Młody kokosowy sezonowość: zbiory i smak

w przeciwieństwie do innych drzew owocowych, Młode kokosy są jedyne w swoim rodzaju z ich zdolnością do produkcji młodych orzechów kokosowych przez cały rok. Jednak sezonowoĺ “Ä ‡ robi duĺľä … răłĺľnicä™pod wzglÄ ™ dem wydajnoĹ” ci drzewa kokosowego lub kokosăłw produkowanych z czasem zbioru i smaku.

pora sucha i deszczowa

w Tajlandii istnieją tylko dwie pory roku: sucha i deszczowa. Ta jedna różnica ma ogromny wpływ na uprawę kokosa. Średnie opady mogą wynosić od 14 cali w najbardziej deszczowym miesiącu września do mniej niż jednego cala w marcu. Gdy jest stale monsunowy, obfita woda odżywia drzewo. Pomagając kokosom rosnąć i mieć więcej wody kokosowej. Przy większej ilości wody kokosowej warstwy mięsa kokosowego są nieco cieńsze i słodsze!

odwrotnie, w porze suchej jest mniej orzechów kokosowych, które mają również mniej wody kokosowej. Stąd typowo pozostają na drzewie jeszcze kilka dni przed zebraniem. W związku z tym, sezon suchy jest uważany â € œlow season†dla rolnictwa kokosowego. Należy pamiętać, że ze względu na czas uprawy, sezony rolnicze śledzą miesiąc lub dwa za rzeczywistymi porami roku.

Im Cieplej, Tym Cieplej..

najgorętsze i najsuchsze miesiące to od marca do maja. W prowincji Ratchaburi, gdzie znajduje się nasza fabryka, średnie temperatury są zawsze wysokie. W zakresie od 75 stopni F do 89 stopni F.

im cieplejsza temperatura i im więcej słońca orzechy kokosowe są narażone,tym słodsza woda kokosowa! Tak więc kokosy na tej samej wiązce mogą mieć nawet różny poziom słodyczy. To również w zależności od tego, czy były zacienione, czy opalane!

sezonowość w połączeniu z praktykami rolnictwa ekologicznego powoduje, że każda partia młodych tajskich kokosów nie tylko smakuje najlepiej. Są również wyjątkowo własne w stosunku słodyczy i wody do mięsa. Świeżo zamrażamy nasze młode orzechy kokosowe zbierane i ekstrahowane w szczytowym czasie, aby zachować smak i profil odżywczy, aż dotrą do Twoich drzwi.

ciesz się subtelnymi różnicami i wyobraź sobie, że opalasz się pod palmą w Ratchaburi, wkładając słomkę do świeżo popękanego kokosa. Jeszcze lepiej, Odwiedź w szczycie sezonu i zobacz słynny Pływający targ!