병아리 콩 파스타

이 병아리 콩 파스타는 맛이 좋으며 상당히 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다! 수제 파스타는 조금 어려운 것처럼 보일 수 있지만 너무 어렵지 않습니다 약속! 내 아이들은 그 과정에서 나를 돕는 것을 좋아합니다!

건강 특전
행복한 사고
사이드 노트
파스타는 전통적인 파스타 처럼 밖으로 롤.
필요한 것
장비 필요
지침
병아리 콩 파스타
성분
지침

건강 특전

병아리 콩 파스타는 서빙 당 약 17 개의 총 탄수화물을 함유하고 있으며 단백질,섬유질 및 비타민으로 가득 차 있으며 전통적인 가루로 만든 파스타에는 약 40-45 개의 총 탄수화물이 포함되어 있으므로 혈당 관리와 관련하여 탄수화물을보고 있다면,이 요리법은 훌륭한 대안입니다! 너가 너의 기화기를 보지 않으면 비록 이 파스타는 아직도 건강한 선택권 이다! 나는 또한 그것이 맛있은 맛 및 당신이 진짜로 전통적인 파스타와 이것의 차이를 말할 다는 것을 언급했는가! 그것은 또한 만들기 위하여 동전을 요한다!

행복한 사고

이 레시피는 행복한 사고에 의해 개발되었습니다! 어느 날,저와 제 딸은 내가 전에 가본 적이없는 베이킹 가게를 찾으려고 노력했습니다. 그것은 아마 진짜 바닐라 추출물에 큰 거래를 했다. 그래서 나는 내 휴대 전화에 상점의 이름을 넣어 그 가게가 아니라 정통 인도 음식 시장에 리드했다. 나는 이렇게 음모를 꾸미고 마술 바닐라 거래를 발견한 건너뛴것을 결정하고 시장으로 갔다. 나는 우리가 한 기뻐요! 나는 거대한 인도 음식 팬입니다! 나는 그들이 가지고 있던 밀가루의 다른 유형의 모두에 의해 깜짝 놀라게했다! 다른 콩 가루,쌀 가루,곡물 가루 등! 그들은 모두 인도 이름을 가지고 있었기 때문에 패키지를 뒤집어 놓고 그것이 무엇인지 말한 아주 작은 영어 섹션을 볼 때까지 확신 할 수 없었습니다. 나는 베산의 가방을 집어 내 기쁨에 나는 단어 지상 병아리 콩을 발견했다. 나는 너무 흥분했다! 나는 큰 가방을 잡고,다른 향신료와 케이크와 함께 실험 집으로 향했다! 원래 나는 병아리 콩 랩 레시피를 만들고 싶었지만 그 레시피는 내 병아리 콩 파스타로 진화!

사이드 노트

먼저 반죽을 혼합 할 때 그것은 강한 콩 냄새가,당신이 파스타를 요리 할 때 완전히 페이드 걱정하지 마십시오. 그래서 당신이 이것을 만드는 방법을 얻을 수 있습니다!

파스타는 전통적인 파스타 처럼 밖으로 롤.

필요한 것

병아리 콩 가루 1 1/2 컵(반죽 롤아웃 용)

계란 2 개

소금 1 작은 술

올리브 오일 1 큰술

장비 필요

그릇(스탠드 믹서 그릇을 사용하지만 손으로 할 수도 있습니다.)

양피지

롤링 핀

옵션-파스타 롤러

지침

반죽은 단순히 그릇에 첨가하고 반죽 볼이 형성 될 때까지 혼합 될 수있다. 반죽이 끈적 거리면 병아리 콩 가루를 더 추가하십시오.
이 반죽을 출시하려면 양피지 또는 비 스틱 종이 또는 필름 두 장이 필요합니다. 첫 번째 시트의 표면에 병아리 콩 가루를 뿌리고 반죽을 가루로 빻은 표면에 버립니다. 밀가루 반죽의 상단을 먼지 위에 양피지의 다른 조각을 배치. 이 상당히 평평 있도록 손으로 반죽을 아래로 누릅니다. 그런 다음 롤링 핀을 사용하여 양피지 아래에 반죽을 굴립니다. 이 고집처럼 반죽이 보이는 경우,더 병아리 콩 가루 상단 및 먼지에 양피지를 제거. 바닥이 그때 튀기는 반죽을 넘어서 찌르면 그래서 양피지의 최고 장은 바닥이 되고 가루 더를 가진 양피지 그리고 먼지를 제거한다.
당신이 그것을 얻을 수있는 얇은 롤 반죽.
파스타 롤러를 사용하지 않는 경우 반죽을 4 부분으로 자르고 각 조각을 가능한 한 얇게 굴립니다. 칼이나 커터 슬라이스 반죽을 원하는 파스타 모양으로,링귀니,스파게티,라비올리,토르 텔리 니,라자냐 또는 기타 원하는 모양.
*파스타 롤러를 사용하는 경우. 반죽을 4 개의 섹션으로 자르고 파스타 메이커를 통해 레벨 4 로 굴립니다. 당신은 얇은 롤 할 수 있습니다하지만 난에 반죽을 롤처럼 두께입니다. 당신은 링귀니 커터가있는 경우에 당신은 그것을 통해 반죽을 롤백 할 수 있습니다 또는 손 반죽을 절단하는 것은 너무 중대하다. 라비올리,토르 텔리 니,라자냐 또는 원하는 파스타를 만들 수도 있습니다.
약간 소금에 절인 물 냄비에 2-3 분 동안 또는 완료 될 때까지 파스타를 끓입니다. 배수,먹고 즐기십시오!

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