Asiatisk Hakket Kyllingsalat

Asian Chopped Chicken Salad – en enkel hakket salat med kylling og lastet med fargerike grønnsaker og store store smaker fra en hjemmelaget sesam dressing.

drizzling dressing over En Hakket Kyllingsalat på en svart tallerken

Ja! Jeg har en annen utrolig salat til dere i dag som jeg bare er gal etter. Pakket full av sprø, lyse grønnsaker alle dynket i en kremet drømmende dressing, denne salaten er i ferd med å bli din nye favoritt lunsj – eller middag! Den som sa salat var kjedelig har ikke prøvd denne, tro meg den har alt du noensinne har behov for og mer.

ingrediensene er massevis av ferske grønnsaker som napa kål, du kan bruke bare en vanlig hvitkål hvis du vil, selleri, gulrøtter, rød paprika, agurker, edamame og selvfølgelig masse kyllingbryst. Jeg kjøpte en stekt kylling og brukte alt kyllingbrystet fra det. Denne salaten er absolutt perfeksjon, men jeg har ikke engang kommet inn i det som tar det inn i stratosfæren.

magien er i dressingen

men dressingen her er kickeren. Jeg brukte om en ss miso pasta i dressingen, som jeg vil gå og si nå at det er valgfritt, men det vil gi en fiskaktig, salt og litt nøtaktig smak til dressingen. Så langt som alle de andre ingrediensene i dressingen, la jeg bare til Det jeg trodde skrek Asiatiske smaker til meg, som sesamolje, soyasaus (jeg bruker alltid lavt natrium), ingefær og hvitløk og litt limejuice.

bare sett alt sammen i en blender og du vil ende opp med en veldig fin og kremaktig dressing.

Hva er miso?

vær nå med meg på denne, fordi miso kan høres litt unappetizing, men det er et smakhemmelig våpen når det brukes riktig. Miso pasta er laget av fermenting soyabønner, koji, og noen ganger ris. Det Er En Japansk krydder som er innlemmet i tonnevis av forskjellige retter, noen gang hørt Om Miso suppe?

en bolle Med Hakket Kyllingsalat med julienne agurk, paprika, edamame, gulrøtter og selleri

Ingredienser

Dressing

Limejuice – Vi vil ha litt super lys syre i dressingen vår, men den må være frisk.
Sesamolje-Dette vil låne så mye fantastisk røyk til salaten vår i dag, det er en av mine favoritt hemmelige smakbomber å holde i skapet, så vær sikker på å plukke opp når du kan.
Soyasaus-vi bruker lett soyasaus i dag, lavt natrium som alltid.
Miso – vår fermenterte miso-pasta kommer til å være en slik instrumentell smakskomponent i denne parabolen, så vær sikker på å ta noen i matbutikken, det er vanligvis i en kjølt gang.
Aromater – Fersk hvitløk og ingefær takk.
Olivenolje – Vi trenger en oljekomponent for å sikre at vår dressing er kremaktig og perfekt helles.
Krydder-Vi bruker bare malt svart pepper i dag.

Salat

Grønnsaker – strimlet napa kål, edamame, julienned selleri, gulrot, agurk og paprika.
Kylling-Kokt og makulert opp.
Krydder-Salt Og pepper.
Pynt – Ristede sesamfrø og fersk koriander alle hakket opp.

hvordan lage Asiatisk hakket kyllingsalat

Kombiner dressingen: lag først dressingen Ved å legge alle ingrediensene til en blender eller matprosessor og puls noen ganger til kremaktig, ca 30 sekunder. Kjøl til du er klar til bruk.
Prep veggies: jeg julienned alle grønnsaker, men du kan også hogge dem hvis ønskelig. I en stor bolle legger du til napa kål, selleri, gulrøtter, rød paprika, edamame, agurk, kyllingbryst og kaster alt godt sammen.
Avslutt salaten: Tilsett sesamfrø, koriander og forberedt dressing, og kast deretter alt godt sammen igjen. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.

Hvordan jeg julienne min veggies?

denne skjæremetoden skal brukes til de fleste grønnsakene i salaten vår i dag. Nøkkelen til julienning veggies er å kutte veggies i lange tynne strimler, like i størrelse og form for å matche pinner.

Finner du ingen miso?

hvis du ikke finner misopasta, kan du bare utelate det fra dressingen eller legge litt fiskesaus til dressingen.

kan jeg bruke fersk kylling?

hvis du har noen rå kylling tar opp plass i fryseren, gjerne bruke den i denne retten! Jeg brukte forkokt kylling til denne oppskriften, men hvis du bruker rå kyllingbryst her er min oppskrift for å lage det beste bakte kyllingbrystet.

hvis du har en trykkkomfyr, kan du også kaste et par kyllingebryst der inne med en kopp vann eller buljong. Kok kyllingen i 5 minutter på høyt trykk.

overhead Av En Hakket Kyllingsalat på en svart tallerken med gaffel

Andre ingredienser å legge til:

det er mye du kan bruke i denne salaten! Jeg tror at hvordan det står akkurat i dette øyeblikk er hinsides perfeksjon, men hvis du ønsker å legge noen ingredienser du har sittende rundt kjøleskapet, så hvem er jeg til å stoppe deg!

Grønn papaya
Kirsebærtomater
Cashewnøtter
Mynte
Basilikum
Chili peppers
knuste peanøtter

gjør fremover

hvis du vil planlegge og lage Denne Salaten en dag eller to før du trenger Det, sørg for å la Dressingen Av Til Rett Før Du Serverer Salaten.

Leftovers

hvis du forventer noen rester av Denne Asiatiske hakkede kyllingsalaten, ville jeg forlate dressingen av salaten og kaste etter behov. Veggies har en tendens til å bli soggy etter en dag sitter med dressing og er ikke så appetittvekkende.

denne salaten varer 4 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet.

flere deilige salatoppskrifter å prøve:

Thai Kylling Salat
Crunchy Asiatisk Salat
Avokado Kylling Salat
Enkel Coleslaw Oppskrift
Meksikansk Gate Mais Slaw
Enkel Kylling Salat Oppskrift
Hakket Salat Med Orzo Og Mais
kylling shawarma tabbouleh salat
Kylling Spinat Salat Med Avokado Koriander Dressing

Leter du etter flere oppskrifter? Følg meg på… Mitt Nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram