Cranberry Orange Scones in the Coastal Christmas Kitchen
Witamy w moim domu z dala od domu… w domu mojej mamy! To wspaniały wiktoriański dom, który moi rodzice zaprojektowali i zbudowali prawie 20 lat temu na brzegu zatoki Chesapeake. W zeszłym tygodniu zebraliśmy się na czas mamusia-córka i spędziliśmy popołudnie dodając kilka czerwonych i białych ozdób świątecznych do swojej nadmorskiej kuchni i upiekliśmy pyszne bułeczki z żurawiną.
wszyscy machają Witam moją mamę, Panią Linda (zdjęcie poniżej)! Kuchnia mamy jest głównym centrum domu, gdzie nasza rodzina uwielbia zbierać i odwiedzać wokół baru. Wszystkie jej wnuki dorastały czołgając się po dębowych podłogach, bawiąc się z kuzynami i budując zamki z piasku na plaży babci. Ten dom jest pełen wspomnień!
światło słoneczne zalewa główne piętro (które jest drugim piętrem), a ładne białe szafki i Lady z żółtymi ścianami tworzą taką radosną przestrzeń. Kuchnia jest duża kuchnia Galeria, wraz ze spiżarni żywności, głupi kelner i lokaja spiżarni. Nie trzeba dodawać, ale jest to mnóstwo przechowywania! Zazdroszczę jej miejsca do przechowywania!
aby udekorować trochę na Boże Narodzenie, obcięliśmy kilka gałęzi jałowca z jej podwórka i dodaliśmy je do parapetów. Natychmiast Dali pokój wakacyjny zapach! Wyciągnęliśmy świąteczne czerwone i białe ręczniki z nadrukiem Suzani Bird i uchwyt na garnek.
śliczna mała czerwona sztaluga kredowa z rynku światowego wymienia nasze świąteczne menu herbatnika na popołudnie. (My panie lubimy dobrze jeść).
uwielbiam ten wiszący ogród ziołowy, który stworzyła mama! Po prostu przywiązała wstążkę do kilku lekkich szklanych wazonów i powiesiła je na górze szafek. Umieściła Duże wycinki ze swojego ogrodu ziołowego i pozwala im kiełkować korzenie w wodzie. To wspaniały pomysł na utrzymanie świeżych ziół przez całą zimę!
bułeczki żurawinowo-pomarańczowe
włączyłem świąteczną muzykę, założyłem świąteczny fartuch, podniosłem rękawy i jestem gotowy podzielić się z wami ulubionym przepisem, który nasza rodzina przygotowuje każdego roku, bułeczkami żurawinowo-pomarańczowymi. Są delikatne, słodkie i wysadzane klejnotem jak suszona tarta żurawina skropiona pyszną pomarańczową glazurą. (przepis do druku poniżej)
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki + 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- cup szklanka zimnego masła w kostkach
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1 łyżka pomarańczy skórka (jedna duża pomarańcza pępkowa)
- ¼ szklanki soku pomarańczowego
- ¼ szklanki połowy & pół śmietany
- 1 jajko
- ⅓ szklanka cukru pudru
- kilka łyżek soku pomarańczowego
- Zest jeden duży pępek pomarańczy, następnie przeciąć pomarańczę na pół i sok całą pomarańczę. Odstaw skórkę i sok na bok.
- w dużej misce połączyć mąkę, cukier, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól i dobrze wymieszać.
- foremką do ciasta kroimy na zimnym maśle w kostkach, aż będzie przypominało kruchą mieszankę.
- Dodaj suszoną żurawinę i wymieszaj.
- w osobnej miseczce połącz jedno ubite jajko z ¼ szklanki soku pomarańczowego, ¼ szklanki pół & pół śmietany i 1 łyżkę skórki pomarańczowej.
- wlej mokre składniki do suchych składników i delikatnie mieszaj, aż tylko połączysz i utworzy się miękkie ciasto.
- wylej na mąkę i poklepaj lub użyj wałka do ciasta, aby uformować ciasto w okrąg o średnicy 8 cali.
- pokrój ciasto na 8 równych klinów i umieść na pergaminie lub wyłożonej matą silikonową blasze do pieczenia.
- piec na środkowej półce piekarnika przez 12 minut lub do lekko zarumienienia.
- pozwól trochę ochłodzić.
- wymieszaj około ⅓ szklankę cukru pudru z kilkoma łyżkami soku pomarańczowego (dodając jedną łyżkę na raz) i mieszaj, aby uzyskać glazurę.
- posmaruj pomarańczową glazurą bułeczki i podawaj.
pierwszym krokiem jest zebranie składników, miski do mieszania i wałka do ciasta i rozgrzanie piekarnika do 425° F.
Zest jeden duży pępek pomarańczowy. Daje około 1 łyżki stołowej Skórki. Po zetowaniu pomarańczę przeciąć na pół i sok. Zwykle daje to między 1/4-1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego.
w misce do ciasta wymieszaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. 1/3 szklanki zimnego masła pokroić w drobną kostkę, następnie nożem do ciast, pokroić w 1/3 szklanki zimnego masła w mieszaninę mąki, aż dobrze się połączą. Lodowate, twarde masło jest bardzo ważne. Zapewnia, że bułeczki są lekkie i delikatne.
następnie wrzucić suszoną żurawinę i wymieszać.
w mniejszej misce wymieszać wszystkie mokre składniki: skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, połowę & połowę i jedno ubite jajko. Dodaj te mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż się połączą.
wyrzuć na mąkę i delikatnie naciśnij lub rozwałkuj ciasto na 8-calowe koło.
podziel krąg ciasta na 8 klinów. Użyj obcinacza do pizzy z mąką lub dużego noża.
umieść na pergaminie wyłożonym lub świątecznym czerwonym maty silikonowej wyłożonej blachą do pieczenia i piecz przez 12 minut lub do złotego brązu.
pozostawić do ostygnięcia i skropić bułeczki żurawinowo-pomarańczowe polewą.
ułożyliśmy dwie zapiekanki z krawędziami na czerwonej podkładce płatka śniegu i ułożyliśmy je z bułeczkami z pomarańczy żurawinowej, ciasteczkami kruchymi, ciasteczkami z koronki z ciemnej czekolady i panettone, wszystkie z rynku światowego.
bułeczki żurawinowo-pomarańczowe były tak dobre, a dom pachniał niesamowicie! Cieszyliśmy się Tea Time goodies z filiżanką gorącej herbaty i patrzyliśmy na wspaniały widok na morze! To było takie miłe popołudnie. Dzięki mamo za pozwolenie mi podzielić się swoją piękną nadmorską świąteczną kuchnią ze wszystkimi!
mam nadzieję, że podobała ci się wycieczka mojej mamy coastal Christmas Kitchen i daj mi znać, jeśli spróbujesz bułeczek! Obiecuję, że je pokochasz! Robią wspaniałe świąteczne śniadanie!
jeśli chcesz zobaczyć więcej świątecznych kuchni i odkryć więcej przepisów i świątecznych wydruków, odwiedź 14 blogerów home ‘ s wymienionych poniżej.
Yellow Bliss Road
Ella Claire
Liz Marie Blog
Just Destiny
Clean & Scentsible
Making Home Base
domowo mówiąc
My Uncommon Slice of Suburbia
AKA Design
piasek & sizal
przy płotku
Lolly Jane
Eighteen25
miłość szaleje
