Chemex Vs Aeropress-The Differences

コーヒーファンならおそらくAeropressが何であり、Chemexがであるか知っている。 これらの醸造方法の両方は、フィルターコーヒーを作るために使用する最も人気のあるツールの2つです。 興味深いのは、彼らがお互いに非常に異なっているので、醸造するたびに異なる結果が得られるかもしれないということです。 しかし、彼らはどのように違うのですか？ そして、あなたは彼らと一緒に最高のコーヒーを淹れることができるように、あなたは何を認識すべきですか？ Chemex対Aeropressは、今日の記事で説明するものです。

これらの醸造方法がどのように、なぜ発明されたのかを知れば知るほど、彼らと一緒に醸造することができます。 私たちは最初に彼らの簡単な歴史について話をし、その後、我々はあなたがあなたのコーヒーを醸造する必要がありますどのくらい、あなたが使用するこ この比較はAeropressおよびChemexについての重要な助言を提供する従ってどちらを好むか決定できる。

エアロプレスは、浸漬醸造技術を使用するフレンチプレスと比較されることもよくあります。 私たちは、あなたがより多くをお知りになりたい場合は、それを行ってみましょう、aeropress対フレンチプレスについての記事を持っています。

アエロプレスvsケメックス–オリジン&歴史

ケメックスについての歴史

ケメックスについては、その話は1941年までさかのぼります。 そのデザインを思いついた男は、ドイツの化学者、博士でした。 カクテルシェーカーや自動車のような他のデバイスのためのより多くの特許を発明したピーター*シャンボーム、。 コーヒー愛好家自身、彼はガラスを使用した理由である明るく、きれいなコーヒーで起因する美しい見る容器を発明したいと思った。 Chemexが発売されたとき、それは米国のいくつかの博物館に展示されているような大成功となりました。

デザインはシンプル。 それは砂時計のような形をしたガラスのただの一枚です。 ガラス自体は耐熱性、容器の真中の木のハンドルを特色にする。 このハンドルはChemexを持ち上げ、コーヒーを注ぐために非常に有用である。 ハンドルの周りには革製のネクタイがあり、ハンドグリップに役立ちます。 この簡単で、けれども優雅な見る設計はまた沈殿物なしでそしてガラスかフィルターからの付加的な味なしで明確なコーヒーで見てちょうど素晴らしいそ

Aeropressの歴史

AeropressはChemexよりもはるかに近代的であり、2005年に発明されました。 その発明者であるアラン-アドラーは、単に彼のコーヒーをとても苦い味にしないようにしようとしていました。 彼はこの苦い味が長い醸造の結果であると信じていたので、それを減らす計画が必要でした。 それが起こるために、彼は圧力が適用されることができる小さな部屋に水とコーヒーかすをトラップすることを考えました。 多くのエスプレッソマシンのように、この技術は、コーヒーかすを介して水を強制的に圧力の力を使用します。

彼はこのようにしてエアロプレスのデザインを思いついたのです。 Aeropressはプランジャー、フィルター帽子、部屋およびペーパーまたは金属フィルターから成っている。 コーヒーかすを小さなチャンバーに閉じ込め、圧力で水を強制することによって、アランは醸造時間を短縮することに成功しました。 圧力技術の使用は1つのエスプレッソ-マシンの使用に非常に類似している;Aeropressだけ電気が素晴らしいコーヒーを作ることを必要とする。 あなたが必要とするのはあなたの手だけです。 これはそれにキャンプおよび屋外を好む人々のための普及した醸造方法をします。 フレンチプレス対Aeropressは、プレスパターンの類似性のためにしばしば議論のトピックです。

Chemex vs Aeropress-Brewing Guides

これら二つの醸造装置の主な違いについては、彼らが使用する方法が中心になります。 上記のように、Aeropressは圧力に依存しています。 水は小さい閉鎖した部屋の地面と接触して来、圧力が醸造物に適用されれば抽出は起こる。 一方、Chemexはpour-overメソッドです。 これは、水が抽出を達成するためにコーヒーかすと紙フィルターのベッドを通過することを意味します。 それが実際にどのように見えるかを見てみましょう。

Aeropressで淹れる方法

これまでは、Aeropressはワンサイズで提供されており、コーヒー一杯を作るためにそれを使用することができます。 それはまた、発明された最も汎用性の高い醸造装置の一つであることのための評判を持っています。 これは、醸造時に変更できる多くの変数があり、異なる風味プロファイルになるためです。 この記事の目的のために、私達は私達があなたのコーヒー豆の最もよい味を引き出すきれいなコップを作るのにAeropressをいかに使用してもいいか見ます。

まず、Aeropress、カップ、使用しているペーパーフィルターを予熱する必要があります。 その後、コーヒー豆の17gを測定し、細かい粉砕設定に媒体を使用してそれらを粉砕します。 これを行う理由は、コーヒーの清潔で明るいカップを醸造するために醸造時間が短くなければならず、細かい粉砕設定への媒体は、コーヒーの味を粗いものよりも速く抽出するということです。 次に、ペーパーフィルターをフィルターキャップに挿入し、エアロプレスチャンバーの上部に置きます。

Aeropressプランジャを取り、チャンバーの上部の内側に置きます。 この時点で、プランジャーが底にあり、部屋が上にあるようにあなたのAeropressを逆転させる必要がある。 部屋のあなたの挽いたコーヒーを加え、あなたのスケールにAeropressを置きなさい。 あなたのタイマーを起動し、250ミリリットルを目指して、お湯を追加し始めます。 すべての根拠がより良い抽出のために水と接触するために、いくつかの攪拌を作成するためにコーヒーかすをかき混ぜる。

250mlのお湯に達したら、フィルターをフィルターキャップに入れ、お湯ですすいでください。 それから、Aeropressの部屋にそれを付け、あなたのコップにAeropressを弾きなさい。 ゆっくりとしたペース、約20秒でダウン急落し、あなたがヒス音を聞くときに停止します。 そのヒス音はコーヒーの最後の残りの自然なオイルである、私達は明るい酸味およびフルーティーな味の明確なコーヒーがほしいと思えばあなたのコップに加

ここでは、すべてのAeropress醸造活動のためのビデオです！

多くはである何、私達はAeropressとの、ないchemexとのエスプレッソを作ってもいい。

Chemexで醸造する方法

あなたが買うことができるChemexビールのいくつかのサイズがあります: 三、六、八、十カップ。 この記事では、6カップのChemexのレシピを提供します。 あなたの水を加熱することによって開始します。 Chemexのペーパーフィルターを醸造所の中に置き、熱湯との洗浄して下さい。 こうすればペーパーフィルターからの味か臭気を避けることができ、同時にあなたのChemexを予備加熱する。 熱湯を注ぎ、あなたのスケールにChemexを置いて下さい。

コーヒー豆28gを測定し、粗挽き設定を使用して粉砕します。 フィルターにコーヒーかすを置き、タイマーを始め、そして花の準備をしなさい。 最初はまた、ブルームと呼ばれる注ぎ、通常、この場合は約55ミリリットル、コーヒー比に水の量を倍増しています。 約30秒後より多くの水を追加します。 あなたは約四分の全体的な醸造時間を目指しています。 水の450のmlに達したら、注ぐことを止め、コーヒーかすが付いているフィルターを取り、あなたのマグのコーヒーに役立ち、そして楽しみなさい。

ここでは、視覚的な方法です！

Chemex vs Aeropress-違い

今では、二つの醸造装置の主な違いのいくつかに気づいているでしょう。 彼らのデザインは完全に異なり、醸造方法も同様です。 Chemexはaeropressが圧力に頼る間、技術注ぐにaを使用する。 しかし、他の違いがありますが、これら二つの醸造所を離れて立つ：

フィルター：Chemexフィルターは、V60ろ紙のように、通常の紙フィルターよりも約30％重い紙から作られています。 これは厚いペーパーがコーヒーかすからのすべての自然なオイルを吸収し、あなたのコップの沈殿物で起因しないのできれいで、明るいコーヒーを可能にする。 Aeropressには、紙と金属の2種類のフィルターがあります。 きれいなコップのためのあなたのAeropressを醸造することを望めばペーパーフィルターを使用するが、あなたのコーヒーにより多くのボディがあってほしければ金属

醸造の時間:Aeropressが小さい部屋の圧力を促進するので、抽出はより短く、こうして醸造の時間は通常2分です。 一方、Chemexは注ぎオーバー醸造方法であり、chemexのサイズによって醸造時間が異なります。 あなたが作りたいより多くのカップ、より多くのコーヒー、より長い醸造時間になります。

粉砕の設定:Aeropressの醸造の時間が短いので、良い粉砕の設定のあなたの豆をひく必要があります。 より良い地面より少ない地上の表面水は2分の醸造の時間に一致させるより速い抽出を可能にするカバーしなければならない。 但し、Chemexはより長い醸造の時間を必要とし、これはより粗い粉砕の設定をなぜ必要とするかである。 コーヒーかすの表面はより粗い粉砕の設定とより大きく、これはより長い醸造の時間に一致させるために抽出を減速する。

ChemexおよびAeropressのより多くの使用

私達が上で述べたように、Aeropressはキャンプおよび屋外を好むコーヒー愛好家のための有名な醸造装置です。 それは簡単なコンパクトデザインのためにナンバーワンの携帯用コーヒー醸造業者であることのための評判を有する。 それは使用するためにまた楽であり全面的な維持は最低である。 これはAeropress Goを設計するために発明者を促した; マグとして使用することができる携帯用ケースを提供する新しい設計。

一方、Chemexは家から取り出すのが簡単ではありません。 これは、機能的ではなく視覚的に喜ばれるように設計されています。 但し、Chemexは明るく、きれいなコーヒーをもたらすので非常に風味がよい冷たい醸造物を作ることができる。 そう冷たい醸造物を作りたいと思う次の時間はあなたのChemexの底である角氷を加える試み。

今、あなたはこれら二つの醸造装置がどのように異なるかのより良いアイデアを持っています。 あなたが好きなようにコーヒーを作ることができるように、その違い、デザイン、および全体的な機能性を知ることが重要です。 あなたのコーヒーを作るのにChemexかAeropressを使用して好むかどうか実験することを忘れてはいけない。 私たちにこれら二つと醸造に関する質問をし、楽しい醸造を持っていることを躊躇しないでください！