Gegrilde paprika knoflook garnalen recept
- Share
- Tweet
- Pin
zoet ontmoet hartig in kip Marbella beroemd gemaakt door het Restaurant Silver Palate. Tangy gemarineerde kip zonder been wordt bestrooid met bruine suiker, gegarneerd met olijven en pruimen en gebakken tot in de perfectie.
soms loont het om uit je comfortzone te stappen. Als je dat doet, word je beloond met spannende nieuwe smaakcombinaties die je nooit in een miljoen jaar zou dromen.
dat is precies wat er met mij gebeurde toen ik recepten maakte voor onze make ahead meal assembly store.
ik was altijd op zoek naar populaire restaurantrecepten die thuis gemaakt konden worden, zoals Alice Springs Chicken en Monterey Chicken.
ik las over de populaire Kip Marbella van het Zilverpalet en probeerde het. Het was meteen raak…en niet alleen in de winkel, maar ook met onze familie.
Marbella Marinade
de oorspronkelijke bereidingswijze van dit recept vereist een nacht marineren van de kip. We raden ten minste 4 uur aan als je niet zoveel tijd hebt. Er is echter een andere optie.
als menuplanning een dag van tevoren wordt geraakt of gemist, voeg dan de ingrediënten van de marinade toe aan een plastic zak met kipfilets zonder been en bevries deze!
Marbella-marinade van kip:
- rode wijnazijn
- olijfolie
- knoflook
- oregano
- kappertjes
de marinade sijpelt binnen tijdens het vriezen en kan nog wat verder werken terwijl de kip ontdooit.
we gebruikten kippenborsten zonder been. Echter, elk type kip zal werken in dit recept.
Hoe kip Marbella
koken zodra de kip is gemarineerd, is het gemakkelijk om dit gerecht te assembleren en te bakken, waardoor het perfect is om te vermaken.
- leg kip in een ovenschaal,
- giet witte wijn rond de kip
- strooi bruine suiker op de kip
- leg pruimen en olijven bovenop de kip
bak, onbedekt gedurende ongeveer 30 minuten! Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat het niet over of onder gekookt is.
dit recept is gebaseerd op pruimen en olijven Kip over bij alle recepten. Als je geen fan bent van pruimen, zullen rozijnen of abrikozen ook werken.
en, als uw gasten misschien niet naar “pruimen” gaan, probeer dan het fruit “gedroogde pruimen” te noemen.”Het werkt elke keer! 🙂
wat te serveren met kip Marbella
onze favoriete manier om deze maaltijd af te ronden is om 5 minuten couscous te maken en er wat saus en lekkernijen (pruimen en olijven) door te roeren.) Een paar gehalveerde druiventomaten fleuren de kleur nog meer op! Rijst, quinoa, farro of een ander graan zal werken.
Tip: Reserveer altijd de sappen om aan de zijkant te serveren en verlevendig alles wat er op het bord ligt.
serveer Kip Marbella warm of koud! Yep. Laat de kip afkoelen tot kamertemperatuur. Verwarm de sappen en motregen over de top. Serveer het met een lekkere, koele salade.
afhankelijk van het seizoen bevatten groenten die samengaan met kip Marbella:
- sperziebonen
- asperges
- verwelkte spinazie (besprenkel olijfolie in een pan, voeg gehakte knoflook en babyspinaziebladeren toe en roer en kook gedurende enkele minuten tot de spinaziebladeren verwelkt zijn.)
als je vermakelijk bent, maak het af met bloemloze chocoladetaart met Ganache of onze natuurlijk Vegan Chocolade Cupcakes!
het is chique genoeg voor gezelschap, maar makkelijkst genoeg voor een druk diner doordeweeks!
Beoordeel dit recept en tag @DinnerMom of # DinnerMom op sociale media. We houden ervan om te zien wat je aan het koken bent!
Kip Marbella
Ingrediënten
- ▢ 4 gefileerde kip zonder vel borsten
Marinade
- ▢ ¼ Kopje rode wijn azijn
- ▢ ¼ kopje olijfolie
- ▢ 1 Eetlepel gedroogde oregano
- ▢ 2 teentjes knoflook, gehakt
- ▢ 2 Eetlepels kappertjes
Afwerking
- ▢ ¼ Kop witte wijn
- ▢ 4 theelepels bruine suiker
- ▢ ½ beker gedroogde pruimen, pitten verwijderd (ik snijd de pruimen in reepjes.)
- 8 8-12 groene olijven
instructies
-
Combineer de marinade in een plastic zak die sluit.
-
plaats kippenborsten in een zak. Draai de kip regelmatig om met marinade.
-
marineer gedurende ongeveer 4 uur of ‘ s nachts.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
-
plaats kip in ovenschaal, Lepeltje een beetje marinade over de bovenkant van de kip.
-
giet witte wijn rond Kip.
-
strooi een theelepel bruine suiker over elke kipfilet.
-
Top met pruimen en olijven.
-
bak onbedekt gedurende 30 minuten of tot de interne temperatuur 165 graden bereikt.
-
lepel saus over de bovenkant van de kip ten minste een keer tijdens het koken en voor het serveren.
Nutrition
Nutritional and Food Safety Disclaimer
FOLLOW US:
FACEBOOK | TWITTER| GOOGLE +| PINTEREST | INSTAGRAM | EMAIL
