Cranberry Orange Scones I Coastal Christmas Kitchen
Velkommen til mitt hjem borte fra hjemmet… min mors hus! Det er et nydelig Viktoriansk hus som foreldrene mine designet og bygget for nesten 20 år siden på kysten Av Chesapeake Bay. Forrige uke fikk vi sammen for noen mamma-datter tid og tilbrakte ettermiddagen legge noen røde og hvite Juledekorasjoner til hennes kyst kjøkken og bakt opp noen deilige Tranebær Oransje Scones.
alle vinker hei til min mor, Ms. Linda (bildet nedenfor)! Mors kjøkken er hovednavet i hjemmet, hvor familien vår elsker å samle og besøke rundt baren. Alle hennes grand babyer har vokst opp krypende på disse eikegulv, spille med søskenbarn, og bygge sandslott på grammy beach. Huset er fullt av minner!
Sollys oversvømmer hovedetasjen (som er 2. etasje) og de vakre hvite skapene og tellere med gule vegger skaper en så munter plass. Kjøkkenet er et stort galleri kjøkken, komplett med mat pantry, dum servitør, og en butler pantry. Unødvendig å si, men det er lagring i massevis! Åh, som jeg misunner deg lagringsplassen!
for å dekorere Litt Til Jul, klippet vi noen grener av enebær fra hagen hennes og la dem til vinduene. De umiddelbart ga rommet en ferie lukt! Vi dro ut ferie røde og hvite Suzani Fugl trykt kjøkkenhåndklær og potten holder.
en søt liten rød tavle staffeli Fra World Market viser Vår Jule teatime meny for ettermiddagen. (Vi damer liker Å SPISE GODT).
jeg elsker denne hengende urtehagen som mamma opprettet! Hun bundet bare bånd til noen lette glassvaser og hengte dem fra toppen av skapene. Hun plasserte store utklipp fra hennes utendørs urtehage og tillater dem å spire røtter i vannet. Dette er en fantastisk ide å opprettholde friske urter hele vinteren!
Cranberry Orange Scones
jeg har slått på Litt Julemusikk, donned Min Jul forkle, presset opp ermene, og jeg er klar til å dele med deg en favoritt oppskrift som vår familie gjør hvert år, Cranberry Orange Scones. De er øm, søt og besatt med juvel som tørket terte tyttebær drizzled med en deilig oransje glasur. (utskriftsvennlig oppskrift nedenfor)
- 2 kopper all-purpose mel
- 2 Ss + 1 ts sukker
- 2 ts bakepulver
- ¼ ts natron
- ½ ts salt
- ⅓ kopp kaldt smør, cubed
- 1 kopp tørket tranebær
- 1 Ss appelsinskall (en stor navlen oransje)
- ¼ kopp appelsin juice
- ¼ kopp halvparten & halv krem
- 1 egg
- ⅓ kopp melis
- et par ss appelsinjuice
- Zest en stor navle oransje, så kutt oransje i halve og juice hele oransje. Sett krydder og juice til side.
- Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle og bland godt.
- med en konditori kutter, kutt i det kalde cubed smøret til det ligner en smuldrende blanding.
- tilsett de tørkede tranebærene og bland.
- I en separat liten bolle kombiner ett banket egg med ¼ kopp appelsinjuice, ¼ kopp halv & halvkrem og 1 ss appelsinskall.
- Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og rør forsiktig til bare kombinert og en myk deig dannes.
- Hell på en melert overflate og klapp eller bruk en rullestift for å danne deigen i en sirkel på 8 tommer.
- Klipp deigen i 8 like kiler og legg på en pergament eller silikonmatte foret bakeplate.
- Bake på midtstativet i ovnen i 12 minutter eller til det er lett gyldenbrunt.
- la avkjøles litt.
- Bland sammen ca ⅓ kopp pulverisert sukker med noen spiseskjeer appelsinjuice (legg til en spiseskje om gangen) og rør for å lage en glasur.
- Dryss oransje glasur over scones og server.
Det første trinnet er å samle ingrediensene, blandebollen og rullestiften og forvarme ovnen til 425° F.
Krydder en stor navleorange. Det vil gi ca 1 ss zest. Etter zesting, kut oransjen i halve og juice den. Dette vil vanligvis gi mellom 1/4-1/2 kopp fersk appelsinjuice.
Bland sammen mel, sukker, salt, bakepulver og natron i smørskålen. Klipp 1/3 kopp kaldt smør i små terninger, deretter med en konditori, kutt i 1/3 kopp kaldt smør i melblandingen til det er godt kombinert. Isete kaldt, hardt smør er veldig viktig. Det sikrer at scones er lett og øm.
neste kast i de tørkede tranebærene og bland.
i en mindre bolle bland sammen alle dine våte ingredienser: appelsinskall, appelsinjuice, halvparten & halvparten og ett pisket egg. Legg disse våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og rør til bare kombinert.
Dump ut på en melert overflate og trykk forsiktig eller rull ut deigen til en 8 tommers sirkel.
Del sirkelen av deigen i 8 kiler. Bruk en floured pizza cutter eller stor kniv.
Legg på en pergament foret eller ferie rød silikon matte foret bakeplate og stek i 12 minutter eller til de er gyllenbrune.
la avkjøles litt og duskregn tranebær oransje scones med oransje glasur.
vi stablet to scalloped kantet kake står på en rød snøfnugg brikke og lagdelte dem Med Tranebær Oransje Scones, shortbread cookies, mørk sjokolade blonder cookies, og panettone, alle Fra World Market.
tranebær oransje scones var oh så god og huset luktet fantastisk! Vi likte tea time godbiter med en kopp varm te og stirret ut på den nydelige utsikten ved sjøen! Det var en fin ettermiddag. Takk mamma for å la meg dele din vakre kyst Jule kjøkken med alle!
jeg håper du likte min mors coastal Christmas Kitchen Tour og gi meg beskjed hvis du prøver scones! Jeg lover at du vil elske dem! De gjør en flott Jul morgen frokost!
hvis du ønsker å se Flere Jule Kjøkken og oppdage flere oppskrifter og ferie kaste melkespann så gjerne besøke 14 bloggere hjem er oppført nedenfor.
Gul Bliss Road
Ella Claire
Liz Marie Blog
Just Destiny
Clean & Scentsible
Making Home Base
Innenlands Snakker
Min Uvanlig Stykke Suburbia
AKA Design
sand & sisal
Ved Stakittgjerde
Lolly Jane
Eighteen25
Kjærlighet Vokser Vilt
