Recette de POULET FRIT CROUSTILLANT
RECETTE DE POULET FRIT CROUSTILLANT
Comment faire un poulet frit croustillant et délicieux? Très facilement. Ici, nous allons préparer un poulet frit croustillant comme ils le préparent en Amérique. Ou très similaire, du moins. Vous savez, les Américains ne sont pas battus pour faire des choses délicieuses et engraisser des choses. C’est quoi ce bordel ! tu dois mourir de quelque chose. Et si nous mourons en mangeant ce poulet frit croustillant, nous mourrons heureux. Donc vous savez, si vous voulez le préparer à la maison et mourir heureux, voici la recette!
INGRÉDIENTS pour 4 personnes:
- 1 kg d’ailes de poulet
- 1 verre de farine de blé tout usage
- 2 tasses de chapelure ou moulue
- 1 cuillère à café d’épices au choix (poudre de cayenne ou de piment, poivre noir moulu, poudre d’ail et d’oignon, paprika)
- 1 œuf et 200 ml de lait
- sel et poivre
- huile pour la friture
comment RENDRE LE POULET FRIT CROUSTILLANT:
1.- On coupe les ailes de poulet. Avec un couteau très tranchant, nous les coupons par le joint. Le petit pourboire qui ne fonctionne pas pour nous, on le reprend. Il sert à faire un bouillon avec eux
2.- Nous préparons ce qui sera la pâte extérieure. Mettez l’œuf et le lait dans un plat profond et battez les deux ingrédients. Jusqu’à ce qu’il y ait un mélange de couleur crème et pas de grumeaux de l’œuf
3.- Dans un autre plat, nous préparons l’autre partie de la panure. Nous mettons la farine, la chapelure, les épices (vous pouvez mettre celles que vous voulez mais celles suggérées dans la section ingrédients, elles sont très très bonnes) et mélangeons tous les ingrédients avec vos mains jusqu’à ce qu’ils soient tous mélangés de manière homogène.
4.- Nous passons les ailes à travers le mélange de chapelure de farine et d’épices, puis à travers le mélange d’œuf et de lait, puis à nouveau à travers le mélange de farine et de chapelure. Faites-le bien enduire de ces ingrédients. Réserver dans une assiette jusqu’à ce que vous ayez fini de paner toutes les ailes
5.- Une fois empanadas, mettez les ailes au réfrigérateur pendant une heure pour que la panure extérieure reste bien au frais
6.- Enfin, faites frire les ailes dans beaucoup d’huile, pendant environ 5 minutes. L’huile doit être chaude, mais pas trop chaude pour que les ailes puissent bien frire à l’intérieur sans que la panure extérieure ne brûle.
Juste comme ça, nous aurons un poulet frit croustillant qui est génial! De plus, sur notre site Web, nous avons beaucoup plus de recettes de poulet que vous allez adorer. Essayez-les! Je suis sûr que vous allez répéter!
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