Asiatiska hackad kyckling sallad
Asian Chopped Chicken Salad – en enkel hackad sallad med kyckling och laddad med färgglada grönsaker och stora stora smaker från en hemlagad sesamdressing.
Ja! Jag har en annan otrolig sallad till er idag som jag bara är galen på. Packad full av krispiga, ljusa grönsaker alla doused i en krämig drömmande dressing, är denna sallad på väg att bli din nya favorit lunch – eller middag! Den som sa att sallad var tråkig har inte provat den här, tro mig att den har allt du någonsin har behövt och mer.
ingredienserna är massor av färska grönsaker som napakål, du kan bara använda en vanlig vitkål om du vill, selleri, morötter, röd paprika, gurkor, edamame och naturligtvis massor av kycklingbröst. Jag köpte en rostad kyckling och använde allt kycklingbröst från det. Denna sallad är absolut perfektion, men jag har inte ens kommit in i vad som tar den in i stratosfären.
- magin finns i förbandet
- vad är miso?
- ingredienser
- Dressing
- sallad
- hur man gör Asiatisk hackad Kycklingsallad
- hur julienne mina grönsaker?
- kan du inte hitta någon miso?
- kan jag använda färsk kyckling?
- övriga ingredienser att lägga till:
- gör framåt
- rester
- mer läckra salladsrecept att prova:
- Asiatisk hackad kyckling sallad
- Ingredienserna
- För Att Klä
- För Sallad
- instruktioner
- recept anteckningar
- näringsinformation:
magin finns i förbandet
men förbandet här är kickern. Jag använde ungefär en msk miso pasta i förbandet, som jag kommer att gå och säga Nu när det är valfritt, men det kommer att ge en fiskig, salt och lite nutty smak till förbandet. När det gäller alla andra ingredienser i förbandet lade jag bara till vad jag trodde skrek asiatiska smaker till mig, som sesamolja, sojasås (jag använder alltid den låga natrium), ingefära och vitlök och lite limejuice.
lägg bara allt i en mixer så får du en riktigt fin och krämig dressing.
vad är miso?
stanna nu med mig på den här, för miso kan låta lite obehagligt, men det är ett smakhemligt vapen när det används korrekt. Miso pasta görs genom jäsning av sojabönor, koji och ibland ris. Det är en japansk krydda som ingår i massor av olika rätter, någonsin hört talas om Miso soppa?
ingredienser
Dressing
- limejuice – vi vill ha lite super ljus syra i vår dressing, men det måste vara färskt.
- sesamolja-detta kommer att låna så mycket fantastiska rökighet till vår sallad idag, Det är en av mina favorit hemliga smak bomber för att hålla i skåpet så se till att plocka upp några när du kan.
- sojasås-vi använder lätt sojasås idag, låg natrium som alltid.
- Miso-vår fermenterade miso pasta kommer att vara en sådan instrumental smakkomponent i denna maträtt, så var noga med att ta tag i några i mataffären, det är vanligtvis i en kyld gång.
- aromater-färsk vitlök och ingefära tack.
- olivolja-vi behöver en oljekomponent för att säkerställa att vår dressing är krämig och perfekt hällbar.
- krydda-vi använder bara slipad svartpeppar idag.
sallad
- grönsaker – strimlad napakål, edamame, julienned selleri, morot, gurka och paprika.
- kyckling-kokt och strimlad upp.
- krydda-Salt och peppar.
- garnering-rostade sesamfrön och färsk koriander alla hackade upp.
hur man gör Asiatisk hackad Kycklingsallad
-
kombinera förbandet: gör först förbandet genom att tillsätta alla ingredienser i en mixer eller matberedare och pulsera några gånger tills det är krämigt, cirka 30 sekunder. Kyl tills den är klar att användas.
-
Prep the veggies: jag julienned alla grönsaker, men du kan också hugga dem om du föredrar. Lägg i napakål, selleri, morötter, röd paprika, edamame, gurka, kycklingbröst i en stor skål och kasta allt bra tillsammans.
-
avsluta salladen: tillsätt sesamfrön, koriander och den beredda förbandet och släng sedan allt bra tillsammans igen. Krydda med salt och peppar om det behövs. Servera omedelbart.
hur julienne mina grönsaker?
denna skärmetod kommer att användas för de flesta grönsaker i vår sallad idag. Nyckeln till julienning grönsaker är att skära grönsakerna i långa tunna remsor, liknande i storlek och form för att matcha pinnar.
kan du inte hitta någon miso?
om du inte hittar miso-pasta kan du bara utelämna den från förbandet eller lägga till lite fisksås i förbandet.
kan jag använda färsk kyckling?
om du har lite rå kyckling som tar plats i frysen, använd den gärna i denna maträtt! Jag använde förkokt kyckling för detta recept men om du använder rå kycklingbröst här är mitt recept för att göra det bästa bakade kycklingbröstet.
om du har en tryckkokare kan du också kasta ett par kycklingbröst där med en kopp vatten eller buljong. Koka kycklingen i 5 minuter vid högt tryck.
övriga ingredienser att lägga till:
det finns massor du kan använda i denna sallad! Jag tror att hur det står rätt just nu är bortom perfektion, men om du vill lägga till några ingredienser du har sitter runt ditt kylskåp, vem är jag att stoppa dig!
- Bok choy
- grön papaya
- körsbärstomater
- Pepitas
- cashewnötter
- mynta
- basilika
- chilipeppar
- krossade jordnötter
gör framåt
om du vill planera och göra denna sallad en dag eller två innan du behöver den, se till att lämna förbandet tills precis innan du serverar salladen.
rester
om du förutser några rester av denna asiatiska hackade Kycklingsallad, skulle jag lämna dressingen av salladen och kasta efter behov. Grönsakerna tenderar att bli fuktiga efter en dag som sitter med förbandet och är inte lika aptitretande.
denna sallad håller 4 dagar i en lufttät behållare i kylen.
mer läckra salladsrecept att prova:
- Thai kyckling sallad
- krispigt asiatisk sallad
- avokado kyckling sallad
- lätt Coleslaw recept
- mexikansk gata majs Slaw
- Lätt kyckling sallad recept
- hackad sallad med Orzo och majs
- kyckling shawarma Tabbouleh sallad
- kyckling spenat sallad med avokado koriander dressing
letar du efter fler recept? Följ på … mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Asiatisk hackad kyckling sallad
Ingredienserna
För Att Klä
- ▢ 2 msk färsk limejuice
- ▢ 1 msk sesamolja
- ▢ 3 msk olivolja
- ▢ 3 msk ljus sojasås
- ▢ 1 msk miso pasta
- ▢ 3 vitlöksklyftor finhackade
- ▢ 1 tsk färsk ingefära riven
- ▢ 1/4 tsk malen svartpeppar
För Sallad
- ▢ 4 koppar napa vitkål strimlad
- ▢ 1 stjälk selleri, hackad eller julienned
- ▢ 1 dl morötter julienned
- ▢ 1 röd paprika julienned
- vaniljsås 1 kopp edamame
- 1/2 engelska gurka julienned
- 2 koppar 2 koppar kycklingbröst helt kokta, hackade (om 2 )
- ▢ 1/4 kopp rostade sesamfrön
- 1/4 tsk salt eller efter smak
- 1/4 tsk peppar eller efter smak
- 2 msk färsk koriander hackad
instruktioner
-
gör först förbandet genom att lägga till alla ingredienser i en mixer eller matberedare och pulsera några gånger tills det är krämigt, cirka 30 sekunder. Kyl tills den är klar att användas.
-
jag julienned alla grönsaker, men du kan också hugga dem om du föredrar det. Lägg i napakål, selleri, morötter, röd paprika, edamame, gurka, kycklingbröst i en stor skål och kasta allt bra tillsammans.
-
tillsätt sesamfrön, koriander och den beredda förbandet och släng sedan allt bra tillsammans igen. Krydda med salt och peppar om det behövs.
-
servera omedelbart.
recept anteckningar
- till julienne grönsaker, skär dem i långa, tunna remsor, som tändstickor.
- jag använde förkokt kyckling för detta recept. Om du använder rå kycklingbröst, krydda med salt och peppar och baka i 20 minuter vid 400F.
- Miso paste är en traditionell japansk krydda gjord av jäsning av sojabönor med salt, ris, korn och andra ingredienser.
- om du inte hittar miso-pasta kan du bara utelämna den från förbandet eller lägga till lite fisksås i förbandet.
- tänk på att näringsinformation är en grov uppskattning och kan variera kraftigt baserat på produkter som används.
