계피 건포도 롤

효모와 따뜻한 물 을 합치고 10 분 동안 따로 보관하십시오.

전자 레인지에서 우유 3/4 컵을 데 웁니다. 큰 그릇에 녹인 버터 4 큰술과 따뜻한 우유를 섞습니다. 반죽 후크가 달린 전기 믹서 또는 나무 숟가락을 사용하여 녹인 효모를 버터와 우유에 천천히 저어줍니다. 과립 설탕 1/2 컵,계란 및 소금을 넣고 섞을 때까지 섞습니다. 밀가루 4 컵,한 번에 1/2 컵을 추가합니다. 반죽이 끈적 끈적한 경우 밀가루 1/2 컵을 더하십시오.

가루로 만든 표면에 반죽을 5 분 동안 반죽하고 중간 크기의 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮습니다. 크기가 두 배가 될 때까지 약 1 시간 동안 상승 시키십시오.

흑설탕,나머지 1/4 컵의 과립 설탕 및 계피를 함께 저어줍니다. 가루로 만들어진 표면에,12 에 의하여 24 인치 장방형을 형성하기 위하여 반죽을 밖으로 구르십시오. 반죽 위에 녹인 버터 3 큰술을 붓고 갈색 설탕 혼합물을 뿌립니다. 건포도를 반죽 위에 뿌립니다.

긴 쪽부터 시작하여 반죽을 통나무,젤리 롤 스타일로 굴린 다음 치실이나 날카로운 칼로 관대 한 1 인치 조각으로 자릅니다. 기름칠 된 9 인치 원형 케이크 팬 3 개(팬 당 약 7 롤)에 넣습니다. 롤이 45 분 동안 상승하게하십시오.

오븐을 350 도로 예열하십시오. 껍질을 벗기고 위에 피 각질과 황금색이 될 때까지 약 25 분 동안 롤을 굽습니다.

과자 장수 설탕,바닐라 및 나머지 우유 3 큰술을 부드러워 질 때까지 함께 저어줍니다. 롤 위에 이슬비를 뿌리고 봉사하십시오.