Macaroons de coco com pepitas de Chocolate

macaroons com pepitas de Chocolate são um tratamento fácil, livre de laticínios e sem glúten que toda a família pode desfrutar. Combinando flocos de coco não adoçados, claras de ovo, açúcar de bordo, baunilha e pepitas de chocolate, é uma receita fácil de biscoitos que toda a família — até mesmo crianças! – pode envolver-se.

Fotos por Quin Liburd (exceto para os últimos três)

Há um monte de motivos para amar macarons de coco, o antídoto de macarons, o chorão, mão-de-obra intensivo de francês delicado sanduíche de cookies – mas como é rápido e eles são fáceis de fazer, está perto do topo da lista. Se você gosta de cozinhar em sua casa, esta é uma das receitas mais infantis que você pode encontrar. Com apenas seis ingredientes básicos e muito pouco espaço para erro, é uma receita onde os seus filhos podem tomar as rédeas. Além disso, se está a torcer o cérebro durante a quarentena a pensar: “Como posso manter os meus filhos entretidos?”saiba que não está sozinho. Fiz uma lista de mais de 100 actividades infantis e infantis para fazer durante a quarentena, e às vezes ainda sinto que estou a enlouquecer.Com isso dito, uma atividade que é sempre um apreciador de multidões na minha casa é cozinhar. E se você está procurando uma receita fácil para começar as crianças com, estes macaroons de chocolate mastigado pode ser isso.

o Que Faz com que Estes Macarons de Chocolate Diferente

Mais regular macarons receitas são feitas com leite condensado adoçado. No entanto, eu fiz esta nova receita sem laticínios usando granulado (açúcar de bordo) para a doçura e a umidade – uma vez que o açúcar é higroscópico, ele atrai a umidade e mantém os produtos cozidos úmidos e macios – em vez disso. Uma vez que os macaroons são um doce sem farinha, eles são uma sobremesa maravilhosa para consumir na Páscoa. No entanto, gostaria de fazer uma observação: certifique-se de adicionar pedaços de chocolate kosher e sal kosher, se consumir no período de Páscoa.

como fazer Macaroons de coco

para fazer estes macaroons de chocolate, comece por pré-aquecer o seu forno a 300 graus. Em seguida, coloque uma folha de biscoito com papel de pergaminho ou um tapete de assar de silicone (como Silpat), ou pulverize com óleo de coco com spray não-stick antes de colocá-lo de lado.

numa tigela grande, misture os ingredientes secos, incluindo os flocos de coco, açúcar e pepitas de chocolate escuras (ou pepitas de chocolate semi-doces). Em uma tigela separada, combinar as claras de ovo, extrato puro de baunilha, e uma quarta colher de chá de sal. Misture um misturador elétrico a alta velocidade até que a mistura de ovos se torne espumosa, como o merengue (você também pode usar um misturador de suporte com um acessório de bigodes para isso). Macaroons de coco com pepitas de Chocolate numa bandeja

dobre a mistura de ovos na mistura de coco o mais suavemente possível. Uma vez que o batedor de macaroon é uniformemente combinado, use uma colher de sorvete para colher cerca de 2 colheres de sopa cada um em cerca de 17 montículos de biscoito. Certifique-se de deixar pelo menos uma polegada entre cada cookie.

coze seus macaroons de chocolate por cerca de 25-30 minutos, até que as bordas sejam marrons dourados. Deixar arrefecer completamente à temperatura ambiente num suporte de arame antes de servir.

receitas FAQs: dicas para o sucesso do Macarrão De Chocolate

acho que esta receita de macarrão de chocolate é uma das receitas mais fáceis de fazer — e é por isso que é uma receita tão infantil. No entanto, aqui estão algumas recomendações, sugestões para substituições, e outras respostas para perguntas mais frequentes:

• esta receita pode ser vegan? Não. Você vai precisar de claras de ovo para dar a estes macaroons a textura clara e arejada. Não recomendo a substituição de ovos. Posso substituir outra coisa pelo açúcar de bordo? Você pode usar qualquer outro adoçante finamente granulado, como o açúcar de coco (que fará os biscoitos mais escuros em cor) ou açúcar em pó. Você também pode usar stevia granulada ou fruta monge, mas os biscoitos serão menos úmidos e mastigados. Posso usar coco adoçado? Eu não recomendo, mas se você deve, você vai precisar reduzir o açúcar de bordo para ¼ – ⅓ copo (para provar).

• Como posso fazer chocolate de chocolate macarons? Você pode adicionar algumas colheres de sopa de cacau em pó para o batedor para fazer macaroons extra-chocolates. Ou podes mergulhar os macarons acabados e refrigerados em chocolate derretido.
• quanto tempo estes macaroons vão durar? Estes biscoitos de macaroon vão manter em um recipiente não estanque por até cinco dias no balcão, ou em um recipiente hermético no congelador por até três meses. Se você mantê-los no balcão em um recipiente hermético, eles vão ficar encharcados, mas você pode deixá-los no balcão durante a noite e eles vão secar para a sua consistência ideal. Pode usar chocolate branco em vez de chocolate preto normal? Se você preferir biscoitos de chocolate branco, você certamente pode. Mais uma vez, procure uma marca de chocolate branco, sem laticínios, quando encomendar na Amazon. Pode substituir a baunilha? Se você não tem extrato de baunilha por aí, você poderia substituir por outro extrato, como extrato de amêndoa. Pode provar o coco? Sim, se não gostas de coco, não recomendo esta receita. No entanto, você pode querer experimentar estes biscoitos de pepitas de chocolate, feito com farinha de amêndoa e farinha de coco, em vez disso.

Outros Macaroon Receitas para Desfrutar

Macarons vêm com um número de diversão, receita diferente de variações e de coberturas. Se você gostou de fazer esta receita, aqui estão várias outras receitas de macaroon que você pode desfrutar:

macarons de chocolate não cozidos: estes macarons de chocolate são livres de ovos, exigindo apenas pepitas de chocolate escuro, óleo de coco, baunilha, e coco triturado.

Hortelã-pimenta macarons: Estes hortelã-pimenta macarons são perfeitos para o inverno temporada de férias. Feito com extrato de hortelã-pimenta e mini-rebuçados, são um ótimo biscoito para o Natal ou Hanukkah.

Chocolate-mergulhado funfetti macarons: Estes divertido macarons são ótimos para um aniversário ou outra comemoração. Adoçadas com fruta de monge e chocolate derretido, são uma adição maravilhosa para a tua próxima festa.

Aproveite os Melhores Macarons de Coco em Qualquer época do Ano

Estes macarons são uma grande festa para desfrutar de Páscoa, ou em qualquer época do ano. Além disso, fazem uma grande actividade que toda a família pode fazer juntos.Se está à procura de uma actividade à tarde para desfrutar com os miúdos, tente cozinhar estes macaroons. Feito apenas com pepitas de chocolate, claras de ovo, açúcar, coco, e um pouco de baunilha, eles são um deleite que toda a sua família pode desfrutar.