ニ扱肉丝/肉松)から作った
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それを得た！
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ふわふわでおいしいチキンフロスは、簡単な調味料を使うだけで、ゼロから簡単に作ることができます。 このレシピを試してみて、あなたはそれを愛する！ 😊
材料
自家製の透明なチキンストック/スープ（排水して細断）
炒め物：
大さじ2油
細断のための調味料
チキン：
薄口醤油大さじ4。
魚醤大さじ3-6（お好みに応じて)
6- 8 大さじ白砂糖（お好みにより
塩小さじ1
方法:
- 細断された鶏肉にすべての調味料を加え、よく混ぜる。
- フライパンを中火にして油を加えます。
- 肉を加え、千切りにした鶏肉を乾燥させて炒める。
- 千切りにした鶏肉を常に最低の熱で炒め、燃えないように乾燥させます。
- 肉が完全に乾燥するまで、約15–20分間揚げ続けます。
- お好みに合わせて余分な調味料で味を調整することができます。
- チキンフロスは徐々に薄茶色から黄金色に変わり、フロッシーになります。
- ヘラを使って、千切りにした鶏肉を優しくこすることで、毛羽立ちを良くすることができます。
- 熱をオフにして、チキンフロスをプレートに移します。 冷却するために均等に広げて下さい。
- 気密容器に入れて保管してください。
*注
室温に保った場合、2週間以内に消費するのが最善です。 また、それをより長く保つために冷却装置で鶏のフロスを貯えることができます。
