나는이'건강한'음식 트렌드
에 뛰어 들어 30 파운드를 얻었다. 2015 년에 처음 뉴욕으로 이사했을 때 가루 녹차를 발견 한 이래로 나는 맛있는 일본 음료를 제공하는 카페를 위해 눈을 떼지 않았습니다.
그래서 인스타그램에 걸맞은 한 모금을 들고 있는 새 사무실 옆에 있는 커피숍이 하나도 아닌 두 곳을 발견했을 때,나는 자주 소비자가. 그리고 자주,나는 매일 의미한다. 내가 일어나 자마자(매일 밤 권장되는 8 시간 동안 스누즈를 시도 했음에도 불구하고 종종 피곤함),나는 사랑하는 뉴욕 커피 체인 인 그라운드 센트럴에서 내가 좋아하는 코코넛 말차 라떼를 주문하여 나를 깨우기를 고대했다.
말차는 인스타그램-해피 웰니스 세트 중 가장 바람직한 성분 중 하나로 널리 알려져 있으며,코코넛 밀크가 일부 사람들에 의해 젖소의 우유에 대한 더 건강한 대안으로 여겨졌다는 소식을 듣고 지난 7 개월 동안 코코넛이 함유 된 녹색 선량으로 매일 시작하여 건강한 결정을 내리는 것처럼 느꼈습니다..
그런 다음 규모를 밟았습니다.
모닝콜
뷰티 에디터로 새로운 일을 시작한 이후로,나는 내 눈앞에서 내 몸이 바뀌는 것을 실망스럽게 보았다. 나는 가늠자에 족답하,동일한 꾸준한 수를 본것을 사용했다(대학을 통하여 조차);그러나 지금 나는 일을 받아들이기 때문에 나가 꾸준하게 위에 포장했었던 30 파운드 체중 증가에 주춤거리고 있었다. 나는 내 높이로 인해 잘 무게를 수행하고 이득이 주목 간 것을 말에도 불구하고,나는 그것을 신뢰 분쇄뿐만 아니라 찾기 위해 계속,하지만 혼란,너무. 결국,나는 건강한(틱)결정을 내리고 나는 도시에서 내 전체 시간 동안 같은 식단을 먹고있어,왜 지금? 언제나 그렇듯이,우리 엄마는 답을 가지고 있습니다.
“매일 코코넛 밀크로 말차를 마시지 않았습니까?”그녀는 물었다.
나는 내 눈을 굴렸다. 처음에,나는 뉴욕시 지하철 시스템을 조종 할 때 왜 그녀가 내 아침 음료 선택에 대해 알 필요가 있는지 이해하지 못했지만,내가 듣고 앉았을 때,그것은 클릭했다.
그녀의 동료 중 한 명인 20 대 중반의 건강한 남자는 코코넛이 주입 된 녹색 음료에 대해 같은 열망을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 그리고,이상하게도,그는 너무 상관 관계를하지 않고 심각한 무게를 얻고 있었다. 영양사 인 이모와 이야기 한 후,그는 코코넛 밀크(많은 사람들이 매우 건강한 스왑이라고 믿는)가 실제로 적당히 좋은 선택이라는 것을 알게되었습니다.
나는 매일 16 온스를 능가한다고 확신한다.
그것은 내 겉보기에 건강한 습관의 바닥에 도착하는 시간이었다-그리 건강하지 않은 체중 증가.
영양사는
에 무게를 달았습니다.BetterThanDieting.com 그리고”당신이 그것을 먹기 전에 그것을 읽으십시오.”나는 엄마와의 전화 통화가 모두 일종의 잔인한 농담 이었기를 기대하면서 기대했다. 내 말은,코코넛 말차 라떼가 어떻게 당신에게 나쁠 수 있습니까? 그들은 어떻게 30 파운드 체중 증가를 비난할 수 있었는가?
오늘날 많은 식품들은 건강 후광을 가지고있어 실제보다 더 건강한 것처럼 보입니다.
내가 내 이야기에 타웁딕스를 채우자마자,그녀는 그 사건에 있었다. 그녀는 강력한 항산화 물질이 고농축 된 말차만으로도 면역 체계를 향상시킬 수 있다고 설명했습니다. 그러나 오늘날의 트렌디 한 케이크,쿠키 및 예,코코넛 라떼에 추가하기 시작할 때 실제로 건강에 해로울 수있는 다른 재료를 추가하여 실제로 이점을 희석하고 있습니다.
타웁-딕스에 따르면,많은 음식은 오늘 그들이 실제로보다 당신을 위해 건강있어 것처럼 보이게 건강 후광을 가지고있다.
“코코넛은 건강 후광 슈퍼 도움이 보인다 그 음식 중 하나입니다,하지만 포화 지방에 대한 최근의 연구 결과에서 온다,”타웁 딕스는 말한다. “우리는 포화 지방을 먹는 것이 독을 먹는 것과 같다고 생각했습니다.”
사실을 아는 것이 중요합니다.: 집에서 코코넛 기반 요리법을 만드는 경우 코코넛 밀크 한 컵(캔에서)은 무려 450 칼로리와 43 그램의 포화 지방을 기록하고 코코넛 오일 한 스푼에는 120 칼로리와 12 그램의 포화 지방이 있습니다. 포화 지방은 그들이 사용했던 나쁜 담당자가 없을 수도 있지만,미국 심장 협회는 여전히 일일 섭취량을 13 그램(2,000 칼로리 다이어트)으로 유지할 것을 권장합니다. 분명히 코코넛 함유 음식과 음료는 특히 부분 크기를 신중하게 측정하지 않는 경우 일일 한도를 훨씬 초과합니다.
