Właściwości fizyczne i chemiczne CMC

Właściwości fizyczne
sól sodowa karboksymetylocelulozy (CMC) anionowe etery celulozy, wygląd jest biały lub lekko żółty flokulant w proszku lub biały proszek, bezwonny, bez smaku, nietoksyczny; rozpuszczalny w zimnej wodzie lub gorącej wodzie, tworząc pewien stopień kija przezroczystego roztworu. Obojętny lub lekko zasadowy roztwór, nierozpuszczalny w alkoholu, eterze, alkoholu izopropylowym, acetonie i innych rozpuszczalnikach organicznych, rozpuszczalny w wodzie 60% etanolu lub roztworu acetonu. Higroskopijny, stabilność światła i ciepła, lepkość zmniejsza się wraz ze wzrostem temperatury, wartość PH roztworu od 2 do 10 w stabilnym, pH poniżej 2, wytrąca się ciało stałe, wartość pH wyższa niż 10 lepkość. Temperatura barwowa 227℃, temperatura karbonizacji wynosi 252℃, 2% napięcie powierzchniowe roztworu wodnego 71mn / N.

właściwości chemiczne
pochodne karboksymetylocelulozy podstawione wodorotlenkiem sodu w celu utworzenia alkalicznej celulozy, celulozy, a następnie reakcji kwasu chloro-octowego. Stanowią jednostki glukozy celulozy ma trzy hydroksyl może być zastąpiony, więc dostępność różnych stopni substytucji produktów. 1G suchej masy na 1mmol karboksymetylu, który w wodzie i rozcieńczonym kwasie nie rozpuszcza się, ale pęcznienie można wykorzystać do chromatografii jonowymiennej. Karboksymetylo pKa w wodzie około 4, w 0,5 mol / l NaCl w około 3,5, jest słabym kwaśnym kationowym wymiennikiem, Zwykle większym niż pH4 do oddzielania białek neutralnych i zasadowych. 40% substytucji karboksymetylowej dla hydroksylu może tworzyć stabilny rozpuszczalny w wodzie roztwór koloidalny o wysokiej lepkości.