Cranberry Orange Scones în Coastal Christmas Kitchen
Bine ați venit la casa mea departe de casă… casa mamei mele! Este o casă victoriană superbă pe care părinții mei au proiectat-o și au construit-o acum aproape 20 de ani pe malul Golfului Chesapeake. Săptămâna trecută ne-am reunit pentru ceva timp mama-fiica și a petrecut după-amiaza adăugând câteva roșu și alb decoratiuni de Craciun la bucătăria ei de coastă și coapte niște biscuiți delicioase afine portocaliu.
toată lumea val salut la mama mea, Doamna. Linda (imaginea de mai jos)! Bucătăria mamei este centrul principal al casei, unde familiei noastre îi place să se adune și să viziteze în jurul barului. Toți nepoții ei au crescut târându-se pe aceste podele de stejar, jucându-se cu veri și construind castele de nisip pe plaja lui grammy. Casa asta e plină de amintiri!
lumina soarelui inundă etajul principal (care este al 2-lea etaj), iar dulapurile albe și contoarele cu pereți galbeni creează un spațiu atât de Vesel. Bucătăria este o bucătărie cu galerie mare, completată cu cămară de mâncare, chelner prost și cămară de majordom. Inutil să spun, dar este de stocare din belșug! O, cât îi invidiez spațiul de depozitare!
pentru a decora un pic de Crăciun, am tăiat câteva ramuri de ienupăr din curtea ei și le-am adăugat la pervazuri. Au dat instantaneu camerei un miros de vacanță! Am scos de vacanță roșu și alb Suzani Bird prosoape de ceai imprimate și titularul oală.
un șevalet drăguț de tablă roșie de pe piața mondială listează meniul nostru de ceai de Crăciun pentru după-amiaza. (Doamnelor le place să mănânce bine).
îmi place această grădină de plante agățate pe care mama a creat-o! Ea a legat pur și simplu panglică la câteva vase de sticlă ușoare și le-a atârnat de partea de sus a dulapurilor. A așezat tăieturi mari din grădina ei de plante în aer liber și le permite să încolțească rădăcini în apă. Aceasta este o idee fabuloasă de a menține ierburi proaspete toată iarna!
biscuiți portocalii de afine
am pornit niște muzică de Crăciun, mi-am îmbrăcat șorțul de Crăciun, am împins mânecile și sunt gata să vă împărtășesc o rețetă preferată pe care familia noastră o face în fiecare an, biscuiți portocalii de afine. Sunt fragede, dulci și împânzite cu bijuterii precum afinele uscate de tartă stropite cu o delicioasă glazură portocalie. (rețetă imprimabilă mai jos)
- 2 cupe de toate-scop făină
- 2 Linguri + 1 lingurita de zahar
- 2 lingurite praf de copt
- ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
- ½ lingurita sare
- ⅓ cana de unt rece, tocati
- 1 cana afine uscate
- 1 Lingura coaja de portocala (o mare portocală)
- ¼ ceasca de suc de portocale
- ¼ ceașcă jumătate & jumătate din crema de
- 1 ou
- ⅓ ceașcă zahăr pudră
- câteva linguri de suc de portocale
- Coaja o portocală mare de buric, apoi tăiați portocala în jumătate și sucul întregii portocale. Puneți coaja și sucul deoparte.
- într-un castron mare combinați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea și amestecați bine.
- cu un tăietor de patiserie, tăiați untul cubat rece până când seamănă cu un amestec sfărâmicios.
- se adaugă afinele uscate și se amestecă.
- Într-un castron mic separat combina un ou bătut cu ¼ ceasca de suc de portocale, ¼ ceașcă jumătate & jumatate de crema, si 1 lingura de coaja de portocala.
- se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă ușor până se combină și se formează un aluat moale.
- se toarnă pe o suprafață făinoasă și se tapetează sau se folosește un sucitor pentru a forma aluatul într-un cerc cu diametrul de 8 inci.
- tăiați aluatul în 8 pene egale și așezați-l pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau silicon.
- coaceți pe suportul central al cuptorului timp de 12 minute sau până se rumenesc ușor.
- se lasă să se răcească puțin.
- se amestecă împreună aproximativ o ceașcă de zahăr pudră cu câteva linguri de suc de portocale (adăugând câte o lingură pe rând) și se amestecă pentru a face o glazură.
- stropiți glazura portocalie peste biscuiți și serviți.
primul pas este să vă adunați ingredientele, bolul de amestecare și știftul de rulare și să vă Preîncălziți cuptorul la 425 F.
Zest o portocală mare de buric. Se va produce aproximativ 1 lingură de coajă. După zesting, tăiați portocala în jumătate și sucați-o. Acest lucru va produce de obicei între 1/4 – 1/2 cană de suc proaspăt de portocale.
în vasul de aluat, amestecați împreună făina, zahărul, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Tăiați 1/3 cană de unt rece în cubulețe mici, apoi cu un tăietor de patiserie, tăiați în 1/3 cană de unt rece în amestecul de făină până se combină bine. Untul rece și rece este foarte important. Se asigură că scones dvs. sunt ușoare și de licitație.
apoi aruncați afinele uscate și amestecați.
într-un castron mai mic amestecați toate ingredientele umede: coajă de portocală, suc de portocale, jumătate & jumătate și un ou bătut. Adăugați aceste ingrediente umede la ingredientele uscate și amestecați până când sunt combinate.
aruncați pe o suprafață făinoasă și apăsați ușor sau rostogoliți aluatul într-un cerc de 8 inci.
împărțiți cercul de aluat în 8 pene. Folosiți un tăietor de pizza cu făină sau un cuțit mare.
așezați pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau pe o foaie de copt căptușită cu silicon roșu de vacanță și coaceți timp de 12 minute sau până se rumenesc.
lăsați să se răcească puțin și stropiți biscuiții de portocale de afine cu glazura portocalie.
am stivuit două standuri de tort tăiate pe un fulg de zăpadă roșu și le-am stratificat cu biscuiți de portocale de afine, prăjituri scurte, prăjituri de dantelă de ciocolată neagră și panettone, toate de pe piața mondială.
scones afine portocaliu au fost oh atât de bine și casa mirosea uimitor! Ne-am bucurat de bunătățile timpului de ceai cu o ceașcă de ceai fierbinte și ne-am uitat la priveliștea superbă de pe litoral! A fost o după-amiază frumoasă. Mulțumesc mamă că m-ai lăsat să împărtășesc frumoasa ta bucătărie de Crăciun de coastă cu toată lumea!
sper că ți-a plăcut turul bucătăriei de Crăciun de coastă al mamei mele și Anunță-mă dacă încerci scones! Îți promit că îi vei iubi! Ei fac un Mare Mic dejun dimineața de Crăciun!
dacă doriți să vedeți mai multe bucătării de Crăciun și de a descoperi mai multe rețete și printables de vacanță, atunci nu ezitați să vizitați 14 bloggeri acasă enumerate mai jos.
Yellow Bliss Road
Ella Claire
Liz Marie Blog
doar destin
curat & Scentsible
efectuarea de bază Acasă
pe plan intern vorbind
felie meu mai puțin frecvente de Suburbie
AKA Design
nisip & sisal
la gard Pichet
Lolly Jane
Eighteen25
dragostea creste salbatic
