Michoac hagyományos ételei

Mexikó egy hatalmas ország, és minden sarkon rejt különleges rejtélyek. Északról délre a terület megváltozik; az erdők, a sivatagok, a strandok, a vulkánok. Itt az ideje, hogy újra felfedezzük Michoac államát, megvédve gasztronómiáját a legjobb ételein keresztül, ezért ne hagyja abba a nyáladzást és élvezze.

minden állam egyedi és saját identitással rendelkezik.

Korundák

az első háromszög alakú tamal a világon (vegye figyelembe), a korundokat kukoricalevélbe csomagolják, sajttal, tejszínnel, radzsával és salsával együtt (mint a jó mexikóiak, mindegyik választja a sajátját, piros vagy zöld).

a legenda szerint ezek voltak a purepecha caltzontzin császár kedvenc ételei, akik különleges alkalmakkor ették őket, ezért “palotatekercseknek”is nevezik őket.

Carnitas estilo Michoacán

Ez nem semmi, hogy egy utcai fülke Mexico City-ben találjuk a következő mondat: “Carnitas estilo Michoacán”. Így van, ezek nem Hangstílusú carnitas vagy harcos stílusú carnitas, egyáltalán nem, a jók itt vannak.

Quiroga Önkormányzata továbbra is a nehézsúlyú bajnok ebben a kategóriában, és hagyományosan a sertést nagy réz edényekben készítik (Santa Clara del Cobre-ban készült).

szakács magát a saját vaj (Isten áldja meg ezt a csodálatos állat), amely végül szolgált tacos kíséretében az alap készlet a taquero: hagyma, koriander, citrom, salsa.

Chongos Zamoranos | Michoac! ~ 2979>Michoac! ~ 5977 >

maga Zamora, Michoac!~~, ezt a csodálatos desszertet a helytartói korszak kolostorainak apácáinak tulajdonítják (sok köszönet hölgyeim apácáknak, nem unom meg a vakondot és a rompope-ot, hát ott).

az étel cukorral és fahéjjal töltött tejből áll, és bár a sajtolt tej nem hangzik nagyon étvágygerjesztőnek, kérjük, ne hagyja abba a kipróbálást, mert nem fogja megbánni.

amellett, hogy egy kis meglepetés vár rájuk a harapás pillanatában, mert különleges hangot adnak, minden harapással nyikorognak! Nem hagyhatja ki ezt a különleges élményt.

Uchepos

ezek a kicsi és finom tamalitos zsenge kukorica sokaknak konfliktust okoznak, mert ízük kissé édes, és általában zöld vagy piros salsa cotija sajttal együtt. Az ételek, ételek, szőlőfajták neve alacsony, és krém, ami egy adott édes és sós ízt eredményez.

desszertként is felszolgálhatók, ha a többi összetevőt sűrített tejjel helyettesítik.

Sopa Tarasca

a tortilla leves nagyon nagymamája, ez a hagyományos étel tökéletesen ötvözi a benne található elemeket. Készült őrölt bab, paradicsompüré és szárított pasilla bors, kíséri csíkok sült tortilla, friss sajt, tejszín, epazote és apróra vágott serrano paprika.

sűrű, forró, ropogós, friss és alakítható, a tarasca leves lesz a legintimebb szeretőnk a Michoacan Hold alatti hideg éjszakákon.

az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete (UNESCO) által az emberiség szellemi örökségének elismert Michoacai gasztronómia a puritán konyha elemeit veszi át.

alkalmazkodás a változásokhoz az egyedi ételek bemutatásához. Meghívjuk Önt, hogy látogassa meg az államot, és csodálkozzon az általa bemutatott gasztronómiai ajánlaton.