chokolade dyppet sukker Cookies

hvis du er på udkig efter en hurtig måde at fikse op dine cookies enhver tid af året, en smule chokolade er en fabelagtig måde at gøre det! Du kan virkelig tage næsten enhver cookie, dyppe halvdelen i chokolade, og pludselig forvandles den fra at se godt ud til at se fantastisk ud. Sukkerkager er perfekte til chokoladedypning, fordi deres smag fungerer godt med en række chokolade og forskellige påfyldninger. Pillsbury bad mig om at lave nogle opskrifter ved hjælp af deres kølede kagedej for at gøre tingene lidt lettere. Og sukkerkagerne stod straks ud, men de havde brug for noget chokolade. (Lyder næsten alt ikke lidt bedre med lidt chokolade?)

ingredienser

Samlet Tid: 60 minutter

Forberedelsestid: 15 min portioner: 16

1 roll Pillsbury karret sukker cookies

1 kop semi-søde chokolade chips

1 spsk raps olie eller afkortning

1/2 kop pecan chips

retninger:

1 varme ovn til 350 liter F.

2. Skær dejen i 1 / 2 tommer skiver. Placer 2 inches fra hinanden på ungreased (eller pergament eller silikone foret) cookie ark.

3. Bages 10 til 12 minutter, eller indtil den er helt indstillet, og kanterne er en lys gyldenbrun. Afkøles i 2 minutter; fjern fra cookieark til køleholder. Cool helt, mindst 15 minutter.

4. Placer chokolade chips og olie i medium mikrobølgeovn sikker skål. Varm i mikrobølgeovn på høj i 30 sekunder og rør. Fortsæt opvarmning i 15-30 sekunders intervaller, indtil chokoladen er helt smeltet og glat.

5. Dyp afkølet sukkerkage i smeltet chokolade i en vinkel for at dække 1 /3 af kagen. Ryst forsigtigt overskydende chokolade i skål. Anbring på vokspapir (eller pergamentpapir) for at tørre.

6. Drys pecan chips (eller andre dekorationer) over toppen af cookie.

7. Gentag processen, indtil alle cookies er dyppet.

jeg kan godt lide at bruge mikrobølgeovnen til at smelte chokolade på et øjeblik, men jeg er også meget omhyggelig med at røre ofte og ikke over varme.

du vil fjerne chokoladen lige før den er helt smeltet og derefter røre for at afslutte processen.

jeg kan godt lide at dyppe i en vinkel snarere end lige ned. Du bruger mindre chokolade på denne måde og kan virkelig kontrollere, hvor langt ind i cookien du dypper, uanset hvor meget chokolade der er tilbage.

efter at have dyppet cookies i chokolade, Kør bagsiden af cookien ud af siden af skålen for at fjerne overskydende og skabe en glat bund.

jeg brugte pecan chips, men du kan virkelig blive kreativ med forskellige farver og smag. Overvej hakkede Andes-mynter, knust pebermynte slik, feriesprinkler, små skumfiduser osv. Der er ingen grænser!