Easy Chicken floss (肉丝/肉松) fatto da zero
Privacy & Cookie
Questo sito utilizza cookie. Continuando, accetti il loro utilizzo. Ulteriori informazioni, tra cui come controllare i cookie.
Il filo di pollo soffice e gustoso può essere facilmente realizzato da zero, semplicemente usando semplici condimenti. Prova questa ricetta e vi piacerà! 😊
Ingredienti
500g di morbido, bollito di pollo senza pelle pezzi fatta in casa chiaro di brodo di pollo/zuppa (sgocciolato e sminuzzato)
Mescolare-friggere:
2 Cucchiai di Olio
Condimento per le tagliuzzato pollo :
4 Cucchiai di olio leggero di salsa di soia.
3 -6 Cucchiaio di salsa di pesce (a seconda delle preferenze)
6- 8 Cucchiai di zucchero bianco (a seconda delle preferenze
1 Cucchiaino di sale
Metodo:
- Aggiungere tutti i condimenti nel pollo tritato e combinare bene.
- Scaldare la padella a medio basso e aggiungere olio.
- Aggiungere la carne e friggere a secco il pollo tritato.
- Asciugare il pollo triturato costantemente al calore più basso per evitare di bruciarlo.
- Continuare a friggere per circa 15-20 minuti o fino a quando la carne è completamente asciutta.
- È possibile regolare il gusto con condimenti extra in base alle proprie preferenze.
- Il filo di pollo diventerà gradualmente marrone chiaro a colore dorato e filo interdentale.
- Puoi usare la spatola per strofinare delicatamente il pollo tagliuzzato per renderlo più soffice.
- Spegnere il fuoco e trasferire il filo di pollo su un piatto. Distribuire uniformemente per raffreddare.
- Conservarlo in un contenitore a tenuta d’aria.
*Nota
È meglio consumare entro 2 settimane se tenuto a temperatura ambiente. In alternativa, è possibile conservare il filo di pollo in frigorifero per tenerlo più a lungo.
