푸드투어-카타니아 마켓&페스케리아,시칠리아
카타니아의 페스케리아에서 물고기
카타니아 시장을 통한 음식 투어
내용
나는 유명 크루즈에 대한 벤 포글의 새로운’위대한 모험’해안 여행 중 하나를 체크 아웃’루스에’에서 동료 블로거 루시와 시칠리아에 있었다. 시칠리아 미식 경험. 우리는 카타니아를 탐험 하루를 보냈다 카타니아 시장의 투어와 함께 시칠리아의 요리 마음으로 여행을 지금 있었다 것.
그 후 우리는 에트나 산의 경사면에있는 작은 마을과 엘레오노라 콘솔리의 부엌으로 향할 것입니다. 우리는 요리 교실에 참여했다,요리법 기자 엘 레오노라에 의해 함께 넣어. 우리는 현지 요리의 비밀과 시칠리아의 문화,전통 및 관습에 대해 배울 것입니다. 그러나 나중에 그것에 대해 더 많이,이제 우리는 그 수산 시장으로 돌아갈 것이기 때문입니다.
카타니아 수산 시장
카타니아 수산 시장–라 페스 케리아
라 페스 케리아는 도시의 지하 운하에서 공급되는 분수,폰타나 데이 10 카날리 근처의 두오모 광장에서 바로 떨어져 있습니다. 몇 년 전 물 시장 상인에 의해 그 이후로 활용 되어 물 지상 커튼을 형성 하도록 전환 했다. 분수 뒤에 단계 당신은 수산 시장의 주요 경기장을 내려다 테라스를 찾을 수 있습니다. 볼거리가 너무 많기 때문에 사람들이 구경하러 서 있습니다–이른 아침이고 라 페스케리아가 한창입니다.
그들은 큰 소리로 우리가 마우리 치오와 카타니아 시장을 여행으로 하루의 자신의 캐치를 호킹 어부는 친절,우리의 가이드,그들은 우리의 관심을 자신의 실력을 가져 주저하지 않았다. 꿈틀 문어는 검사를 위해 개최되었다-그 루시의 핸드백에 맞는 것? -아마 그러나 마구간 홀더는 시도 할 준비가되어 있었다! 일부 물고기는 너무 신선한 그들은 여전히 주위를 틀지 하 고 갑각류 자유에 대 한 입찰에 서로 그들의 방법을 크롤 링 했다. 밝은 타포린은 물고기를 태양으로부터 보호하고 조심스럽게 물고기를 준비한 스톨 홀더를 음영 처리했습니다. 은 정어리의 쟁반은 짓 눌린 얼음 더미에 누워,거대한 황새치와 참치 스테이크는 빛나는 오징어와 함께 판매,내가 이름을 알 것보다 새우와 물고기의 더 많은 종류. 그리고 그것은 시작에 불과했다…
과일 시장
카타니아 시장,시칠리아
좁은 거리의 워렌은 다채로운 과일과 야채 포장 마차,고기 치즈,말린 과일,견과류와 향신료의 전체 골목길로 이어지는 카타니아의 수산 시장에서 떨어져 리드. 우리가 시장의 청과 지역으로 돌는 때 활기 및 색깔은 우리들을 충분히 위에 명중했다.
마우리 치오는 카타니아 시장의 모든 음식이 계절적이었고 섬의 비옥 한 화산 토양에서 현지에서 재배되었으며 얻을 수있는만큼 신선하다고 말했습니다. 그가 말한 방식에서 그는 음식에 대한 열정이 분명했다,모두 먹고 요리. 그는 시칠리아가 먹는 방식을 변경 지난 몇 년 동안 다른 영향에 대해 우리에게 말했다;그리스인에 의해 점령에서,북 아프리카와 아랍인에 로마와 스페인어.
우리는 엉겅퀴처럼 보이는 작은 녹색 뾰족한 식물 머리를 발견했습니다. 그들은 야생 음식을 구운하고 우리는 작은 잎의 부드러운 부분을 벗겨 맛있게 흙 맛에 씹어했다. 맛집 주인들은 우리가 맛을 가지고 행복했다.
향신료와 말린 과일
향신료,말린 과일 및 날짜는 아랍인들이 시칠리아를 점령했을 때의 유산이며,우리는 소금에 절인 아몬드와 맛있는 모스 타다 디 모스 토 포도 머스트,계피 및 땅콩으로 만든 쫄깃하고 카라멜 같은 단 것을 우리에게 먹인 테레사 드라고를 만났습니다.
올리브 오일에 흠뻑 젖은 햇볕에 말린 토마토를 밝은 녹색과 검은 색 올리브와 나란히 놓았습니다. 햇볕에 따뜻하게 한 마늘 매듭과 구운 캐러멜 양파가 내 눈을 사로 잡았습니다. 220 도에서 2.5 시간 동안 구운 후 식사 후 테이블 주위에서 골랐습니다. 공유를위한 음식.
나는 활기찬 시장의 혼란과 소동을 숭배하고 카타니아의 색상,맛과 분위기의 풍요의 뿔이었다 그러나 우리는 더 이상 머물 수 없었다. 네덜란드어 우선 독일어 우선 러시아어 우선 스페인어 우선 영어 우선 이탈리아어 우선 일본어 우선 포르투갈어 우선 프랑스어 우선 한국어 우선 우선순위 없음 최근 한국어 리뷰 전체 역사적인 건물에 자리 잡은 현대적인 호텔은 도시의 중심부에 위치하고 있기 때문에 우리의 체류에 완벽했습니다. 객실은 바로크 스타일이었고,에어컨과 우아한 디와 함께 매우 편안했다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 작성된 123 개의 호텔 이용 후기를 통한 호텔 에트나 호텔의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 네덜란드어 우선 독일어 우선 러시아어 우선 스페인어 우선 영어 우선 이탈리아어 우선 일본어 우선 포르투갈어 우선 프랑스어 우선 한국어 우선 우선순위 없음 최근 한국어 리뷰 전체
우나 호텔 팰리스 요금 및 이용 가능 여부는 여기에서 확인하십시오.이 4 성급 숙박 시설에서는 비즈니스 센터 및 회의실 같은 비즈니스 관련 서비스/시설을 제공합니다.
