciotola e microonde fino a caldo, mescolando ogni minuto o due.
Puoi anche riscaldarlo sul fornello a bagnomaria o aggiungere una spruzzata di latte nella padella prima di aggiungere il tuffo congelato per evitare che bruci. Utilizzare un fuoco medio e guardare con attenzione. Questo metodo richiede più tempo del microonde.
Una volta che il tuffo è caldo aggiungere il succo di limone a piacere per ravvivare il sapore.
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