Farinha De Amêndoa De Coco Vegan (sem grão, sem óleo)}

uma sobremesa que vale a pena celebrar: bolo de farinha de amêndoa de coco vegan, com pedaços de chocolate! É isento de grãos, sem glúten, & sem óleo.

uma alegria de amêndoa de bolo

eu gosto de uma mistura de rituais de cozedura de fim de semana aleatórios que se sentem exatamente e sem esforço certo-que inspiram, especialmente quando estou de humor (bom ou ruim)–um sentimento de “é por isso que eu cozinho.”

Key to the rituals: baking without a schedule. Eu vou retirar panelas e tigelas antes que alguém faça pedidos específicos ou pronunciamentos de fome profunda (mais comum de adolescente residente-menino). Também essencial: facilidade e familiaridade. Muffins, scones e outros pães rápidos, sem dúvida. Brownies e bolachas, sim e sim.Os bolos sem razão também são elegíveis. Mais frequentemente do que não, uma boa razão é revelada uma vez que o bolo é cozido.

caso em questão, a minha alegria de assar sábado de manhã: Bolo De Farinha De Coco Vegan Almond (com pedaços de chocolate, muito obrigado).

destaques saudáveis deste bolo

os sabores do bolo são inspirados em chocolates Almond Joy-amêndoas, coco e chocolate–mas sem a barcaça de açúcar que o acompanha. É um bolo para muitos para desfrutar, porque é:

• Vegan (ovos e lactose)
• livre de Óleo
• Grão-livre
• sem Glúten

Ingredientes para o Bolo

os ingredientes para O bolo está familiarizado e mínimo. Você vai precisar:

• farinha de amêndoa branqueada: o pacote não precisa dizer “branqueado”, mas precisa ser super-fino para os melhores resultados. Evite utilizar uma refeição de amêndoas grosseiras.Farinha de grão-de-bico: também conhecida como farinha de feijão-garbanzo. Ele funciona como um substituto para os ovos nesta receita simples, ligando o bolo e adicionando a estrutura crítica (proteína) de maneiras que as substituições tradicionais de ovos vegan (por exemplo, linho e chia) não pode. O sabor de grão-de-bico não é detectável quando usado em combinação com a farinha de amêndoa, baunilha, xarope de ácer e extrato de amêndoa.Xarope de ácer: contribui com suficiente doçura natural.
• enlatado leite de coco gordo: adiciona umidade (gorduras saudáveis, sem adição de óleo) e sabor distintivo.Vinagre para sidra: use vinagre de cidra de maçã, ou qualquer vinagre de cor clara que você preferir (ou ter na despensa). Sumo de limão também pode ser usado. Esta adição de ácido promove uma reação a partir do bicarbonato de sódio para uma ascensão decente ao bolo na ausência de ovos.
• vanilla and almond extracts: add the distinctive “almond joy” flavors in one simple step.
• flocos de flocos ou de coco não descascados: utilização de coco finamente triturado. Se tiver apenas flocos/fragmentos grandes na mão. atacá-los num processador de comida, ou cortá-los finamente.Pedaços ou pastilhas de Chocolate: para apenas o golpe direito de chocolate derretido em todo o interior do bolo.

alguns outros princípios básicos–bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, sal e água-complete a lista

Como Fazer Bolo De Farinha De Amêndoa de coco Vegan

porque este é um bolo de qualquer altura, razão ou época, eu o desenhei para ser super simples. Primeiro, pré-aquecer o forno para 325F e lubrificar ou pulverizar uma panela redonda de 8 polegadas.

em um misturador ou processador de alimentos, misturar os ingredientes líquidos–leite de coco, água, vinagre, extratos e xarope de ácer–com a farinha de grão-de-bico até completar liso. Este é o equivalente dos ovos, óleo e Laticínios em um bolo tradicional.Os ingredientes secos–farinha de amêndoa, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal–são embalados numa tigela grande. Verter na mistura de leite de coco e agitar até completar a mistura.

adicione o chocolate (pedaços ou batatas fritas) a seguir. Mesmo usando pepitas de chocolate, eu sugiro dar-lhes um corte áspero para maior dispersão de chocolate no bolo.

espalha a massa na panela preparada e borrifa o topo com coco. Hora de cozinhar!

Asse o Bolo

No pré-aquecido 325F forno, asse o bolo por 25 a 30 minutos até que o ressuscitado, o coco é torrado, e (mais importante), um palito inserido perto do centro do bolo sai apenas com algumas migalhas úmidas anexado.Colocar a panela do bolo numa prateleira de refrigeração e arrefecer o bolo durante 30 minutos. Põe uma faca à volta da borda da panela para soltar o bolo. Coloque uma grande placa em cima e inverter o bolo. Remova a panela do bolo. Coloque a prateleira de resfriamento em cima do bolo e vire o bolo de lado direito para cima (não se preocupe se alguns pedaços de coco vadios se soltarem; simplesmente salpicá-los de volta no topo).Arrefecer completamente o bolo na prateleira. Não precisa de adorno, a não ser que se sinta elegante. E estava, por isso adicionei um chuvisco de chocolate branco derretido!

variações do bolo

as opções para variar o bolo são de grande alcance. Por exemplo, o seguinte:

• bolo de baunilha com farinha de amêndoa: Nix os flocos de coco, pedaços de chocolate, e sabor a amêndoa e você tem um simples e adorável bolo de farinha de amêndoa de baunilha. Sugiro aumentar a baunilha para 1 e 1/2 colheres de chá no total.
• mudar os Mix-Ins: ‘é quase a época das especiarias doces, cranberries secas e muito mais. Omita o coco e considere a utilização de frutas secas picadas no lugar do chocolate. Em vez de extrato de amêndoa, adicionar uma colher de chá de 1/2 a 1 de especiarias doces (por exemplo, canela, torta de abóbora, gengibre, pimenta da Jamaica, cardamomo, etc.).Varie o edulcorante: Use 1/2 copo de açúcar de coco (ou açúcar castanho, ou açúcar de cana natural), mais 2 colheres de sopa de água, para substituir o xarope de ácer.Omite o coco, o chocolate e o extracto de amêndoa e adicione 2 a 3 colheres de citrinos finamente ralados. Para um clássico de férias, manter o chocolate escuro, e adicionar laranja zest mais uma colher de chá de 1/2 de canela, cardamomo, ou torta de abóbora spice.

Bolos Felizes!

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