미초악의 전통 요리
멕시코는 거대한 나라이며 모든 구석은 특별한 신비를 숨 깁니다. 북쪽에서 남쪽으로,영토 변화;숲,사막,해변,화산. 그것은 최고의 요리를 통해 그 요리법을 방어,그래서 침 중지하고 즐길하지 않는,미초 액 의 상태를 재발견 할 때입니다.
각 국가는 고유하고 자신의 정체성을 가지고있다.
커런다
세계 최초의 삼각형 타말(참고 사항),커런더는 옥수수 잎에 싸여 치즈,크림,라자 및 살사와 함께 제공됩니다(좋은 멕시코 인처럼 각자 자신의 빨강 또는 녹색을 선택합니다).
전설에 따르면 이들은 특별한 경우에 그들을 먹은 푸레 페차 황제 칼 존친이 가장 좋아하는 요리였으며,이러한 이유로”궁전 롤”이라고도합니다.
카르니타스 에스틸로 미초악
멕시코시티의 어느 노점상에서도”카르니타스 에스틸로 미초악”이라는 문구를 찾을 수 있습니다. 맞습니다,그들은 사운드 스타일의 카르니타스 또는 전사 스타일의 카르니타스가 아닙니다.
키로가 지방 자치 단체는이 범주에서 헤비급 챔피언으로 남아 있으며 전통적으로 돼지는 큰 구리 냄비(산타 클라라 델 코브레에서 만든)에서 준비됩니다.
양파,고수,레몬,살사:마지막으로 타케로의 기본 키트와 함께 타코에서 제공되는 자신의 버터(하나님이 멋진 동물을 축복)에서 자신을 요리.
총고스 자모라노스|미초악
자모라 자신으로부터 미초악,이 멋진 디저트는 총독 시대의 수녀원의 수녀들에 기인합니다(많은 감사 숙녀 수녀들,나는 두더지와 롬포프를 먹는 것에 지쳐 있지 않습니다.
요리는 설탕과 계피로 응결 우유로 구성되어 있으며,응결 우유의 매우 맛있어 소리를하지 않는 동안,그것을 시도 중지하지 마십시오,당신은 그것을 후회하지 않을 것이기 때문에.
그 외에도 작은 놀라움이 그들을 물고있는 순간에 그들을 기다리고 있습니다,그들은 특정 소리를 내기 때문에,그들은 각 물기와 함께 찍찍! 이 특별한 경험을 놓칠 수 없습니다.
우체포스
부드러운 옥수수의 작고 섬세한 타말리토는 맛이 약간 달콤하고 보통 코티 야 치즈를 곁들인 녹색 또는 빨간색 살사와 함께하기 때문에 많은 사람들에게 갈등을 일으 킵니다. 음식,요리,포도의 종류의 이름은 낮은,그리고 크림,특정 단맛과 짠 맛의 결과로.
그러나,그들은 또한 다른 재료를 응축 우유로 대체하여 디저트로 제공 될 수 있습니다.
소파 타라스카
옥수수 수프의 위대한 할머니 인이 전통 요리는 포함 된 요소를 완벽하게 결합합니다. 갈은 콩,토마토 페이스트 및 말린 파 실라 고추로 만든 튀긴 옥수수,신선한 치즈,크림,에파 조테 및 다진 세라노 고추와 함께 제공됩니다.
두껍고 뜨겁고 바삭하며 신선하고 가단성이 강한 타라스카 수프는 미초아칸 달 아래서 추운 밤을 보내는 가장 친밀한 연인이됩니다.
유엔 교육,과학 및 문화기구(유네스코)에 의해 인류의 무형 유산으로 인정 된 미초 아칸 요리법은 푸르스찬 페차 요리의 요소를 차지합니다.
독특한 요리를 제시하는 변화에 적응. 우리는 당신이 상태를 방문하고이 제시 미식 제안에 의해 깜짝 놀라게 할 초대합니다.
