Kuřecí a brokolicové skořápky a sýr
dokonale krémové domácí skořápky a sýr vyrobený z kuřecího masa a brokolice. Každý, kdo má rád tento jednoduchý weeknight jídlo!
dnes servírujeme něco dobrého, ” ol mac a sýr! Pouze tato verze se cítí trochu dospělejší než věci ve tvaru Spongebob, které se moje děti snaží propašovat do nákupního košíku. Jsem zaokrouhlí se na jídlo s pomocnou něžnou kuřecím masem a čerstvou brokolicí, aby to bylo plnohodnotné jídlo vs. jen vedlejší produkt, a já vám slibuji, že tam nebude žádné zbytky!
začněte vařením těstovin … rád používám klasické skořápky pro moje, ale zbláznit se s jakýmkoli tvarem, který se vám líbí! Během posledních několika minut vaření hodte nakrájenou brokolici do vroucí vody.
zatímco těstoviny a zelenina dělají svou věc, připravte rychlou a snadnou sýrovou omáčku. Dobrý žal, je něco krásnějšího než jasně žlutá, super melty, sýrová omáčka z čedaru? Mmm Mmmmm. To může vypadat jako tavené sýry v krabici, které dostanete z obchodu, ale není to! Tato sýrová dobrota je domácí a asi 1000x chutnější. Máslo, mouka, mléko, kuřecí vývar, sýr čedar a trochu koření se změní na tekuté zlato přímo před vašima očima.
jakmile jsou těstoviny hotové a vypuštěné a sýrová omáčka je hotová,je čas vše smíchat. Počkat … kde se to kuře hraje?? Nevím, jak vy, ale v rušných nocích, kdy sotva dostanu jídlo na stůl, než je čas vyletět ze dveří na baseballové hry nebo fotbalový trénink, nemám čas si pohrávat se syrovým kuřetem. Možná jsem celkem podivín, ale vypadá to, že zašpinění prkénka syrovým masem a vaření je prostě příliš mnoho úsilí každou noc. #lazy
před pár měsíci jsem se podělil o recept na výrobu perfektní kuřecí kousky v pomalém hrnci, a já jsem rád, aby se velké dávky, aby to zůstat v mrazáku pro jídla jako je tento. Vytáhnu pytel předvařeného kuřete z mrazáku noc předtím, než se rozmrazí, a hodím ho do sýrové omáčky, aby se nechal zahřát. To šetří spoustu času a úsilí,což je něco, co jsem si jistý, že všichni z vás ocení!
Líbí se vám to, co vidíte? Přihlaste se k odběru Love Grows Wild, takže vám nikdy neunikne příspěvek!
Sledujte Pinterest, Google+, Instagram a Facebook pro více zábavy!
- 8 oz střední shell těstoviny
- 3 šálky brokolice, nakrájená na růžičky
- 2 kuřecí prsa, vařené a nakrájené na kostičky (viz recept zde)
- 2 lžíce čerstvého másla
- ¼ šálku všechny hladké mouky
- 1 šálek mléka
- 1 pohár kuřecí vývar
- ¼ lžičky česneku prášek
- ¼ lžičky pepře
- ⅛ lžičky soli
- 2 poháry ostrý cheddar sýr, strouhaný
- Ve velkém hrnci vroucí osolené vody, vařte těstoviny podle pokynů v balení. Přidejte brokolici během posledních 2-3 minut vaření. Vypusťte a odložte stranou.
- rozpusťte máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte mouku a vařte za stálého míchání po dobu 1 minuty. Pomalu rozšleháme mléko a kuřecí vývar a dochutíme česnekovým práškem, solí a pepřem. Vařte za stálého míchání, dokud směs nevybublá a nezhoustne. Odstraňte z tepla a přidejte sýr čedar. Míchejte, dokud se neroztaví.
- přidejte odkapané těstoviny, brokolici a kuře a promíchejte, aby se zkombinovaly. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte mléko podle potřeby na tenké.
