Harina de avena al Horno con Chispas de chocolate
Una receta de desayuno clásica ahora es más fácil: ¡Harina de avena al horno! Tiene todos los ingredientes que te gustan, copos de avena, especias calientes, junto con chispas de chocolate. Perfecto para un desayuno caliente con poco esfuerzo.
¿Te gustaría tener una receta FÁCIL para hacer un desayuno caliente nutritivo lleno de sabor?
Esta receta se acompaña bien con Tortillas Denver para Muffins y Quiche sin Corteza.
Esta receta fácil de harina de avena horneada sirve comida reconfortante para el alma en una forma satisfactoria.
Es una receta muy flexible, perfecta para añadir ingredientes de temporada.
Si te encantan los muffins de calabacín o el pastel de calabacín (especialmente el pastel de calabacín de chocolate), ¡te encantará nuestra selección de ingredientes frescos!
- ¿Qué es la harina de avena horneada?
- ¿Cuál es la textura de la harina de avena Horneada?
- Ingredientes de la receta & Mejores consejos
- Variaciones
- Cómo hacerlo-Paso a paso
- Cómo conservarlo
- Cómo recalentar
- Cómo congelarlo
- ¡Más Recetas de desayuno que te encantarán!
- ¡Pruebe también estas recetas!
- Harina de Avena al Horno
- Ingredientes
- Instrucciones
- Nutrición
¿Qué es la harina de avena horneada?
Tiene los ingredientes para la harina de avena normal horneada en el horno en lugar de hacerse en la parte superior de la estufa.
¡Es una gran receta servida caliente para comenzar el día!
La receta hace varias porciones para que pueda servir a una familia O almacenarse y recalentarse (preparación de la comida del desayuno).
¿Cuál es la textura de la harina de avena Horneada?
En lugar de ser suelto y cremoso como la avena hecha con encimera, cuando se hornea en el horno, tiene una consistencia masticable, suave y cremosa, todo en uno.
Tiene un bocado más sustancial, lo que lo convierte en una opción de desayuno abundante y satisfactoria.
Ingredientes de la receta & Mejores consejos
- Copos de avena: no use avena instantánea ni “avena rápida” para esta receta. Los copos de avena pasados de moda proporcionan la textura adecuada para la harina de avena horneada y una nutrición saludable al ser una avena sin procesar. Se pueden usar copos de avena regulares o sin gluten.
- Nueces: estas dan una gran textura y sabor. Si tienes una nuez diferente que amas, ¡sustitúyela!
- Polvo de hornear
- Canela y nuez moscada: las especias caseras de otoño hacen que esta receta de desayuno sea reconfortante y satisfactoria.
- Sal kosher: mi sal recomendada porque es una sal con sabor menos salado.
- calabacín rallado: esto agrega humedad y estructura a la harina de avena. No apriete ni escurra el calabacín. ¡Tampoco hará que la receta sepa a calabaza!
- plátano maduro: usa un plátano que muestre puntos de maduración para obtener un plátano más dulce y suave.
- Jarabe de arce
- Huevos
- Mantequilla sin sal o aceite de coco: use uno de estos, derretido.
- Extracto de vainilla
- Leche: se puede usar cualquier tipo de leche. La leche láctea, la leche de almendras, la leche de coco o la leche de avena funcionan.
- mini chispas de chocolate: las mini chispas de chocolate son del tamaño perfecto para mezclarse en la harina de avena horneada y agregar la cantidad justa de chocolate.
Variaciones
Usar calabacín rallado es una deliciosa opción para agregar más nutrientes, humedad, estructura sin sabor a verduras.
Fruta fresca o bayas congeladas podrían sustituirse por un sabor diferente. Arándanos congelados son deliciosos!
Intente remojar algunas frutas secas en agua hirviendo con vainilla o un poco de jugo; escurra y agregue la fruta.
Cambia las nueces para darle un sabor diferente también. O mezcle algunas semillas de chía o cáscaras de cáñamo para obtener un poco de crujiente y proteína.
Elige la leche que más te guste.
Incluso puede cambiar las especias: el jengibre, la macis, la pimienta de jamaica y el cardamomo serían excelentes opciones.
Pruebe con miel o jarabe de agave en lugar de jarabe de arce.
Cómo hacerlo-Paso a paso
PASO 1: Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase un plato para hornear de 9 pulgadas por 9 pulgadas.
PASO 2: En un tazón grande combine los ingredientes secos: copos de avena, nueces, polvo de hornear, canela, nuez moscada y sal (foto 1). Revuelva para combinar completamente.
PASO 3: Agregue los ingredientes húmedos: calabacín, puré de plátano, jarabe de arce, huevos, mantequilla derretida (o aceite de coco derretido) y vainilla (foto 2). Revuelva para combinar. Vierta la leche, revuelva para mezclar.
PASO 4: Reserve 2 cucharadas de chispas de chocolate y agregue el resto (foto 3). Vierta la mezcla de avena en la fuente para hornear preparada y espolvoree las chispas de chocolate restantes por encima (foto 4).
PASO 5: Hornee durante 40 minutos o hasta que los bordes se doren y el centro esté bien ajustado. Enfriar antes de cortar.
Servir con una cucharada de mantequilla de maní o jarabe por encima.
Cómo conservarlo
Guárdelo sellado o cubierto en el refrigerador durante un máximo de 4 días.
Cómo recalentar
Recalentar porciones durante 1 minuto en el microondas.
O cubra la sartén con papel de aluminio y vuelva a calentar en un horno de 350 grados durante 15-20 minutos o hasta que se caliente completamente.
Cómo congelarlo
Corte la avena horneada en porciones individuales. Colócalos en una bandeja para hornear con borde forrado de pergamino. Coloque en el congelador hasta que se congele (1-2 horas).
Envuelva las porciones congeladas individualmente en una envoltura de plástico y colóquelas en una bolsa o recipiente grande para el congelador.
Saque las porciones según las necesite. Descongelar antes de recalentar.
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Harina de Avena al Horno
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Ingredientes
- ▢ 2 tazas de copos de avena regular o libre de gluten
- ▢ ½ taza de Nueces picadas
- ▢ 1 cucharadita de polvo de Hornear
- ▢ 1 cucharadita de Canela
- ▢ ½ cucharadita de nuez Moscada
- ▢ ½ cucharadita de sal Kosher
- ▢ 1 ½ taza de Calabacín rallado no se exprime/drenado
- ▢ ¼ de taza de puré de Plátano maduro alrededor de la mitad de un plátano mediano
- ▢ 2 cucharadas de jarabe de Arce
- ▢ 2 Huevos ligeramente batidos
- ▢ 1 cucharada de mantequilla sin Sal derretida o aceite de coco derretido
- ▢ 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
- may 1 ¼ de taza de leche se puede usar leche de almendras, leche de avena, leche de coco o leche láctea
- Chips 1/3 de taza de mini chispas de chocolate
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 ° F y engrase una bandeja para hornear de 9 por 9 pulgadas (o un plato para hornear de tamaño similar).
-
Coloque la avena, las nueces, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón grande. Revuelva para combinar.
-
Agregue el calabacín, el puré de plátano, el jarabe de arce, los huevos, la mantequilla/aceite de coco y el extracto de vainilla y revuelva para combinar.
-
Vierta la leche y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
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Doble todas las chispas de chocolate, excepto 2 cucharadas, en la mezcla y transfiéralas a la fuente para hornear preparada.
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Espolvorea las chispas de chocolate restantes por encima. Hornee durante unos 40 minutos hasta que los bordes se doren y el centro esté dorado.
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Dejar enfriar antes de cortar. Sirva como está o con una cucharada de mantequilla de maní, mantequilla solar o jarabe encima.
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Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de una semana o congele durante un máximo de 1 mes.
