Chuzos de Carne
Chuzos de Carne sau Chuzos de Res (carne de vită Kabobs) sunt un aliment Columbian delicios marinat în condimente delicioase latine, bere și usturoi. Aceasta este o rețetă obligatorie! Grăbește-te în timp ce grătarul este încă cald și vremea caldă este încă aici! 😉
♦
aceste Chuzos de Carne sau Chuzos de Res sunt delicioase kabobs de carne de vită columbiană pe care mi-aș dori să le pot face de câteva ori pe săptămână! Dragoste iubesc aceste frigarui de carne de vită!
în Columbia veți găsi furnizori care înființat căruțe de stradă și grătare gata pentru a servi mulțimea anticipat care așteaptă după o noapte în oraș.
într-adevăr sunt gata oricând din zi!
veți găsi acești furnizori care vând chuzos de carne de vită, pui și carne de porc la grătar, precum și alte mâncăruri delicioase delicioase.
de ce? Pentru că este pur și simplu o mâncare distractivă și savuroasă de care se bucură toată lumea!
*călătorind în Columbia, chuzos va fi întotdeauna primul meu du-te pentru a trata, de fiecare dată!
Chuzos sunt doar delicioase!
- Chuzos sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de…
- marinate pentru frigarui latine
- Încercați Samosas Mexican Acum!
- serviți Chuzos de Carne cu
- ingrediente pentru a face Chuzos de Carne
- cum se face Chuzos de carne
- pentru mai multe kabobs delicioase, te va iubi, de asemenea, aceste:
- pentru mai multe feluri de mâncare delicioase latine:
- Chuzos de Carne
- ingrediente
- instrucțiuni
- Grill
- nutriție
Chuzos sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de…
în alte țări vorbitoare de limbă latină sau spaniolă, chuzos sunt cunoscute sub diferite nume.
de exemplu, în Ecuador, acestea sunt numite “carne en palito” care se traduce prin carne pe un băț.
în Puerto Rico, frigarui de pui și de porc sunt numite ” pinchos.”
Spania numește pinchos lor, chuzos, ” pinchos en moruno.”
în Bolivia, frigarui sunt cunoscute ca ” anticuchos.”
cu toate acestea, în Peru, “anticuchos de carne.”
în timp ce în Mexic, acestea sunt cunoscute sub numele de “brochetas” sau “alambres.”
- indiferent de termenul folosit, Puteți garanta destul de mult o delicioasă delicioasă delicioasă pe un băț!
marinate pentru frigarui latine
cu toate diferitele nume care chuzos sunt cunoscute de-a lungul, va veni, de asemenea, toate multe moduri de a le marinata.
prietenul meu Columbian mi-a spus întotdeauna că un lucru pe care toți chuzos din Columbia îl au în comun este berea.
Cât despre ea, nu numai că îi place să adauge bere, ci îi place să folosească uneori vin roșu în marinada ei.
exclamă ea, uneori ambele!
Notă: Dacă sunteți îngrijorat de utilizarea vinului sau a berii pentru marinada cărnii de vită, alcoolul se evaporă în gătit și pur și simplu este pentru aromă.
Încercați Samosas Mexican Acum!
așa că astăzi vă voi împărtăși o marinată simplă și delicioasă pentru a vă condimenta chuzosul și a ridica aroma delicioasă de vită la un alt nivel, perfect de fiecare dată!
deci, cu vara ajungând la sfârșitul ei aici, nu există nici un fel pot merge fără a face unele chuzos de carne!
Vă mulțumim Columbia!
bine, înainte de a continua, să vorbim despre încă un lucru aici….
CU CE SERVIM CHUZOS??
serviți Chuzos de Carne cu
serviți Chuzos de Carne pe cont propriu, da, pentru că sunt atât de gustoase și delicioase!
sau serviți cu diferite sosuri de scufundare, cum ar fi:
jalape foarte usor Salsa
sos avocado Cilantro
Avocado Salsa Verde
hiper-delicioasa Rosie jalape Salsa
si pentru o salsa mai picanta, (in cazul in care este ceea ce preferi!) încercați mea…Habanero Tomatillo Salsa
* pe lângă o salsa, luați în considerare adăugarea și servirea chuzos de carne cu o “curtido salsa” (un amestec murat).
*pur și simplu am marinat ceapă roșie subțire, felii de roșii cu cilantro și suc de lămâie.
este atât de simplu!
pentru o altă versiune delicioasă curtido, luați în considerare această salată picantă de varză murată curtido de Patrick! Absolut YUM!!
bine, acum pe ingredientele noastre simple delicioase….
ingrediente pentru a face Chuzos de Carne
- 2 livre muschi de vita
- 6 catei de usturoi
- 1/4 cana bere
- 2 linguri otet alb
- 1 lingura sos worcestershire
- 1/4 cana ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 2 linguri vin rosu
- 1 linguriță pulbere achiote
- sare după gust
cum se face Chuzos de carne
- carne de vită tăiată subțire sau tăiată în bucăți de un centimetru, pusă deoparte într-un castron sau pungă Ziploc.
- puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează.
- se toarnă marinata peste carnea de vită și marinata timp de minimum 4 ore sau peste noapte.
- frigăruie carnea de vită pe frigarui din lemn sau metal.
notă: Înmuiați frigarui de lemn în apă timp de 20, 30 de minute pentru a ajuta frigarui să nu ardă….nu este o necesitate, dar cu siguranță ajută în funcție de sursa de căldură!
bine aici pentru următorul pas, timpul de gătit, aveți două opțiuni:
puteți grăta pe un grătar cu gaz, pe un grătar cu cărbune folosind brichete sau preferatul meu absolut….cărbune lump.
gătiți Chuzos timp de 7 minute pe o parte, răsturnați și gătiți încă 7 până la 10 minute.
da!
pentru mai multe kabobs delicioase, te va iubi, de asemenea, aceste:
Pinchos De Pollo (BBQ pui Kabobs)
Puerto Rico Pinchos / Pinchos de Cerdo
pentru mai multe feluri de mâncare delicioase latine:
Mofongo con Camarones (usturoi verde patlagina must cu creveți într-un sos Criolla)
Camarones al Ajillo (creveți usturoi Puerto Rico)
carne Frita (bucăți de carne de porc prajite) XLC cu un sos mojo usturoi
orez Puerto Rico și fasole (Arroz Con Habichuelas)
caldo de pollo (supă de pui mexicană)
Chuzos de Carne
imprimare Pin
ingrediente
- ▢ 2 kilograme de carne de vită tăiată subțire sau în bucăți de un inch
- 6 căței de usturoi decojiți
- bere ceașcă de bere
- 2 linguri de oțet alb
- sos Worcestershire 1 lingură
- ▢ ulei vegetal
- 1 linguriță de chimen
- 2 lingurițe de vin roșu
- 1 linguriță de pudră achiote
- sare după gust
instrucțiuni
-
carne de vită tăiată subțire sau tăiată într-una bucăți de inch, puse deoparte într-un castron sau pungă ziploc.
-
puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează. Se toarnă marinata peste carne de vită și marinată timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
-
frigăruie carnea de vită pe frigarui din lemn sau metal.
notă: înmuiați frigarui de lemn în apă timp de 20, 30 de minute pentru a ajuta frigarui să nu ardă….nu este o necesitate, dar cu siguranță ajută în funcție de sursa de căldură!
Grill
-
Aici aveți două opțiuni: Puteți grăta pe un grătar cu gaz, pe un grătar cu cărbune folosind brichete sau preferatul meu absolut….cărbune lump.
-
gătiti Chuzos timp de 7 minute pe o parte, răsturnați și gătiți încă 7 până la 10 minute. Gata!
-
servi pe cont propriu sau cu salsa legate în post și/cu/sau curtido…..de asemenea, în post. Bucurați-vă!
