Sjokolade Dyppet Sukker Cookies

hvis du er ute etter en rask måte å gran opp cookies når som helst på året, litt sjokolade er en fantastisk måte å gjøre det! Du kan virkelig ta nesten hvilken som helst kake, dyppe halvparten i sjokolade, og plutselig forvandles den fra å se bra ut til å se fantastisk ut. Sukkerkaker er perfekte for sjokoladedyping fordi deres smak fungerer bra med en rekke sjokolade og forskjellige pålegg. Pillsbury ba meg om å lage noen oppskrifter ved hjelp av deres kjølte kakedeig for å gjøre ting litt enklere. Og sukkerkakene stod straks ut, men de trengte litt sjokolade. (Høres ikke nesten alt litt bedre ut med litt sjokolade?)

Ingredienser

Total Tid: 60 min

forberedelsestid: 15 min porsjoner: 16

1 ss rapsolje eller forkorting

1/2 kopp pecan chips

Veibeskrivelse:

1 Varm ovnen til 350°F.

2. Skjær deigen i 1 / 2 tommers skiver. Plasser 2 inches hverandre på ungreased (eller pergament eller silikon foret) cookie ark.

3. Bake 10 til 12 minutter eller til helt satt og kantene er en lys gyldenbrun. Avkjøl i 2 minutter; fjern fra cookie ark til kjøling rack. Kjøl helt, minst 15 minutter.

4. Plasser sjokoladebiter og olje i middels mikrobølgeovn trygg bolle. Varm i mikrobølgeovn på høy i 30 sekunder og rør. Fortsett oppvarming i 15-30 sekunders intervaller til sjokolade er helt smeltet og glatt.

5. Dip avkjølt sukkerkake i smeltet sjokolade i en vinkel for å dekke 1 / 3 av kaken. Rist forsiktig av overflødig sjokolade i bolle. Legg på vokspapir (eller pergamentpapir) for å tørke.

6. Dryss pecan chips (eller andre dekorasjoner) over toppen av cookie.

7. Gjenta prosessen til alle cookies har blitt dyppet.

jeg liker å bruke mikrobølgeovn for å smelte sjokolade på et blunk, men jeg er også veldig forsiktig med å røre ofte og ikke over varme.

du vil fjerne sjokoladen rett før den er helt smeltet og rør deretter for å fullføre prosessen.

jeg liker å dyppe i en vinkel i stedet for rett ned. Du bruker mindre sjokolade på denne måten og kan virkelig kontrollere hvor langt inn i kaken du dypper, uansett hvor mye sjokolade som er igjen.

etter å ha dyppet informasjonskapsler i sjokolade, kjør baksiden av kaken av siden av bollen for å fjerne overflødig og skape en jevn bunn.

jeg brukte pecan chips, men du kan virkelig bli kreativ med forskjellige farger og smaker. Tenk hakket Opp Andes mints, knust peppermynte godteri, ferie sprinkles, små marshmallows, etc. Det er ingen grenser!